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  4. 夜明け前 (よあけまえ)
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夜明け前

夜明け前 （よあけまえ）

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長野 / 小野酒造店

3.65

レビュー数：75

夜明け前のクチコミ・評価

  • somewordstoday

    somewordstoday

    4.5

    夜明け前 純米吟醸 生一本 しずくどり
    念願の「夜明け前」です！何といっても、初めて知った時からいい銘だなぁと思っていて。島崎藤村が書く明治維新の葛藤もさることながら、これからやって来る過酷なお酒造りの臨場感が伝わってくる気がします。
    立ち香はフルーティーでパインを感じる香り、含むとさらにトロピカル！とってもキレイで澄んだ飲み口ながら、シュワ感を伴って濃縮された甘み旨みが舌に乗ります。それでいてキレのある酸味、とっても美味しいです。他の種類も探さねば！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年11月10日

    夜明け前(よあけまえ)_244537
  • プッシー猫

    プッシー猫

    3.5

    夜明け前の特設コーナーが設けられていたので数種の中から王道そうな1本をチョイス。薫りはメロンなるも、口に含むと全体的に甘さも感じながらも辛さとキレが最後に舌に残る飲み口でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月23日

    夜明け前(よあけまえ)_238141
  • shika

    shika

    4.5

    ひやおろし 純米吟醸 生一本。甘旨好きにはオススメの夜明け前ですが、ひやおろしも甘さと渋味が程よいバランスでウマウマでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2019年9月28日

    夜明け前(よあけまえ)_228933
  • マスカラきゃりい

    マスカラきゃりい

    4.0

    夜明け前 生一本純米吟醸

    僅かなガス感があり、フレッシュで丸みのある甘味が広がります。
    フルーティーでジューシーな旨味。
    ん～(๑´>᎑ うまい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月21日

    夜明け前(よあけまえ)_217853
  • もっち

    もっち

    4.0

    夜明け前　生一本　純米吟醸　生酒　(株)小野酒造店
    酸味はなく、苦味、甘みのバランス良くうま〜(ﾉ´∀｀*)
    2019.08.13　長野県松本城近くの酒屋さんにて購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2019年8月16日

    夜明け前(よあけまえ)_216266
  • たびすずめ

    たびすずめ

    3.5

    酒屋さんに寄り道。

    綺麗な夏らしい瓶。
    やはり気になってしまって、手に取った。
    こういう時、とてもドキドキするのだ。

    宝物を見つけたみたいに。


    ふわりと香る柑橘系の香り。
    やさしい旨味、その後にピリッと。
    そのピリ感がジーンと残る。
    爽やかでとても飲みやすいお酒です。

    美味しくいただきました。

    夜明け前 生貯蔵酒

    酒蔵も楽しいけれど、
    酒屋さんも宝さがししてるみたいで、
    とても楽しいのです。

    2019年8月13日

    夜明け前(よあけまえ)_214971
  • フルやん

    フルやん

    4.0

    夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り
    山田錦100% 精米55% アルコール16度

    香りはフレッシュなメロン！
    味わいは綺麗な甘味に微かな酸味と渋味でキリリっとスッキリしていてイイですね！
    しずくは主張も強く生き生きとして微炭酸も少し残っており喉越しも良い！
    丁度良い口当たりが心地よく長野酒のポテンシャルの高さを改めて感じました。
    今宵は白海老とタチウオの造りをレモン塩で味噌ホルモンにコチジャンレタス巻きと共にがっついて、その後ゴクリと旨いです！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月4日

    夜明け前(よあけまえ)_211760
  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    長野県 小野酒造さんの純米吟醸 「夜明け前」

    幻の米、金紋錦で醸されたお酒
    長野県 木島平産金紋錦100% 精米55%

    ではいただきますε-(´∀｀; )
    フルーティな香りですねぇ〜。含むとカァ〜っとくる辛口な酸味と華やかなフルーティ吟醸香です。
    いやぁなんか複雑だっ。辛口なんだけど甘いフルーティさがあるんです。
    ボディはズッシリというよりかは、サッパリしています。余韻もスッキリ杯を重ねてしまう止まらないバランスの良さがあります。
    同じ金紋錦でも醸されかたによって凄く違うんだなと思いました。
    食中から食後に最適なお酒だと感じましたε-(´∀｀; )

