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  4. 亀甲花菱 (きっこうはなびし)
亀甲花菱

亀甲花菱 (きっこうはなびし)

埼玉 / 清水酒造

3.73

レビュー数:54

酒蔵は埼玉県の中央部、水田に囲まれた田園地帯に建つ。創業は明治7年(1874年)、南部杜氏の後を受けて現在5代目の蔵元となる清水富也蔵元が夫婦で醸す、手造りを旨とする小さな酒蔵である。蔵元には何度か試飲会でお会いしたことがあるが、いつも夫婦でブースに立ち丁寧に説明して下さったことが印象に残っている。 お2人のほのぼのとした雰囲気が、そのまま酒質にも表れてくるといえるだろうか。無濾過特有の濃厚な酒質が多いのだが、強くアタックしてくるような感触ではなく、米の甘みに誘われるまま包み込んでくれるような、優しくふくよかな飲み口に一貫した特徴を感じる。銘柄は家紋の紋様からとられているが、「花菱」と大書した堂々とした髭文字のラベルが目をひく。「山田錦」「美山錦」のほか、埼玉県が開発した酒造好適米「さけ武蔵」を用いた酒もあり、米品種の飲み比べが愉しめる。(松崎晴雄)

亀甲花菱のクチコミ・評価

  • macmacom

    亀甲花菱 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町

    華やかな吟醸香に飛び抜けた甘みが口の中に広がります(´∀`*)
    もっと酸味や旨味がほしいところですが、これが亀甲花菱の良いところかもしれません(^_-)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月1日

  • ともがゆく

    亀甲花菱 純米大吟醸 仕込第5号 無調整原酒
    買っても集まりで持っていくので
    家で開けるのは久しぶりの亀甲花菱
    大吟醸という事です旨口を期待したのですが
    若干辛いかなぁと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年8月12日

  • ★モスキート★

    亀甲花菱 純米 生原酒 美山錦
    無濾過中取り
    冷酒で
    香りはシャープで、スキッとした印象
    口に含むとお米の味わいとキレのある後味で、フルーティでありながらすっきりとしている。
    やや甘酸っぱいお酒といった印象で、スキッと飲めるお酒です。
    橋本屋酒店にて、四合瓶税込価格1,350円で購入

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月13日

  • yuichikaneko

    美山錦 精米60%
    甘みいっぱい、酸味そこそこ。花浴陽、川中島幻舞、亀甲花菱この3銘柄は本当に至福の時間をいただける自分にとって特別な日本酒^_^

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2019年7月7日

  • Ogapaoi

    口当たりは日毎に柔らかくなってきた印象。
    フルーティーさは日毎に和んできた印象。
    甘すぎず、バランスは良いお酒です。

    2019年4月28日

  • フルやん

    亀甲花菱 純米吟醸 無濾過中取り 山田錦
    山田錦100% 精米50% アルコール17度以上18度未満

    香りはパイナップルに近いがマンゴースチン!
    味わいは落ち着きある甘味に酸味が少しでイチゴ?
    余韻にナッツやカカオの様なビターテイスト!
    この感じは味変が起こりそうなので焦らしPで落ち着くのを待つが先にこちらが我慢出来ずイチゴを堪能!
    このPに興奮冷めやらぬ!
    ペアリングは盛り合わせの刺身にモツ鍋です!
    旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月21日

  • ともがゆく

    亀甲花菱 純米生原酒 さけ武蔵 無濾過中取り
    なにとは言いませんがおめでとうございます
    100レビューのためだったんですが前倒して
    このお酒を開封しました
    さけ武蔵という埼玉県の酒米を使っていて
    以前飲んだ雄町と比べてスッと飲みやすい印象
    もうちょっと入手しやすければ文句ないんですがねぇ〜

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年4月18日

  • ハイチュウ

    いつでも買えるからと思ってずっと後回しにしてた酒(笑)
    やっと思い出して買ってみました(^^)
    めっちゃ濃いなぁ

    特定名称 純米

    原料米 さけ武蔵

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年4月9日

  • 米米クラブ

    米米クラブ

    4.0

    香りほのかに味わいはスッキリとしていて甘さは控えめ、わずかに酸味を感じるお酒。食中酒にも行けそう。

    特定名称 純米

    原料米 さけ武蔵

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年4月8日

  • フルやん

    亀甲花菱 純米生原酒 無濾過中取り美山錦
    精米60% アルコール17度以上18度未満

    香りは甘味がわかるバナナメロン!
    味わいは甘味は控えめに酸味と辛味がグッときます!
    以前呑んだ時にイチゴだと思ったのはこの酸味のせいですね!
    あーっ思い出したイチゴだよ!やっぱり!
    旨いです!

