全国津々浦々、日本酒飲み歩きの備忘録 sake diploma2022取得
蔵王 / 宮城
2019
7/30
純米にしては少し辛いのかな。
国稀 / 北海道
8/19
軽い感じだが、後から来る苦味。食中酒としては良いが、好みでは・・
秋鹿 / 大阪
8/27
秋鹿のひや。フルーティーだけど重め。おかずいらない。
SABA de SHU / 茨城
9/4
サバに合うブレンド酒。 確かにサバと一緒に飲むと美味しい。・・
東北泉 / 山形
9/11
超辛純米、日本酒度プラス20。 辛いというか苦い。 アル・・
半蔵 / 三重
9/19
裏・半蔵、純米大吟醸の中取り。 甘すぎるぐらいフルーティー・・
日高見 / 宮城
9/27
超辛口純米酒というほど辛くない。
光武 / 佐賀
10/10
しっかり味がして美味しい。
村祐 / 新潟
評価しづらい。甘いけど酸味があり、どんな時に飲んだら良いのだ・・
まんさくの花 / 秋田
10/20
鳳凰美田 / 栃木
10/25
鳳凰美田のひやおろし。五百万石かぁと思いつつ、確かに鳳凰美田・・
残草蓬莱 / 神奈川
夜の帝王 / 広島
11/7
夜の帝王。食中酒、おでんに合うね。
上川大雪 / 北海道
11/19
味わい深い面白い味。好みではないが、つまみなしでもずっと飲め・・
作 / 三重
11/20
穂乃智。ライチのような香、ほどよい固さのある味わいとのこと。・・
天明 / 福島
2020
1/6
信州舞姫 / 長野
八王子産のよく分からない米を長野で使ってできたお酒。
1/11
正月に神の穂は何か縁起が良いかなぁと思い購入。 純米大吟醸・・
仙禽 / 栃木
1/18
ゆきだるま
白露垂珠 / 山形
1/25
愛宕の松 / 宮城
2/6
北海道の米を使って、宮城でお酒を作って、北海道のみで売る 。・・
正雪 / 静岡
2/10
播州一献 / 兵庫
2/12
spring shine ちょっと甘すぎるかな。 糖分高・・
賀茂金秀 / 広島
熱燗58度 慣れない熱燗、色々面倒。 とりあえず、この温・・
春鹿 / 奈良
2/17
超辛口というほど辛くはないかな
百歳 / 茨城
最初辛いかなって思ったけど、飲んでるうちにしっくり来る感じ。
3/2
さくらふぶき ちょっと甘すぎるかな
開華 / 栃木
4/2
微妙な苦味?
4/6
中取り4号。 ちょっと酸っぱい。
大盃 / 群馬
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