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正雪

正雪 (しょうせつ)

静岡 / 神沢川酒造場

3.59

レビュー数:115

駿河湾に臨む由比漁港は名産の桜海老が水揚げされる地。豊富な魚介類に合わせるように、静岡の酒は端麗な辛口系が多い。「正雪」は、地元出身の江戸時代の軍学者・由比小雪の名を冠したもの。「正雪 吟醸酒」は兵庫県産の山田錦を50%まで磨き上げた吟醸。バナナのような吟醸香が漂い、すっきり飲み飽きしない辛口タイプ。バランスがとれた仕上がりで、もちろん海の幸と好相性。秋限定の「正雪 純米 秋あがり」はサーマルタンクで低温熟成した冷やおろし。

正雪のクチコミ・評価

  • hiko99n

    普通の酒。甘さ控え目の1甘マイナーに、しっかりとした酸味。酸味は口全体に拡がる、まあ一般的なもの。
    濃いめのしぞーか(静岡)おでんや、生しらすには合うかな。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月17日

  • sakenosakana1210

    静岡県静岡市のお酒「正雪 純米吟醸 一回火入れ 愛山」
    香りや口当たりの感じがとても上質♪
    想像していたよりも透明感のあるキリッとしたお酒でした。美味しい♪

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月14日

  • manaf0293

    正雪 別撰 純米吟醸
    香りは控えめでスッキリとしてますが、
    後味に隠しきれない酸が…

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月1日

  • katachimidasuya

    正雪。静岡のお酒ですね。
    最近の雄町サミットで優等賞に入選してるみたいです。
    雄町好きなんだけど、本当の雄町ってどんな味の酒なんだ?って思うような品があって丸みのある味わい。
    神沢川酒造さんがある由比っていう土地は、海と山に挟まれたような土地で(違ったらすいません)、夏休みに爺ちゃん婆ちゃんの家に遊びに行った感じ。笑

    2019年8月11日

  • shinp

    正雪 特別本醸造 生

    バナナの様な香り、
    とても綺麗で飲み続けやすい

    本醸造とは思えない良いお酒でした

    特定名称 特別本醸造

    酒の種類 生酒

    2019年8月10日

  • Ryouma Itpu

    香りはバナナ 甘み、苦味が口の中に広がりつつも
    さっぱりした後味 甘みの余韻が少し長め
    通常の正雪の方が好みかも

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月25日

  • アキオス

    2016/11/21
    正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2019年7月15日

  • utsurofu

    正雪 超辛口純米 VERTEX

    山田錦 60% 24%
    吟ぎんが 60% 75%
    15度 +11 1.0
    岡酵母HD-1・NO-2

    香りから辛い
    スッキリ辛いがしっかりと米が広がる
    食中としても有り。

    特定名称 純米

    原料米 吟ぎんが

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2019年7月3日

  • づかちん

    正雪 愛山 純米吟醸

    飲み始めはちょっと硬いかなぁという印象で、愛山の割に甘さは控えめでちょいと苦味もあり。後味はスッキリとキレイに消えていく感じはさすが。美味し。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月30日

  • sakesuki

    冷蔵庫で冷やしすぎると飲みやすく物足りない。
    少し常温に戻すと大吟醸らしい香りと甘味で美味しい。
    1日たつとよりまろやかで+0.5追加

    特定名称 大吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月21日

  • 月うさぎ

    正雪 超辛口純米 vertex
    辛口で、キリっとした旨味があります。

    2019年6月8日

  • 月うさぎ

    純米大吟醸 備前雄町
    ふくよかな旨味。華やかな香りが印象的でした。

    2019年6月3日

  • Mr.orange

    府中中久酒店の試飲会にて。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    2019年4月20日

  • たけ

    正雪の愛山です。
    どちらかと言うと辛口でしょうか?
    愛山の濃厚な甘みは少なめで、
    スッキリとした作り込みですね。
    舌に残る感じも無くキレていきます。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年4月16日

  • 仕事前日は2合まで

    静岡は由井正雪の『正雪』

    杜氏・山影さんが醸し続けた数々の銘酒を世に産み出してきた超一流ブランド品です。

    今回は、特別純米・雄町。備前岡山の雄町を100%使用した贅沢な純米酒。私はオマチストを名乗りませんが、雄町特有のふくよかな円みのある旨みに、幅のある複雑な味わい。
    こいつらに静岡酵母が働きかけて、深いコクや長い余韻が相まって米の甘みと酸味が調和して、バランス良く引いていきます。

