数年前から宅飲みが増えたことで日本酒を定期的に飲みだし、2023年から記録を始めました。近隣または旅先の酒屋を巡って出会った酒を買い求め、どんな味がするだろう?といつもワクワクしながら飲んでいます。農業に携わっているので品種や産地も少し注目しています。
越後雪紅梅 / 新潟
2024
6/6
たしかに吟醸香はある 淡麗辛口 典型的な新潟の酒のイメージ
寒竹 / 長野
熱燗用にスーパーの安酒 常温で飲むとふわっと甘味旨口、キレ・・
大那 / 栃木
ふわっと甘味 旨口ジューシーな味わいからなかなか強い酸 ・・
菊正宗 / 兵庫
宴会の残りの酒 スッキリ旨辛 シンプルな味
総乃寒菊 / 千葉
5/9
久々の寒菊 果実香ぶわぁ 口当たりぴりぴりガスと甘味旨味・・
ソガペールエフィス / 長野
今日も開栓 ソガぺのシーズンラスト リアサケナチュレ ・・
姫の井 / 新潟
すごいマスカットから青リンゴ系の香り ガスと強めの甘味 ・・
花の舞 / 静岡
4/26
花の舞 浜松の酒 ふわっと吟醸香 どちらかと言うと甘口・・
澤屋まつもと / 京都
りんご〜マスカット香り 全体にすっきりしていて、ビリビリの・・
天の戸 / 秋田
以前飲んだけど記憶にない天の戸 リンゴからリンゴの香り ・・
脱兎 / 京都
4/14
京都北山 脱兎 初めての銘柄 メロンの香りたつ 飲んで・・
3/17
ヌメロシスノーマルロット 上澄香はマスカット、含み香リンゴ・・
楽器正宗 / 福島
本醸造 すごいリンゴ系の香り 全体に甘口で酸と甘みの余韻・・
紀土 / 和歌山
紀土 安めのボトル すっきり旨酸、雑味なし 辛いけど辛・・
山間 / 新潟
2/24
約2年ぶりに手に入れた山間のオリオリロック 前回、栓が天井・・
信州亀齢 / 長野
2年ぶりの信州亀齢 みなさんもご指摘の通り、最近ではめっき・・
2/9
初めてヌメロアンを入手 一号酵母、美山錦、生酛 ヌメロシ・・
水尾 / 長野
熱燗用に仕入れた普通酒だけど、あれ?なんかめちゃうまい 全・・
今年もソガペールエフェスの季節がやってきました 先発のヌメ・・
勢正宗 / 長野
勢正宗 無濾過生原酒おりがらみ 外蓋の開栓直後に内蓋が吹・・
今錦 / 長野
1/20
今錦の搾りたて生原酒 おりがらみ わりと、トロンとした口・・
繁桝 / 福岡
1/13
新年一発目は福岡県の酒にトライ フレッシュ果実感 和菓子・・
真澄 / 長野
1/8
今年の締めは真澄あらばしり樽酒 すごい杉の木の香り 適度・・
超群 / 広島
2023
12/22
友人に勧められて購入した超群 生原一年熟成酒 香りはあま・・
No.6 / 秋田
新政No.6 かなり久々に出会ったのでオーダー フレッシ・・
神雷 / 広島
神雷うすにごり 和菓子系の甘味からの酸でスッと切れる 飲・・
積善 / 長野
積善 純米、生酒 りんごとバナナの香り 口当たり甘いけ・・
播州一献 / 兵庫
播州一献 マスカット系の香り 強い甘みを感じて旨味とガス・・
〆張鶴 / 新潟
熱燗用に仕入れた一升瓶 淡麗辛口、紹興酒のような香り 老・・
雁木 / 山口
ついにゲーーっと! 雁木 純米無濾過生原酒 山田錦搾り・・
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