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月28日

  • SU

    SU

    4.0

    亀甲花菱 純米吟醸 雄町 中取り 無濾過生原酒。
    フルーツ盛り合わせの香り。
    飲んでみると、すーっと入っていきますが芳醇な甘味が広がります。
    美山よりスッキリで良い感じです。
    最近、花陽浴が入手出来なかったときは花菱さんに切り替えてます。
    埼玉県 加須市 かめや酒店さんにて購入。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年2月24日

  • SU

    SU

    3.5

    亀甲花菱 純米生原酒 仕込み第一号。
    冷やで飲んでみると、思ったよりスッキリ。
    温度が上がるとコクと酸味が感じながら砂糖系の甘さが広がります。
    通常定番の花菱とはまた違う感じです。
    埼玉県 加須市 かめや酒店さんにて購入。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月24日

  • マスカラきゃりい

    亀甲花菱 純米生原酒活性にごり酒

    購入した酒屋さんの話では、蓋が天井まで飛ぶので1日冷やしてから開けてくださいとのことでした。
    どんなものかと思いましたが、ふりふり撹拌していざ!
    ...こぼれる事もなく普通に開きました(笑)
    微発泡くらいのシュワ感で、すこし米臭さあり。
    若干度数が高いためかアルコールを感じた後からクリーミーさが追いかけてきます。
    2日目以降はクセが落ち着いて、飲みやすくなりました。

    特定名称 純米

    原料米 若水

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年2月8日

  • もっち

    亀甲花菱 純米 生原酒 活性にごり酒
    にごり酒♪にごり酒〜(ノ´∀`*)
    連日のにごり酒(≧∇≦)b
    吹き出し注意の活性にごり酒〜ピリピリ微発泡が( ・∀・)イイ!!
    2019.02.03 地元の酒屋にて購入

    特定名称 純米

    原料米 若水

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    2019年2月3日

  • yuichikaneko

    数年ぶりに飲んだアル添酒。
    年末に蔵元で購入したものを開けました。

    無濾過原酒の甘みが感じられる!!
    これで4号瓶1000円弱!!!
    アル添酒が苦手な私も美味しく飲むことができました^_^

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年1月22日

  • yuichikaneko

    雄町 無濾過 中取り
    通販で購入。ずっと飲みたいと思っていた一本。
    芳醇な甘さがはんぱない'(*゚▽゚*)
    はなあびとの違いの一つは酸味かな..花菱の方が少し強く感じます。

    いずれにしても期待以上です!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2019年1月19日

  • yuichikaneko

    生原酒がなかなか買えないので普通の純米酒を購入

    酸味が結構強め。
    甘さはあまり感じませんでした...

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年12月8日

  • フルやん

    亀甲花菱 純米無濾過中取り 生原酒 美山錦

    香りはイチゴ!
    味わいは甘口ですがアルコールの辛味もあります。
    蒸し米の柔らかな感じもあり旨味十分です。
    旨いです!

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年12月4日

  • ともがゆく

    ‪亀甲花菱 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 雄町‬
    前から気になっていたけど売ってる店が
    なかなか見つからなかったけどようやく入手
    探した甲斐があった

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年10月8日

  • くろきち

    亀甲花菱 純米吟醸 生原酒
    埼玉に出張へ行き、諦め半分で花陽浴を買いに行ったら案の定無かったので代わりにコレを店主に勧められて購入。
    バナナ系のあまーい香り、アタックは柔らか、甘い!
    上品な甘さ、けどその後結構強く酸味が来てキレていく。
    これは私好み!
    今は鮭とばで飲んでますが、塩っ辛いものよりも…いぶりがっことかで飲むと合いそうですね笑

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト 甘辛:甘い+2

    2018年8月23日

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日本酒 亀甲花菱 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町1800ml【清水酒造】 3,952円 日本酒 亀甲花菱 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町1800ml【清水酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 亀甲花菱 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦 1800ml清水酒造 3,952円 日本酒 亀甲花菱 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦 1800ml清水酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
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亀甲花菱の銘柄一覧

銘柄

亀甲花菱 純米大吟醸

亀甲花菱 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り 山田錦

亀甲花菱 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り 雄町

亀甲花菱 純米吟醸 生原酒 無濾過中取り 美山錦

亀甲花菱 純米吟醸 生原酒 槽口瓶封じ

亀甲花菱 純米 無濾過生原酒 槽口瓶封じ

亀甲花菱 純米 生原酒 槽口瓶封じ さけ武蔵

亀甲花菱 山廃 純米 5年秘蔵酒

亀甲花菱 特別純米

亀甲花菱の酒蔵情報

名称 清水酒造
銘柄 亀甲花菱
HP
所在地 埼玉県加須市戸室1006
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