伏見の酒蔵で日本酒にハマった大阪出身福岡在住の20代♂ 飲食店の日本酒は栓が開いて味が変わっている可能性があるため、基本的に酒屋で購入したものを投稿。 1年半ほど前に某日本酒アプリでも300種類ほどレビューを投稿しており、SAKETIMEでもサブとして開始。テイストを覚えている範囲で、同じレビューをこっちでも遅れて投稿します。
亀萬 / 熊本
2023
8/23
かめまん 逆風張帆 本醸造冷酒 冷酒と言えばキレのあり・・
永平寺白龍 / 福井
白龍 純米吟醸低アルコールしぼりたて無濾過生原酒 冷酒・・
中乗さん / 長野
中乗さん cocoromi試験米醸造酒 冷酒で。 ・・
あべ / 新潟
あべ 純米酒 冷酒で。 穏やかな香り。 ふくよ・・
雅楽代 / 新潟
雅楽代 試験醸造3rd 冷酒で。 純米大吟醸の試験・・
千徳 / 宮崎
千徳 純米酒 冷酒で。 香りはあまりなし。 や・・
郷乃誉 / 茨城
郷乃誉 純米大吟醸無濾過生 冷酒で。 果実っぽくは・・
櫻正宗 / 兵庫
8/18
櫻正宗 さくらカップ 雑味がなく、優しくまろやかな味わ・・
六十餘洲 / 長崎
六十餘州 純米酒山田錦 冷酒で。 マスカットのよう・・
杵の川 / 長崎
杵の川 生 最初はまるで梅ジュースを飲んだかのような酸・・
道灌 / 滋賀
道灌 山廃仕込特別純米酒 常温で。 やや強めの日本・・
神開 / 滋賀
神開 赤鬼カップ 微かな吟醸香。 重くもなく軽くも・・
萩乃露 / 滋賀
萩乃露 純米酒 冷酒、常温、ぬる燗何でもいいらしく、常・・
萩乃露 純米吟醸辛口 冷酒で。 爽やかな香り。 ・・
萩乃露 氷温貯蔵純米吟醸 冷酒が一番いいらしいので冷酒・・
喜楽長 / 滋賀
喜楽長 辛口純米吟醸 ほんのり香る醸造香り。 軟水・・
松の司 / 滋賀
松の司 純米吟醸55 そこまで甘口でもなく、かと言って・・
大治郎 / 滋賀
大治郎 純米よび酒 濃厚な味で程よい酸味。 じんわ・・
不老泉 / 滋賀
不老泉 山廃仕込大辛口辛々 色は少し茶色く日本酒特有の・・
三井の寿 / 福岡
三井の寿 本仕込生 生のため冷酒で。 香りはまるで・・
澤屋まつもと / 京都
澤屋まつもと 守波離 山田錦 酸味を含んでいるとわかる・・
綾小町 / 京都
綾小町 純米酒 香りはほのかな日本酒特有のアルコール臭・・
京姫 / 京都
京姫 純米大吟醸45 紫 柔らかくて新鮮な味わい。上品・・
京舞妓 / 京都
京舞妓 生貯蔵酒 香りなし。 柔らかな味わい、どち・・
桃の滴 / 京都
桃の滴 特別純米酒 常温で。 柔らかな口当たりとは・・
天寶一 / 広島
天寶一 八反錦純米 常温で。 八反錦特有の草っぽい・・
龍勢 / 広島
龍勢 BAILA 木樽発酵 冷酒で。 落ち着いた香り。・・
誠鏡 / 広島
誠鏡 純米たけはら 薄ら黄色の酒色、ほんのり香る吟醸香・・
真野鶴 / 新潟
真野鶴 純米ブリーズ 表記通り、ぶり大根といただきまし・・
八海山 / 新潟
八海山 特別本醸造 ほのかなフルーティーの吟醸香。 ・・
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