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年7月16日

    夜明け前(よあけまえ)_205511
  • 月うさぎ

    月うさぎ

    3.0

    爽やかスッキリでした。

    2019年7月12日

    夜明け前(よあけまえ)_203682
  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    3.5

    夜明け前　純米吟醸　金紋錦　生詰
    初めての夜明け前。
    金紋錦は山田錦と髙嶺錦を交配した品種で、現在、長野県で注目されている酒造好適米だそうです。
    ほのかな香りで雑味がなく、きれいな酸の味わいで優しく仕上がっています。
    どんなあてにも合いそうな食中酒ですね。
    原料米 麹米　金紋錦
    掛米　金紋錦
    酒度 　+3
    酸度 1.1
    精米歩合 55%
    アルコール度 15度台
    一升3240円
    美味しいですよ。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年7月6日

    夜明け前(よあけまえ)_201333
  • えなちゃん

    えなちゃん

    4.0

    夜明け前 金紋錦 純米吟醸

    くいっと飲むと酸味が来てさっぱりとした味わい。
    一度口に含んで転がすと旨味も感じられる。
    好みのタイプとは違うけど、これはこれで有り。
    味の濃いつまみと一緒に飲んだら酒が進んでしまいそう。

    常温に近くなったら、酸味が抑えられた様に感じる。
    常温飲みの方が自分好みかも。

    2日目 あれ？ なんか美味しくなってる？ ますます好みの味になってる？ それともこの味に慣れたのか…？
    自分の舌がよくわからんです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月5日

    夜明け前(よあけまえ)_201527
  • shika

    shika

    4.5

    純米吟醸 生一本 しずく採り。かなり大好きな銘柄でその中でも一番好みなのがこれ。甘いだけではない、凝縮されたフルーティな旨味が余韻となっても味わえます。甘旨好きにはおススメです。16度,+1,55%

    特定名称 純米吟醸

    2019年5月25日

    夜明け前(よあけまえ)_188275
  • ぺんたろ

    ぺんたろ

    3.5

    飲み口は柔らかく、後から辛味が出てくるタイプ。
    でも、結構甘い。
    香りは良くて、女性も好みのお酒かも？

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月14日

    夜明け前(よあけまえ)_185150
  • Yoshihiro Suzuki

    Yoshihiro Suzuki

    3.5

    辛口で味も普通ですが…

    スッキリな味わいで何度も口にしたくなります。

    外箱には島崎藤村の「夜明け前」の序章が書かれてます

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年5月12日

    夜明け前(よあけまえ)_184482
  • shika

    shika

    4.0

    とてもお高い純米大吟醸です。上品で控えめな奥ゆかしいイメージで、庶民にはコスパとか頭に浮かんでしまいやや物足りなさを感じてしまいます。15度、-2、38%。夜明け前は純米吟醸生一本しずく採りが自分の中では最高だと思っていて、こちらは宅飲みを近々レビューします。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年5月10日

    夜明け前(よあけまえ)_183811
  • フルやん

    フルやん

    4.0

    夜明け前 純米吟醸 生一本 生酒
    精米55% アルコール16度

    香りはメロン！
    味わいは丁度良い甘味と酸味がありバランスがいい！
    生らしく微かにガス感も感じる。
    黄桃を丸かじりしたような味がします！
    但し余韻は短めで渋味が上手くキレさせてくれるのでサッパリしてますよ！
    コレは危険なヤツです。
    止めるポイントがないんですよ！
    旨いです！

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2019年4月11日

    夜明け前(よあけまえ)_174629
  • 福助

    福助

    4.0


    夜明け前 純米吟醸 生一本

    たまにしか飲まないけど、いつも美味しい夜明け前(^^)スッキリとした甘さと切れのよさ！

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月30日

    夜明け前(よあけまえ)_170465
  • macmacom

    macmacom

    4.0

    夜明け前 純米吟醸 生一本

    メロン香にスッキリとした甘みが口の中に広がります(*´∇｀*)
    ノーマークだった夜明け前を深く知りたくなりましたね ~(*´◒`*)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月21日

    夜明け前(よあけまえ)_167659
  • 妙寂庵

    妙寂庵

    5.0

    生一本。微発泡。
    円やかで優しい味わい。
    和みの酒。

    2019年3月9日

    夜明け前(よあけまえ)_163945
  • Takeshi Higashi

    Takeshi Higashi

    3.5

    飲みやすい。
    最初は甘い口当たりでどちらかというと
    旨味を味わえるお酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月8日