    静岡酵母ゆえに、先入観から冷やして呑んでみましたが、やや温度帯をあげても楽しめる一本です。

    肴には、ブリとカラス鰈のエンガワ。共に脂の乗った刺身をあわせてみました。

    特定名称 特別純米

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月16日

  • スズ生酛

    純米吟醸 愛山

    気が付いた時に買わないとあっという間に
    売り切れてしまうので、買っときました(´º∀º`)アハーン

    飛露喜、開運と比べると、後味がスッキリしてます。
    全体的にもスッキリです。
    それでも愛山感はしっかりと感じられますよ

    2019年4月2日

  • えなちゃん

    口に含むとほのかなバナナ香が鼻から抜ける。
    舌で転がすと辛さを感じるけど、それほど強くない。
    米の旨味はあまり感じられないなぁ。

    特定名称 純米

    原料米 誉富士

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年3月28日

  • スズ生酛

    純米大吟醸

    久々の1本です。
    地元の蔵元なのに、地元で入手は困難といったお酒です。
    探せばあるんですけどね。
    以前はバナナシェイクと言いましたが、
    今回はバナナスムージーといいますか( *´艸`)

    兎に角バナナ。バナナジュースです。
    日本酒ですけど、バナナです(´º∀º`)アハーン

    2019年3月24日

  • AGEHA

    甘い香りは控えめに、熟成による円やかな旨味が しっかりと乗っています(^.^)温めていくと旨味がより優しく広がっていきます(^.^)
    酒米 吟ぎんが
    精米歩合 60%
    日本酒度 +2
    酸度 1.2
    アルコール度数 15~16度

    特定名称 純米

    原料米 吟ぎんが

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月26日

  • cefiro

    ほのかなバナナ風味。洗練された味わい。特純か純吟クラスを試したい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    2019年2月23日

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正雪(しょうせつ) 特別本醸造 山田錦 720ml 【神沢川酒造場】【静岡県】 1,080円 正雪(しょうせつ) 特別本醸造 山田錦 720ml 【神沢川酒造場】【静岡県】 (楽天市場) 店舗へ行く
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正雪 大吟醸 無量寿720ml 1,418円 正雪 大吟醸 無量寿720ml (楽天市場) 店舗へ行く
正雪 純米吟醸 720ml ※箱入り 1,620円 正雪 純米吟醸 720ml ※箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
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正雪 辛口純米 「誉富士」1800ml 2,646円 正雪 辛口純米 「誉富士」1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 正雪 しょうせつ 特別純米 秋あがり 1800ml 1800ml 静岡 神沢川酒造場 2,700円 日本酒 正雪 しょうせつ 特別純米 秋あがり 1800ml 1800ml 静岡 神沢川酒造場 (楽天市場) 店舗へ行く
正雪 特別純米 秋あがり 1800ml 限定 2,700円 正雪 特別純米 秋あがり 1800ml 限定 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 正雪 しょうせつ 純米吟醸 五百万石 INNOCENT イノセント 1800ml 1800ml 静岡 神沢川酒造場 2,830円 日本酒 正雪 しょうせつ 純米吟醸 五百万石 INNOCENT イノセント 1800ml 1800ml 静岡 神沢川酒造場 (楽天市場) 店舗へ行く
正雪 別撰 純米PREMIUM 1800ml 2,916円 正雪 別撰 純米PREMIUM 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
正雪 純米吟醸「吟ぎんが」新酒 1800ml 2,916円 正雪 純米吟醸「吟ぎんが」新酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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正雪大吟醸720ml 3,240円 正雪大吟醸720ml (楽天市場) 店舗へ行く
正雪 しょうせつ 純米吟醸 山田錦 別撰 プレミアム 山吹 やまぶき 1800ml 3,600円 正雪 しょうせつ 純米吟醸 山田錦 別撰 プレミアム 山吹 やまぶき 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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正雪 純米大吟醸 720ml 山田35% 4,326円 正雪 純米大吟醸 720ml 山田35% (楽天市場) 店舗へ行く
【2018年6月詰め】正雪 純米吟醸 愛山 1800ml 【神沢川酒造場】【静岡県】【日本酒】 4,860円 【2018年6月詰め】正雪 純米吟醸 愛山 1800ml 【神沢川酒造場】【静岡県】【日本酒】 (楽天市場) 店舗へ行く
正雪 純米大吟醸 PREMIUM 720ml 5,400円 正雪 純米大吟醸 PREMIUM 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
正雪 純米大吟醸 プレミアム720ml 5,400円 正雪 純米大吟醸 プレミアム720ml (楽天市場) 店舗へ行く
正雪 純米大吟醸「別撰プレミアム」 720ml 5,400円 正雪 純米大吟醸「別撰プレミアム」 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【2018年6月詰め】正雪 大吟醸 山田錦 斗瓶取 720ml 【神沢川酒造場】【静岡県】【日本酒】 6,480円 【2018年6月詰め】正雪 大吟醸 山田錦 斗瓶取 720ml 【神沢川酒造場】【静岡県】【日本酒】 (楽天市場) 店舗へ行く
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正雪の銘柄一覧

銘柄

正雪 純米大吟醸 PREMIUM

正雪 純米大吟醸 備前雄町

正雪 純米大吟醸

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正雪 辛口純米 誉富士

正雪 純米吟醸 EVOLUTION

正雪 純米吟醸 愛山

正雪 純米吟醸

正雪の酒蔵情報

名称 神沢川酒造場
銘柄 正雪 天満月
HP
所在地 静岡県静岡市清水区由比181
地図