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美寿々

美寿々 (みすず)

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長野 / 美寿々酒造

3.54

レビュー数: 92

「みすずかる」は信濃の国にかかる枕詞、その美しい言葉の響きを映すかのように、爽やかで楚々とした飲み口に一貫とした特徴が感じられる。その酒質を生む理由は、長野県を代表する酒造好適米「美山錦」を主体にしているところにもある。この米の特性は硬めで線の細い酒になる傾向があるが、味が多く出すぎない分、北国らしく軽快で澄んだ風味に仕上がっている。  また自ら杜氏として造りにあたっている蔵元当主・熊谷直二氏はきき酒の名手としても知られ、香味をきき分けるその確かな感覚が、洗練味のある酒質を安定して造り出すバックボーンになっているといえるだろう。酒蔵のある塩尻市は長野県のほぼ中央に位置し、桔梗ヶ原地区はワインの主産地としても知られている。もちろん清酒メーカーもほかに複数存在しており、規模は小さくとも“みすずかる信濃”を代表すべく、高品質な酒造りに勤しんでいる。

美寿々のクチコミ・評価

  • ぽんぽこのYu

    ぽんぽこのYu

    美寿々 純米吟醸 無ろ過生 おりがらみ 美山錦

    常温放置しすぎたせいか、瓶ごしではあるが、おりが茶色いような・・・。これはさすがにマズったか😓

    瓶鼻、黒酢ドリンク。
    上立ち、アルコール香強め黒酢的。
    冷酒で含むと、うん!?パイン?薄めパイン?薄いまろやか乳的?灰汁感のような苦味あり。甘いけど中盤から苦味・酸味。後香は芳ばしいようなビターな香り。
    おりを撹拌、上立ちは黒酢ドリンク。含むと酸味先行、中盤から甘味ちょびっと。後半、辛口感と旨味がチラリズム。
    お燗、旨味が幾分増し💡でも後を引く苦味がなんとも😅
    う~ん"(-""-;)" これは人生初の常温放置ミスった感が否めません。笑 美寿々はまたリベンジしよう😄開栓早めを意識しながら😚


    #常温ヤンキー

    2022年4月25日

  • 祥へい

    祥へい

    3.5

    飲んでから時間経ってしまったので、コメントはなし。
    浅草橋SAKEStreetで購入。

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2022年3月13日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    久々🍶
    信州おさけ村にて🍶
    松本セットを呑み比べ🍶

    2022年2月21日

  • たけ

    たけ

    4.0

    美寿々【澄】純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて生
    勝鬨プロデュースのお酒です。
    お米は美山錦を使っています。
    勝鬨酒販が美寿々をプロデュースだと⁉️
    それは気になりますね🧐

    味わいは酸味の効いた辛口酒で、
    美山錦にしてはやや強めの辛口に感じます。

    ラベル通り、このシリーズは濁りと澱がらみも
    あるみたいで、そちらも機会があれば頂きたい😆

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年2月19日

  • Kingのり

    Kingのり

    4.0

    先日の外飲み載せ忘れシリーズ 美寿々。
    おりがらみが最近お気に入りですが、
    ぬる燗でも大丈夫だという事がわかり、
    家飲みもおりがらみにしようと思いますー

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年2月12日

  • まさと

    まさと

    5.0

    おりがらみ生。

    春っぽいラベルですが12月発売の新酒。

    適度な甘味でガス感も心地よいです。
    本当に素晴らしい酒でした。ありがとう。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年1月4日

  • Kingのり

    Kingのり

    3.5

    昨日の外飲み2杯目は、みすず。
    ひやおろしなので、少し旨味が熟成されてる
    感じがしました。でも、クセは無いから
    飲みやすいお酒ですねー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年12月28日

  • たけ

    たけ

    3.5

    また電車の中からレビューです。
    美寿々 辛口純米酒 1回火入れ
    お米は美山錦を使っています。

    長野酒が飲みたくなったら信州お酒村へ!
    味をよく覚えていない。。。
    というのも隣にギャル3人組が!
    ギャルというのは大袈裟か、女子大生かな?
    平日の昼間から日本酒角打ちなんて、
    粋な事してるじゃないの!
    お友達になりたかったんですが、
    やっぱり無理ですね。
    そっちが気になって味を忘れてしまいました┏○ペコッ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月30日

  • mshogo

    mshogo

    4.0

    初めてのお酒屋さんでおすすめされ購入。最初好みでないかなと思いましたが、徐々にさっぱりさと邪魔しなさの程よさが食中によくあうとわかってきました。ありがたいですね。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年10月26日

  • モフモフパパ

    モフモフパパ

    4.0

    『信州秘密の頒布会』
    #7「美寿々」

    流行りのテイストの様な派手さは無いけど、しっかりした旨みが印象的でした。

    (´ε` )♥です。

    2021年10月23日

美寿々の酒蔵情報

名称 美寿々酒造
酒蔵
イラスト
美寿々の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 美寿々 緑香村 釜井庵
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県塩尻市大字洗馬芦ノ田2402
地図