    夜明け前(よあけまえ)_163588

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夜明け前 辰の吟(本生) 720ml 1,375円 夜明け前 辰の吟(本生) 720ml （楽天市場） 店舗へ行く
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夜明け前 辛口　[小野酒造/辰野/1800ml]※ラッピングは別途箱代金200円(税別)追加 1,980円 夜明け前 辛口　[小野酒造/辰野/1800ml]※ラッピングは別途箱代金200円(税別)追加 （楽天市場） 店舗へ行く
【2019年9月出荷分】夜明け前 辰の吟特別本醸造 1800ml山田錦100％使用 2,500円 【2019年9月出荷分】夜明け前 辰の吟特別本醸造 1800ml山田錦100％使用 （楽天市場） 店舗へ行く
「コストパフォーマンスが最高！蔵の看板商品！」　夜明け前　辰の吟　特別本醸造　兵庫県産山田錦100％使用　精米歩合60％　1800ml 2,640円 「コストパフォーマンスが最高！蔵の看板商品！」　夜明け前　辰の吟　特別本醸造　兵庫県産山田錦100％使用　精米歩合60％　1800ml （楽天市場） 店舗へ行く
信州の地酒◆夜明け前　生貯蔵酒◆300ml　6本　小野酒造 2,640円 信州の地酒◆夜明け前　生貯蔵酒◆300ml　6本　小野酒造 （楽天市場） 店舗へ行く
夜明け前 辰の吟(本生) 1800ml 2,640円 夜明け前 辰の吟(本生) 1800ml （楽天市場） 店舗へ行く
夜明け前　辰の吟 特別本醸造　生酒 1800ml 【信州の人気の地酒】 2,640円 夜明け前　辰の吟 特別本醸造　生酒 1800ml 【信州の人気の地酒】 （楽天市場） 店舗へ行く
夜明け前「辰の吟・たつのぎん」（火入/常温保管可能） [小野酒造/辰野/1800ml]※ラッピング指定は別途箱代金200円(税別)追加 2,640円 夜明け前「辰の吟・たつのぎん」（火入/常温保管可能） [小野酒造/辰野/1800ml]※ラッピング指定は別途箱代金200円(税別)追加 （楽天市場） 店舗へ行く
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【これぞ長野の地酒！蔵の自信作！】　夜明け前　純米吟醸　金紋錦　長野県産金紋錦100％使用　精米歩合60％　1800ml 3,300円 【これぞ長野の地酒！蔵の自信作！】　夜明け前　純米吟醸　金紋錦　長野県産金紋錦100％使用　精米歩合60％　1800ml （楽天市場） 店舗へ行く
【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前　純米吟醸　山田錦　限定ブルー・ラベル　15度　1800ml 3,300円 【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前　純米吟醸　山田錦　限定ブルー・ラベル　15度　1800ml （楽天市場） 店舗へ行く
【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前　純米吟醸　山田錦　生一本　白ラベル　新酒生酒　1800ml 今年度首かけは付属していません 3,520円 【日本酒/長野県/小野酒造店】夜明け前　純米吟醸　山田錦　生一本　白ラベル　新酒生酒　1800ml 今年度首かけは付属していません （楽天市場） 店舗へ行く
夜明け前　純米吟醸　生一本 生酒　1800ml【信州の地酒】 3,520円 夜明け前　純米吟醸　生一本 生酒　1800ml【信州の地酒】 （楽天市場） 店舗へ行く
【ふるさと納税】信州清酒「夜明け前」南箕輪産山田錦使用「伊那谷純米大吟醸」 1800ml【1052242】 20,000円 【ふるさと納税】信州清酒「夜明け前」南箕輪産山田錦使用「伊那谷純米大吟醸」 1800ml【1052242】 （楽天市場） 店舗へ行く
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夜明け前の銘柄一覧

銘柄

夜明け前 大吟醸

夜明け前 純米大吟醸

夜明け前 純米吟醸 生一本

夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り

夜明け前 純米酒

夜明け前 特別本醸造

夜明け前 にごり生酒

夜明け前の酒蔵情報

名称 小野酒造店
酒蔵
イラスト		 夜明け前の酒蔵イメージ

（加藤忠一氏描画）
銘柄 夜明け前 頼母鶴 伊那菊 陽昇
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県上伊那郡辰野町小野９９２−１
地図