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美寿々

美寿々 (みすず)

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長野 / 美寿々酒造

3.52

レビュー数:54

「みすずかる」は信濃の国にかかる枕詞、その美しい言葉の響きを映すかのように、爽やかで楚々とした飲み口に一貫とした特徴が感じられる。その酒質を生む理由は、長野県を代表する酒造好適米「美山錦」を主体にしているところにもある。この米の特性は硬めで線の細い酒になる傾向があるが、味が多く出すぎない分、北国らしく軽快で澄んだ風味に仕上がっている。  また自ら杜氏として造りにあたっている蔵元当主・熊谷直二氏はきき酒の名手としても知られ、香味をきき分けるその確かな感覚が、洗練味のある酒質を安定して造り出すバックボーンになっているといえるだろう。酒蔵のある塩尻市は長野県のほぼ中央に位置し、桔梗ヶ原地区はワインの主産地としても知られている。もちろん清酒メーカーもほかに複数存在しており、規模は小さくとも“みすずかる信濃”を代表すべく、高品質な酒造りに勤しんでいる。(松崎晴雄)

美寿々のクチコミ・評価

  • ミソギガワのほとり

    塩尻の洗馬にある美寿々酒造の特別純米無濾過生酒(美山錦100%)

    洗馬は奈良井宿から北上して松本平に抜けたところで、中央西線でも風景が切り替わるポイント。

    その風景の移り変わりを描くが如く、木曽谷の緑のようなフレッシュさの後は、長野が産んだ「美山錦」のまろやかな旨さからキレへ繋がり、優しい滑らかさを表現。美味い。

    強いて言えば、後からくるウイスキーのような喉へのキック感は少し気になる。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月11日

  • Takashi Rikukawa

    熟成こきゆ

    2020年3月20日

  • pochi

    美涼
    パイン風味
    かー
    美味え!
    こりゃいけます。

    2019年12月30日

  • ハイチュウ

    以前から飲んでみたかった銘柄。
    甘口だったと思うけど、正直覚えてません(笑)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月9日

  • w_katsura

    美涼 氷温貯蔵 ひとごこち 特別純米 無濾過生原酒

    ひとごこちらしい気持ちの良い甘味/酸味がありつつ、氷温貯蔵のせいか旨味がしっかりとあって、後味もスッキリしている、美味しいお酒でした。2人で1本あっという間に飲んじゃいました。

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月13日

  • パパパK

    「特別純米 みすず」
    無濾過生原酒
    長野県塩尻市 美寿々酒造
    暑い日に、冷たい日本酒最高です。

    2019年8月25日

  • Asuki

    スッキリ
    淡麗
    若干辛口
    辛口は得意ではないからか、
    舌と喉がピリピリ。
    食事と合いますね。

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年8月7日

  • pochi

    七夕に似合う星のラベル。
    柑橘系のフルーティな香りから、爽やかな強い酸味の後に
    米の旨味が広がります。
    アルコール強めですが、辛味とキレが良いので
    スイスイ呑める夏酒。

    2019年7月8日

  • pochi

    美寿々の新たなブランドでしょうか?
    酒屋で飛びつきました。
    良くも悪くも昔ながらの酒造りを残しているお酒です。
    香りはとても良く、インパクトと辛味が強いですね。
    今時のライトなお酒では無くて、効くー!って言うのがお好きな方には、超おすすめです。

    2019年6月22日

  • Motoyuki  Fukuma

    爽やかな酸味迸る。なめらかな口当たりと広がる美山錦の旨味
    美寿々は10年程前に新酒を初めて飲み、美山錦の旨さを教えてくれた銘柄。

    新酒が雄々しく真冬に白くそびえる北アルプスの山々なら
    夏酒は風薫る初夏の田園と共に佇む姿の様

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月21日

  • Shigeki

    美寿々 純米吟醸美山錦 無濾過生原酒
    新橋にある信州おさけ村で購入。
    初めての銘柄ですが、やや辛、やや重の純米吟醸酒として悪くないと思います。ただ、飛び抜けたプラスアルファはないのかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年6月5日

  • ももふく

    美味しかったです。
    美味しかったのですが、とにかく今日は暑すぎた。

    2019年5月26日

  • shika

    純米吟醸雄町無濾過生。ほど良い酸味がバランスよく効いててスーッと入る。好み的にはもう少し旨味を感じられると嬉しい。16度,+2,55%

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    2019年5月15日

  • メタ=リカーナ

    雄町純米吟醸無濾過生
    すっ、じゅ、甘、ピリー
    酸味感じるフレッシュな香り。ふっくらボディ。甘味とみすず独特の酸味でキレていきます。

    2019年5月3日

  • ダイナマイト四国

    美寿々 純米吟醸
    雄町 無濾過生

    ちりちりとした呑み口
    どっしりとした甘みに
    やや強めの酸味が主張

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    2019年5月1日

  • FX シーダブルシー

    スッキリはわかる。甘味旨みもあとから感じる、、、、ただ、9号系の味わいだから。。。。。自分には合わないんだよね

    2019年4月5日

  • ダイナマイト四国

    みすず 特別純米 ひとごこち
    無濾過生原酒
    蔵の−2度の冷蔵庫で600日寝かしてから
    出荷されたお酒とのこと

    すっきりとした呑み口
    米の旨味が口いっぱいに広がります
    のっぺりとした優しい甘さが印象的
    これといった主張はないけど
    全体的に、まろやかな印象
    ラストは、辛味とともに
    すっきりとキレていく

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    2018年11月10日

  • メタ=リカーナ

    ひとごごち特別純米無濾過生原酒
    すっ、甘、ピリ、辛ー
    これも吟醸香。ほのかな甘みと酸味を感じる。ふっくらして呑みやすいが、もう少しメリハリがあれば尚いい。

    2018年11月10日

  • Tagaga

    特別純米、無濾過生原酒。
    2年寝かせたそうです。

    しっかりとした甘さと華やかな香り、そして少し苦味があります。
    美味しいです!
    ただ、このタイプはあまり売ってなさそう…

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    2018年10月30日

  • トミー

    米の甘味、旨味、酸味、それぞれ主張します。飲み慣れるとうまい酒。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過

    2018年10月19日

美寿々の酒蔵情報

名称 美寿々酒造
酒蔵
イラスト
美寿々の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 美寿々 緑香村 釜井庵
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県塩尻市大字洗馬芦ノ田2402
地図