今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
総乃寒菊 / 千葉
2025
2/4
いつも通りの旨さ! フレッシュなリンゴの味わいに、含み・・
上喜元 / 山形
2024
12/10
愛山独特の良い香り。 上喜元が得意とするキレのよい味わ・・
栄光冨士 / 山形
8/4
栄光冨士 ~酒未来~ 口開けいい音! パインを思わ・・
雨後の月 / 広島
7/19
雨後の月~愛山~ やっぱり旨いな~ 愛山特有の甘・・
鳳凰美田 / 栃木
3/29
久々のBlack Phoenix 愛山のいい香り~ ・・
Bunraku Reborn / 埼玉
1/28
久々の文楽 ~リボーン~ セメントを思わせる落ち着い・・
電照菊 / 千葉
1/3
年明け最初の日本酒は、昨年同様「電照菊」です。 先ずは・・
加賀鳶 / 石川
2026
2/28
スーパーで購入したお酒。 薄いリンゴの香り。 含みは・・
愛宕の松 / 宮城
2/10
ささら おりがらみ生酒 含み軽い甘みからの軽シュワ。 ・・
寒紅梅 / 三重
9/26
ポンッと勢いよく開栓。期待が高まる。 メロン様の甘い香りあ・・
交酒 花風 / 秋田
5/3
初めて飲む味わい。 日本酒にホップ。面白い組み合わせ。・・
森嶋 / 茨城
4/10
久しぶりの森嶋 薄いマスカットの香り 味わいはフレッ・・
3/13
~煌凛~ 久々の栄光冨士。 桃、パイナップルの甘めの・・
甲子 / 千葉
5/20
~夏なま~ ピーチ?リンゴ?を思わせるフルーティな香り・・
長瀞 / 埼玉
4/29
~新酒しぼりたて~ 乳酸系の香り 含むと、フレッシュ・・
神渡 / 長野
3/6
飲みたかった ~神渡~ 香りは薄いチョコのような主張・・
OCEAN99 / 千葉
~凪~ 甘い乳酸菌の香り。 澱混ぜる前は酸味苦味の主・・
亀甲花菱 / 埼玉
2023
11/26
久々の亀甲花菱 香りは、すみません以外とフルーティーな・・
謙信 / 新潟
7/25
愛山には珍しくナッツ系の落ち着いた香り。 含みから酸を・・
美丈夫 / 高知
4/21
荒しぼり 生酒 薄いメロンの香り。 含みは軽ピリから・・
天賦 / 鹿児島
3/12
初鹿児島の酒! パイナップル感のある、トロピカルなお酒・・
ひっぱりだこ / 滋賀
2/14
薄にごり 香りこそ薄めですが、含みは軽い甘みのフルーテ・・
1/18
鳳凰美田 ~黒判~ 久々の鳳凰美田は、落ち着きあるマスカ・・
7/6
OCEAN99~星海~ ほんのりベリーの香り 含みは・・
手取川 / 石川
6/29
久々の手取川 薄いヨーグルトの香り。含むとしっかりとし・・
2/16
久々の亀甲花菱 フルーティな香り。🍎に近いかなぁ ・・
北島 / 滋賀
2/1
北島~美山錦 おりがらみ生~ 吹きこぼれビビりながら慎・・
東洋美人 / 山口
1/14
店で飲んだ事があり、やっと買えました! 香りからフルー・・
12/20
久々の森嶋! 香りは薄いセメダインの香り… 含み・・
9/22
~橙海(とうみ)~ 例年に比べ「甘い?」 まあ、約1・・
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