一滴二滴 （いってきにてき）

長野駅のくらうどさんで呑み比べ～(>_
呑み比べってワクワクするよね✨

これからお花見シーズン🌸
サクラの木のしたで何呑む〰️🎵
楽しみでしかない😆

長野県 志賀泉酒造さんの特別純米「一滴二滴」

ずっと飲みたかった一滴二滴一升瓶で上陸😊

長野県 木島平産ひとごこち100% 精米58%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香りプンプン。
チリチリな酸味と余韻に控えめビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

はい‼️大好きでございます😍
甘味たっぷりチリチリな酸味とビター酸味でキレ良く。
後味スッキリなので杯が止まりませんね。
なんといっても、やはり私の香りセンサーがビンビンに反応した酵母でしょうか。
美味しゅうございます。

今宵は香り系と想像していたのでローストビーフにしました🎶

ナイスペアリングでございます🙌✨✨

コレはリピートですっ😍

長野酒はたまらな過ぎます✨

信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜

一滴二滴 特純 ひやおろし 税込1700円

ひやおろしらしく柔らかな口当たり
含むと優しい米の甘旨味と酸
後半は辛口でスパっとキレ感

辛口酒だけど甘旨味もあって美味しい
ゆっくりアテと楽しみながら飲むとよさげです
芳醇型辛口酒ってもっと流行っていいと思ってるのですが…需要ないのかな😅

今日はアジフライのチリソースのせ
アジフライに最初チリソースのせた人尊敬します(´∀｀=)

今宵の地酒は、信州の「一滴二滴」です。
最近、長野の地酒屋さんでよく見かける銘柄になりました。
このお酒を買おうと思って出かける度に店員さんにそれよりこっちがお勧めといわれて違う銘柄を買ってしまうこと幾たび。
今回は、的を外さず購入してきました。
ということで、初呑みの銘柄となります。
スッと入ってきます。
サッパリした口当たりの後に旨味と辛味が一滴二滴と舞い落ちてきます。
最近呑んだお酒の中では異色な味わいで新鮮でした。
次は、金滴(純米吟醸 生原)に決まり。

最近、本醸造生は常温が好きですね。こちらの一升瓶ダラダラと楽しめましたね。旨いですよ～。

一滴二滴 純米吟醸 しぼりたて おりがらみ生原酒

日が空いてしまいましたがポンポコタイム！

4番セカンド、一滴二滴～♪

あれ？ちいぽこくん、耳が…
ちいぽこ「おっきくなっちゃったポコ！」
マギー審司か！（笑）

しかも両耳ですやん…
ちいぽこ「空を飛んで長野のお母さんに会いに行くポコ！」
ダンボか！（笑）

さて本題（笑）
しっかりおりを絡めていただきます。
上立ち香はほのかに新しい箪笥、そしてヤクルト＋熟リンゴ。
うん、いい香り～！
含むと…これは…ヤクルトー！！
これがYuさんを日本酒の世界に引きずり込んだミルキーかぁ！
しぼりたてから半年経ってますがガス感を伴うしっかりコクのある甘味が舌に広がる！
ジューシーな酸味と心地よい甘味の余韻。
トロっと甘濃ながら、適度なアル感と苦味でまったくダレることもなく杯が進みます。
これは…メッチャ好きなやつ！！

きっちりと4番の仕事！
レフトスタンドに飛び込むグランドスラム！！

SAKETIMEだからこそ巡り会えたお酒。
素敵な出会いに感謝です♪
ぽんぽこさんアリガトー！
あ、ちいぽこもね（笑）

#味はヤクルトでも村神様ではない
#長野県中野市が誇るハマの4番
#海南のキャプテンではない

一滴二滴　純米吟醸
あまーいからの旨味、七水似と言われているのに納得。
若干アルコール感があるので七水と比べて好みは分かれそう。
入手機会が少ないお酒ですが甘口で昔ながらの日本酒好きにはよさそうです。
同時に購入した同じ長野の御湖鶴が最強すぎでした…

一滴二滴　純米吟醸生原酒

ぽんぽこさん便、ラストです。

ののさんがレビューしてたやつはおりがらみ、私に届いた箱に入ってたチラシは普通の純米吟醸と。
おりがらみもめっちゃ気になるー！
…と思いきや、瓶を見たらオリが(笑)これはおりがらみではないか？！やったー！！

