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北安大國

北安大國 (ほくあんだいこく)

酒蔵サイトへ

長野 / 北安醸造

3.66

レビュー数: 65

黒部ダムの玄関口・大町市郊外の酒蔵。安曇野の酒米を主な原料米とし、北アルプス伏流水の湧水で仕込んでいる。なかでも白馬村産の紫米で醸造した「白馬紫雲(はくばしうん)」や、小谷村産のしらかば錦で造った「小谷錦(おたりにしき)」など特徴的だ。「北安大國 純米 無濾過生原酒」はパイナップルやオレンジを連想させる甘いフルーツ香と、軽やかな甘さがあり、冷やから燗まで幅広く楽しめる。味の濃い目の料理とも合い、旨みの相乗効果が生まれる。

北安大國のクチコミ・評価

  • とよふた

    とよふた

    4.0

    四合ビンシリーズ、北安大国、潤燗純米酒。長野旅行で買ったヤツ。なんかね、お燗酒用に造ったみたい🙋燗酒はあんまし飲まないのに買っちゃいました!まぁお燗ツケるの面倒くさいけどたまにはいいかって事で…1分半位でレンチン。うん、香りまろやかに、甘酸っぱい。口当りはジワリと甘み!そして苦味、辛味、口一杯に広がる、お燗酒ですね~美味いっス、(⁠^⁠^⁠)北安さんは、なんか甘みがもっと強い印象でしたが、案外サッパリ系でした。😋

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年12月28日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    信州おさけ村🍶新酒飲み比べ🍶

    2022年12月12日

  • 協会69号

    協会69号

    4.0

    北安大国 純米吟醸 秋酒
    今年最後の御神酒😁勿論地酒です。
    開栓直後は甘口ですが、徐々に辛口に酒粕の香りが特徴的
    怪我の無い様引き締めて行きます🔨

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年12月7日

  • Toshy

    Toshy

    4.5

    最近、初めてお伺いした酒屋さんで購入、何とその酒屋さんほぼ無料試飲できます!試飲して優しい甘みに惹かれ購入。余り香らず、甘旨味が良く、後味の程ほどの酸と微かな苦味、良いです。ただ冷酒で飲むより常温かぬる燗が良いですよ、優しい甘みを感じられます。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年11月3日

  • Yuji  Murata

    Yuji Murata

    4.0

    長野のお酒は美味しいね🍶

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年11月1日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    長野県 北安醸造さんの純米吟醸 「北安大國-名無」

    ネーミングもいいですなぁ😊

    長野県産 山恵錦100% 精米55%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    薄っすらと華やかな香り。
    チリチリシュワな酸味とカァ〜っとくる辛口酸味。
    フルーティな吟醸香。

    山恵錦と9号酵母😊
    コレは凄いドライだっ‼️
    飲む前は山恵錦のフルーティさと甘味を連想していましたが、よもやこの辛口さでくるとは🙌

    そして辛口の中に甘味を感じられるのでとても飲みやすいです。
    今宵中華にしてよかった🤣

    相性抜群ですwww

    北安大國で辛口飲んだの初めてです🙌

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山恵錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年10月31日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    5.0

    長野県 北安醸造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「北安大國」

    松本に行った際に久しぶりに訪問した酒屋さんにてラスト1本

    長野県産 ひとごごち100% 精米55%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    華やかな香り。
    プチプチシュワッな酸味、余韻にほんのりビター酸味。
    フレッシュフルーティな吟醸香
    濃醇ですねぇ〜
    甘味たっぷりでキレ良くスッキリ。
    飲みやすいしバランスいいし大好きですねぇ。
    美味しいですねっ🙌

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年10月5日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    銀座NAGANOひやおろし祭🍁全部🍶呑んじゃえ!

    2022年9月17日

  • mistin

    mistin

    3.5

    近所の酒屋で。北安大國は最近注目している酒蔵。火入れなのでそれほどのジューシー感はなく、ピリッと締まるかんじ。これはこれで美味しい。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2022年8月14日

  • YOSHITAKA

    YOSHITAKA

    3.0

    2022.06 北安大國 雪中貯蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年8月14日

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北安大國 小谷錦純米吟醸しぼりたて720ml 1,650円 北安大國 小谷錦純米吟醸しぼりたて720ml (楽天市場) 店舗へ行く
北安大國 白馬紫雲 720ml 1,650円 北安大國 白馬紫雲 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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北安大國 小谷錦純米吟醸しぼりたて1800ml 3,300円 北安大國 小谷錦純米吟醸しぼりたて1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
北安大國 純米大吟醸原酒 720ml 5,500円 北安大國 純米大吟醸原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
北安大國 純米大吟醸原酒 1800ml 11,000円 北安大國 純米大吟醸原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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北安大國の酒蔵情報

名称 北安醸造
酒蔵
イラスト
北安大國の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 北安大國 あづみ野育ち 山響 いいずら 小谷錦 塩の絆 雷鳥の里 里響 豊響 白馬紫雲 居谷里 蔵づくり どぶろく
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県大町市大町相生町2340−1
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