光武（みつたけ）

3.47

レビュー数： 109

1688年創業の光武酒造場の代表銘柄「光武（みつたけ）」。光武酒造場は佐賀県鹿島市に蔵をかまえ、「酒造りは人づくり」という信念のもと、伝統を受け継ぎながら時代にあわせて革新的な酒造りを行う。仕込みには地元・佐賀県の契約農家からの酒造好適米と多良山系の良質な伏流水を使用。吉田龍一杜氏を中心に、光武酒造場が醸す酒によってたくさんの人々が幸せになれる酒造りをめざす。「手造り純米酒光武」は、機械をつかわず昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で麹造りを行う。これにより、米の旨みが引き出され、芳醇で豊かな味わいを作り出す。一方でフルーティーな香りも感じられ、和食との相性もばつぐん。冷でも燗でもおいしくいただけて、国内外の様々なコンクールで成果を残している実力酒だ。

光武のクチコミ・評価

spacerkn
4.1

阪急博多にて購入
低アルコールで軽快で心地よく杯が進む、それでいて旨味もちゃんと感じられるこの時期にぴったりの純米酒。ラベルも味も爽やか！
2026.05飲

特定名称純米

原料米佐賀の華

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年5月16日
ドフラミンゴ
4.1

NIPPON SAKE=47=立ち呑み処🍶日本名門酒会

2026年4月17日
ドフラミンゴ
4.0

NIPPON SAKE=47=立ち呑み処🍶日本名門酒会

2026年4月16日
NO.7

スッキリ淡麗で、ついつい杯がすすむ　旨い！

2026年4月10日
しでやーき
4.0

過去履歴

2026年3月10日
しでやーき
4.0

過去履歴

2026年3月10日
KEN
4.0

光武　白麹
純米大吟醸
世紀末救清酒伝説
北斗の拳
わたしも天に帰りましょう

精米歩合　50%
アルコール分　16度
原材料　佐賀県産山田錦100%
内容量　720ml
製造者　合資会社光武酒造場
佐賀県鹿島市浜町乙2421
製造年月　2025.07

同僚からの頂き物
裏ラベル〜
その美貌と優しさから、ユリアのように、気品のある華やかな香りと味わいをお楽しみください。

常温で一献　香り華やか山田錦の甘旨味を十分に感じて、まさにラベルどおりです。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年2月4日
たけ
4.0

光武　新酒しぼりたて　生原酒(本醸造)
お米は夢しずくを使っています。
これはジューシーな旨味で、
本醸造らしからぬ味！
光武あたりが本醸造を作っても、
結局は甘旨になっちゃうのね😂

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年1月26日
cynnr330
4.7

杵の川との飲み比べ
ドライな喉越し
米の旨味と微かな甘みを感じる
グイグイ飲める

特定名称特別本醸造

原料米夢しずく

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年12月17日
バボビ
4.8

みつたけ純米酒ひやおろし 720ml （鹿島市）
果実のような香りで、グレープフルーツジュースのような味わいのスッキリとした旨味のある純米酒です。

2025年10月28日、西宮市の阪神百貨店でのイベント「ひやおろしと秋の美味」で購入し、11月19日に味わいました。

製造年月:2025年10月。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)。原料米:春陽100%。精米歩合:70%。アルコール分:14度。
『マスカットやライチを思わせる香りがあり、後味にグレープフルーツの様な酸味を感じることができます。このお酒は搾ってから出荷されるまで低温熟成させています。旬の食材と共にお楽しみ下さい。 (ラベルより)』
『日本酒度:-2。酸度:2.0。アミノ酸度:0.3。使用米:春陽（熊本）。酵母:きょうかい1401号。マスカットやライチを想わせる香りと、グレープフルーツのような酸味が熟成により丸くなった、爽やかな純米酒。(日本名門酒会より)』

特定名称純米

原料米春陽(熊本県産)

2025年11月19日

光武が購入できる通販

光武酒造場大吟醸サラリーマンをなめんじゃねぇ瓶 900ml

¥ 1,562

名称	光武酒造場
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	金波華酔蓮福徳開運光武 Shall we dance きまぐれドラゴン肥前屋 sake Q サラリーマンをなめんじゃねぇ孤独のグルメ北斗百裂拳北斗剛掌波わたしも天に帰りましょう
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	佐賀県鹿島市浜町乙2421
地図

光武 （みつたけ）

光武のクチコミ・評価

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ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

NO.7

しでやーき

しでやーき

KEN

たけ

cynnr330

バボビ

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