ということで、ラストはこのお酒と決めてました。
しっかりアテも準備して、長文レビュー書く気マンマンでした。

が。



うんまーーーい！！！

少しシュワシュワあり、コク甘旨。苦酸はバランスを取る程度に存在も主張はせず。

七水うすにごりと味わいも結構似てて、これは相当な爆発力です。

ぽんぽこさん、次回はこのお酒２本ほしいです(笑)

4本とも個性があって全部おいしかったです！特に一滴二滴と天領誉はかなり印象深く、長野の奥深さをまざまざと見せつけられました。
ぽんぽこさん、ありがとうございました！

#幻舞のすげぇお酒送っちゃおうかな
#12月に４本くらい送り付けます
#前から言ってますが
#早く冷蔵庫空けてください(笑)

台風一過で快晴☀️
ジメジメの暑さから爽やかな暑さへ❗️
暑さ寒さも彼岸までって言います。
あんなに泣いていた蝉が赤トンボに。
夜にはコオロギの鳴き声がここちよく、窓を開けて一杯ヤレる🍶🤤
皆さんは秋を肌で感じる時ってありますか？
オイラはあります🤭
トイレで座ったとき『うわー、冷たーい』って感じた時かなぁ🤔
ヒヤッとしますよねー♪
秋だねーって思います🤣笑笑
足早に秋は来ますよ‼️
長野はもうすぐ紅葉🍁っすかねー😄

オイラの666記念に長野の重鎮から⁉️
イケメンで色白、スケボーが得意なぽんぽこのYuちゃんからいただいた2本目。
荷物の品名が『666㊗︎』って🤣笑笑

一滴二滴 純米吟醸 しぼりたて おりがらみ生原酒

ばんない隊長もやっつけていた〜❣️😄

酒屋さんのパンフレットより
お酒の原料の米と水にこだわった、信州中野の地酒です。
お米は特Ａ地区の木島平産。
水は平成の名水百選に選ばれた、「龍興寺清水」を米洗いから全ての仕込みに用い、この土地ならでわのお料理に合う「旨辛」の味わいに仕上げております。
お米はもう10年以上前に兵庫県より苗を分けていただいた山田錦を社長自らが栽培し使用しています。
近年特にお米の出来が最高で、含みに丸く豊かな旨みが広がり、喉奥に行くにつれ綺麗にキレる、飲み口十分だけど杯が進むお酒です。
冷やすと透明感が増し、冷製や、酢の物でさらに旨味が際立ちます。
ふわっと膨らむ柔らかさと華やかな香り。
山田錦の実力が映える山の幸に合わせた一本です。
令和2年県知事賞を受賞しました！
純米吟醸規格ですが、磨き50%でほぼほぼ大吟醸なんです。
そして今季、特別にお願いをして、搾り上がったばかりのお酒をおりがらみで詰めていただきました。
ガス感ピッチピチで、オリ多め。
まさにその場でタンクから柄灼で飲んでいる如くの仕上がりになっております。
今しか飲めない旬の味わいを是非お試し下さい。

冷たい
先ずは上澄み⁉️ｶﾅ
瓶鼻は柑橘系のすっペー香り⁉️🤔
フルーツ系ではない❗️
酒色はおりがらみだけあって、うっすら薄化粧❣️
チリチリの青リンゴ🍏からお米の甘味。
キュッとした辛酸でスッキリとキル🗡

良く混ぜた
青リンゴ🍏とあんずに。
酸味がめちゃくちゃいいわ〜❤️

JOU
トロッと辛甘辛酸。
味わいが膨らんでふくよかになるなる❤️

KAN
パイナップル🍍全開❗️
酢豚に入っているパイナップル🍍感❤️
パイナップル🍍を感じつつお米の甘味がスゲ〜っす🤤
唇に残る甘さがステキ❣️
ラストのキュッとした酸味がステキ❣️

過日
チリチリ無くなったぶーん、メローン🍈味も
正直なところ『スゲ〜』味わいっすねー♪
ぽんぽこの湯♨️に浸かりながら呑みたいくらいスゲ〜です❤️
清々しい酸味とお米の甘味が素晴らしい❤️
綺麗なお水で醸したのがヒシヒシとわかる一品でした❣️
呑み過ぎ注意‼️🤣笑笑
Yuちゃんはこう言う所に住んでいて、この素晴らしいお酒を呑んでいるから、心が綺麗なんでしょうねー♪
忖度なしに美味しいお酒です❤️
ありがとうございました😊

使用米 特Ａ地区木島平産山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 ±0
アルコール度数 15度
飲み頃温度 8℃〜20℃