今まで何となく飲んでいた日本酒。 日本酒豊富な酒屋との出会いをきっかけに備忘録としてアップすることにしました。
甲子 / 千葉
2022
6/16
昨年7月製造のせいか、一回火入れのせいか、まろやかで美味しい・・
鼎 / 長野
6/2
暑かったので、涼しげな外見の夏生を購入。 フルーティーな香・・
5/5
蓋を開けた瞬間から甘い良い香り。 含みは香りそのままの甘さ・・
鳳凰美田 / 栃木
3/12
久々の鳳凰美田 今回は無濾過を頂きました。 火入れに比べ・・
2021
11/6
コレ好きです。 口に含んだ瞬間のフレッシュ感と旨み。 ・・
10/21
好み まろやかな口当たりの中に旨味あり
石鎚 / 愛媛
2026
1/29
スーパーで売ってた石鎚 香りはピーチ、バナナ様を彷彿さ・・
山に雲が / 高知
2025
10/31
薄いチョコの香り。 含みは軽いピリピリにリンゴを彷彿さ・・
OCEAN99 / 千葉
9/11
橙海~とうみ~ ほのかにパインを思わせるトロピカルな香・・
W(ダブリュー) / 岐阜
2024
9/15
念願のW~ 洋梨を思わせるいい香り。 軽いピリピリに・・
Bunraku Reborn / 埼玉
4/25
~Sun Citron~ 薄い乳酸系の香り 含む・・
12/12
白銀海~Snow sea~ 甘くてシュワシュワなお酒。・・
春鶯囀 / 山梨
11/16
春鶯囀~うぐいすの囀り~ 恥ずかしながら、山梨県といえ・・
総乃寒菊 / 千葉
4/7
Hazy Moon 洋ナシ様の香り 上澄みは、強シュ・・
3/14
~晴日YELL~ 控えめな、リンゴ、桃の香り。 ん?・・
鍋島 / 佐賀
鍋島~きたしずく~ 鍋島のいい香り。 味わいはフ・・
10/25
いつもの、Bunraku Reborn でも、初めての無濾・・
7/4
~星海~ 濃いフルーティーな香り。 含みのシュワ甘を・・
4/14
~空海~ソラウミ ピリピリ、ジューシーでも、さっぱりな・・
栄光冨士 / 山形
Love Mountain いい香り~ 含みは、・・
聖 / 群馬
2/16
青リンゴ🍏を感じさせるフレッシュ香り。 含みは軽い・・
森嶋 / 茨城
2023
12/21
久々の森嶋 香りは薄いメロンかなぁ 含みは軽いピリピ・・
12/7
オーシャン99 ~白銀海~ 甘い乳酸菌の香り。 混・・
福海 / 長崎
3/21
初長崎のお酒 チョコレートの香りから薄いリンゴの味わい・・
御前酒 / 岡山
2/22
等外米使用という事で、普通酒に分類されるようです。 等・・
脱兎 / 京都
~兎の宴~ チョコを思わせるビターな香り。 含み・・
七水 / 栃木
1/25
初七水 期待膨らむなか開栓は、薄いさくらんぼの香り。 含・・
みむろ杉 / 奈良
1/11
薄い綿飴の香り。 含むと、強めのメロン味! だけど…・・
志太泉 / 静岡
7/23
初静岡酒 ほんのりメロン香。 フルーティーながら・・
はつしぼり一 / 群馬
1/7
はつしぼり 一(ichi) 香りはチョコ、軽いセメン・・
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