日々美味しい日本酒を求めてさすらってます。みなさんのアップされているお酒、参考にしています。
千福 / 広島
2020
8/8
久しぶりの広島のお酒です。千福酒造の大吟醸、無濾過生酒です。・・
山本本家 源べえさんの生酒
7/25
京都伏見の山本本家の源さんの吟醸生酒。純米吟醸ほどの切れはな・・
桃川 / 青森
7/11
桃川の純米吟醸。しかしワイン酵母仕込み。日本酒なるも飲み口は・・
作 / 三重
6/20
三重県のお酒屋作(ざく)てす。今回は純米の玄の智。これまで飲・・
喜久水 / 長野
5/16
またまた長野県のお酒です。喜久水酒造の春ひとひら純米うすにご・・
神渡 / 長野
5/9
長野県豊島屋の神渡(みわたり)。純米生貯蔵酒。精米は70%な・・
上善如水 / 新潟
5/2
上善如水の濃いめ。純米吟醸。上善如水ですが、甘い分濃いめてす・・
ちえびじん / 大分
4/20
初の大分のお酒です。純米吟醸なので、吟醸香はしっかりあります・・
湯もみ娘
3/28
群馬県牧野酒造。日本酒度14。精米歩合60%。純米吟醸。あま・・
五橋 / 山口
3/1
木桶造り。生もと造りの純米酒。酸味とこくのバランスよし。
五橋の普通酒ということで、燗酒にしました。温度は中燗。西日本・・
花の舞 / 静岡
2/8
花の舞。南アルプス赤石山の伏流水使用。純米酒なれど辛口淡麗。・・
福正宗 / 石川
福正宗の特別純米酒。純米酒に純米吟醸酒を混和。すっきりさと米・・
高清水 / 秋田
2019
12/7
高清水の大吟醸。純米大吟醸ではないので、重めでほのかに甘い。・・
七賢 / 山梨
11/2
七賢のひやおろし純米酒。甲斐駒ヶ岳の伏流水でしこみ、低温で熟・・
10/13
五橋の純米ひやおろし。精米60%。ほのかな甘味と吟醸香。純米・・
加茂錦 / 新潟
9/28
加茂錦のひやおろし、純米吟醸。日本酒度は15なるも、程よい辛・・
信州舞姫 / 長野
8/1
舞姫の扇ラベルの純米吟醸。美山錦の天日干しの はぜかけ米1・・
人事有憂弥山光無古今
7/14
杜氏栽培米の五百石使用。特別純米。TAKANO YUTAKA・・
永平寺白龍 / 福井
白龍の夏酒。純米吟醸生貯蔵酒。蔵出し限定品。涼風麗酒。ほどほ・・
無尽蔵 / 長野
6/29
2回目の無尽蔵。今回は純米吟醸の夏酒。辛口、ボディあり、辛口・・
琵琶のさゝ浪 / 埼玉
6/16
純米吟醸の竹。フルーティーな味わい。食前酒としてガンガン飲め・・
長龍 / 奈良
長龍の純米吟醸(快こころよし)。純米吟醸ですがボディのある辛・・
嘉美心 / 岡山
6/1
純米吟醸の生酒。岡山のお酒の割にボディがあります。比較的甘め・・
乾坤一 / 宮城
5/29
乾坤一の純米原酒。ほど良いこくがありながらも、すっきり飲めま・・
菊姫 / 石川
菊姫の山廃純米酒。初めての菊姫です。野太いボディの辛口。ほん・・
5/27
作の純米吟醸。自社のオリジナル酵母。飲み口は甘いが、最後にし・・
蓬莱 / 岐阜
5/25
蓬莱のしぼりたて生原酒。甘口でボディあり。しかし飲み口はすっ・・
神聖 / 京都
4/27
神聖のたれ口、生酒。伏見の名水白菊水で仕込まれている。ボディ・・
副将軍 / 茨城
3/29
南部杜氏の寒仕込み。一般酒なから、吟醸酵母M310を使い、米・・
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