加茂錦 （かもにしき）

無濾過吟醸　加茂錦酒造　
精米60%　アルコール15%
表ラベルが無く、上部の蓋を囲うようにラベル替わりのシールのデザインに一目惚れ。
穏やかですっきりとした上立香に色味はほぼ無いです。
口当たりの甘さは控えめ、程よくお米のふくよかな味わいがあり、苦味は比較的しっかりあします。後口は新潟らしさを感じるすっきりとキレイな淡麗よりの辛口でキレイな酒質です。但し期待値は超えませんでした。　#note77

今宵の地酒は、新潟の「加茂錦 / 純米吟醸」です。
紫外線をシャットアウトして酒質を保つためのクラフト紙の袋に入っている独特の雰囲気を持っているお酒です。
兄弟酒に人気の荷札酒が在りますが、こちらのタイプ(全４種ある)は五百万石で醸しているということでいかにも新潟の酒といったいわゆる淡麗辛口のバリバリ男酒です。
この手のお酒はロックで美味しいだろうと思ってたのですが、あにはからんや思っていた甘味は湧いてきませんでした。
このお酒でジンギスカンでも食べてみたくなりました。
また、このシリーズは純米吟醸酒のほかに桶出・吟醸・山田錦の大吟醸と３種類の味わいの異なったお酒があるので機会があれば呑んでみたいとおもいます。

今宵は加茂錦の多分、普通酒です。
お隣・佐野市の有名な酒の量販店で購入。

こちらの蔵元さん、荷札酒で全国的に有名な酒蔵さん
です。
量販店での購入、全く期待して無かったのに
一升瓶で税込￥1,900、なのにこのレベル😆😆
精米歩合は不明ながら、間違いなく吟醸クラスの一本。
美味～い！！！
荷札酒も美味いけど、普通酒も美味いしコスパも最高！
有名蔵ながら、普通酒もこれほど美味いとは…。
迷って買ったのに、大当たりでした🎉🎉
普通酒で、吟醸酒みたいな味わい。
加えて、コスパも最高なので、5.0です😊😊

賀茂錦　BRILLIANCE 美郷錦

スッキリフルーティ
奥行きがあり、後半苦味が広がる感じ。
余韻もしっかり残ってて
舌の上で旨みが残る感じ

うまい！

近所のスーパーで捕獲。透明感があっておいしいんだけど、荷札酒とは別物かなぁ。

加茂錦　純米大吟醸　御神酒
縁起良さげの頂き物😆
クセが無くスッキリ甘で飲みやすい

加茂錦　大吟醸　本生酒

2024 0823
☆☆☆☆☆ ☆

加茂錦（かもにしき）

純米大吟醸
槽場汲み
精米歩合50%
生酒
しぼりたて
荷札酒
タンクナンバー管理
15タンクの中164タンク
五百万石
アルコール14%

加茂錦酒造
新潟県 加茂市

新潟情報館 THE NIIGATAのまっせ🍶

加茂錦　純米吟醸　本生酒