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  4. 美寿々 (みすず)

長野 / 美寿々酒造

3.43

レビュー数: 126

「みすずかる」は信濃の国にかかる枕詞、その美しい言葉の響きを映すかのように、爽やかで楚々とした飲み口に一貫とした特徴が感じられる。その酒質を生む理由は、長野県を代表する酒造好適米「美山錦」を主体にしているところにもある。この米の特性は硬めで線の細い酒になる傾向があるが、味が多く出すぎない分、北国らしく軽快で澄んだ風味に仕上がっている。  また自ら杜氏として造りにあたっている蔵元当主・熊谷直二氏はきき酒の名手としても知られ、香味をきき分けるその確かな感覚が、洗練味のある酒質を安定して造り出すバックボーンになっているといえるだろう。酒蔵のある塩尻市は長野県のほぼ中央に位置し、桔梗ヶ原地区はワインの主産地としても知られている。もちろん清酒メーカーもほかに複数存在しており、規模は小さくとも“みすずかる信濃”を代表すべく、高品質な酒造りに勤しんでいる。(松崎晴雄)

美寿々のクチコミ・評価

  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    表ラベルがブレてしまった。意図せずに平成22年から冷蔵庫で眠り、熟成が進んだ一品です。ですが、ひねてもいないし、酸味優先でもありません。何か、止まってしまったような感じ。14年も経ったので、茶色かと思いきや、わずかに黄味がかる程度。
    不思議な一献でした。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月24日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.3

    純米吟醸 美寿々
    地元の蕎麦屋にて
    平日休みなので
    スパ銭でサウナキメて
    蕎麦屋で飲んでます
    スッキリとコクのある口当たりで
    長野のお酒はやっぱり美味いな〜と

    ハム競馬のお時間です
    買い目は変える気はないです
    馬連Box 2 11 12 15
    シュガークン本命です

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年5月24日

  • マロンアサカ

    マロンアサカ

    4.2

    美寿々 無濾過生原酒。
    前は四合瓶で買ったけど、、美味しかったので一升瓶で。

    しっかりしたお米の旨味~
    前は日本酒度+5だったけど、今回は+2になってる。
    よく分からないけど、美味しいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月4日

  • スーパーポジティブ鼠

    スーパーポジティブ鼠

    4.5

    🗻★4.7

    2024年4月28日

  • RK

    RK

    備忘録

    2024年2月15日

  • 一日二合

    一日二合

    4.2

    美寿寿 純米吟醸 おりがらみ生

    近所の酒屋で気になってた銘柄。
    すっきりさっぱり
    仄かにフルーティな美山錦と
    完璧に私のツボなお酒でした。

    磨き49で特別純米の気になるお酒が
    近くで売ってるので次はそれかなー。
    飲みたいお酒、渋滞中です笑

    2024年2月13日

  • マロンアサカ

    マロンアサカ

    4.0

    酒屋のお姉さんのおすすめ。
    美寿々は辛口のちょっと飲みづらいイメージで1回しか買ったことがなかったのだけど、こちらは旨味が強くて美味しい~。
    銘柄が同じでも、酒米とか時期とかでも全然違うなと。
    日本酒はこれも楽しい。
    日本酒度+5とあるけど、芳醇な旨味で杯がすすみます。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年2月3日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.0

    美寿々 純米吟醸 無濾過生 美山錦
    長野県は塩尻市のお酒🍶

    中山道の宿場として栄えた洗馬宿🛖
    標高も750mの準高原地帯🏞️
    そんな地に蔵を構える美寿々酒造の新酒をいただきます😋

    熟したメロン?桃?な香りが穏やかに漂ってきます🍈🍑

    口当たり、クリアな辛さと透明感ある瑞々しさが一気に広がる軽快さ

    含んで、この香りからは想像がつかない低&低果実甘味
    飲み終わりに、柑橘類の苦渋味が到来

    此方さんは単体でいただくよりは食中酒のほうが活きるのかもしれません😀

    今宵は、信州の新酒な食事に中酒🍶
    ご馳走さまでした!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2023年12月1日

  • 協会69号

    協会69号

    3.9

    美寿々 純米吟醸 ひやおろし
    ちょいとアル感強めの旨口の入りから辛味でキレる
    チビチビとやるヤツですね🐴

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年11月21日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    信州のIPPON! 〜長野県の日本酒🍶&ワイン🍷と出会う1日〜

    2023年11月20日

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美寿々の酒蔵情報

名称 美寿々酒造
酒蔵
イラスト
美寿々の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 美寿々 緑香村 釜井庵 照らす 鉢盛山
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県塩尻市大字洗馬芦ノ田2402
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