黒部ダムの玄関口・大町市郊外の酒蔵。安曇野の酒米を主な原料米とし、北アルプス伏流水の湧水で仕込んでいる。なかでも白馬村産の紫米で醸造した「白馬紫雲(はくばしうん)」や、小谷村産のしらかば錦で造った「小谷錦(おたりにしき)」など特徴的だ。「北安大國 純米 無濾過生原酒」はパイナップルやオレンジを連想させる甘いフルーツ香と、軽やかな甘さがあり、冷やから燗まで幅広く楽しめる。味の濃い目の料理とも合い、旨みの相乗効果が生まれる。
北安大國のクチコミ・評価
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☆Shige☆
4.5長野県 北安醸造さんの純米吟醸 「北安大國-名無」
ネーミングもいいですなぁ😊
長野県産 山恵錦100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀`; )
薄っすらと華やかな香り。
チリチリシュワな酸味とカァ〜っとくる辛口酸味。
フルーティな吟醸香。
山恵錦と9号酵母😊
コレは凄いドライだっ‼️
飲む前は山恵錦のフルーティさと甘味を連想していましたが、よもやこの辛口さでくるとは🙌
そして辛口の中に甘味を感じられるのでとても飲みやすいです。
今宵中華にしてよかった🤣
相性抜群ですwww
北安大國で辛口飲んだの初めてです🙌特定名称 純米吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年10月31日
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北安大國が購入できる通販
商品画像 | 価格 | 商品タイトル | 店舗 |
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1,320円 | 【クール発送】北安大國 しぼりたて720 (楽天市場) | 店舗へ行く |
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1,650円 | 北安大國 小谷錦純米吟醸しぼりたて720ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
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1,650円 | 北安大國 白馬紫雲 720ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
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2,420円 | 【クール発送】北安大國 しぼりたて1800ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
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3,300円 | 北安大國 小谷錦純米吟醸しぼりたて1800ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
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5,500円 | 北安大國 純米大吟醸原酒 720ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
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11,000円 | 北安大國 純米大吟醸原酒 1800ml (楽天市場) | 店舗へ行く |
北安大國の銘柄一覧
銘柄 |
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北安大國 特別純米 里響 |
北安大國 純米生酒 |
北安大國 濃醇原酒 生貯蔵 |
北安大國 上撰 |
北安大國 金紋 |
北安大國 本醸造 生貯蔵酒 |