光武（みつたけ）

3.30

レビュー数： 70

1688年創業の光武酒造場の代表銘柄「光武（みつたけ）」。光武酒造場は佐賀県鹿島市に蔵をかまえ、「酒造りは人づくり」という信念のもと、伝統を受け継ぎながら時代にあわせて革新的な酒造りを行う。仕込みには地元・佐賀県の契約農家からの酒造好適米と多良山系の良質な伏流水を使用。吉田龍一杜氏を中心に、光武酒造場が醸す酒によってたくさんの人々が幸せになれる酒造りをめざす。「手造り純米酒光武」は、機械をつかわず昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で麹造りを行う。これにより、米の旨みが引き出され、芳醇で豊かな味わいを作り出す。一方でフルーティーな香りも感じられ、和食との相性もばつぐん。冷でも燗でもおいしくいただけて、国内外の様々なコンクールで成果を残している実力酒だ。

光武のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.0

鹿島酒蔵ツーリズム🍶

2024年3月25日
ドフラミンゴ
4.0

鹿島酒蔵ツーリズム🍶

2024年3月25日
のみのみの
4.0

四季シリーズの春。グラスで飲んだら白ワインと間違えそう。爽やかながらトロッとしてる。少し甘みが強いかも。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年3月17日
たけ
4.0

光武　純米吟醸　Platinum　style
精米歩合が45%なのに純米吟醸ですって🤣
フレッシュでジューシーさもあって、
旨味溢れる良いお米🙆

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月27日
ドフラミンゴ
3.5

第7回酒屋角打ちフェス🍶
平喜屋

2023年11月17日
ドフラミンゴ
3.5

第7回酒屋角打ちフェス🍶
平喜屋

2023年11月17日
いーじー

光武　特別本醸造低温瓶貯蔵酒

まずは常温から。
若干の吟醸香。やや軟水な口当たり。
淡麗なな味わいで飲み干すと辛味が込み上げてきました。
次は熱燗で。
日本酒特有の強めなアルコールの香り。
とてもまったり、ただ余韻がなくなったため常温のままでいいかもしれません。

特定名称特別本醸造

2023年8月14日
いーじー

光武　手造り純米酒

常温で。
やや軟水で飲みやすかったです。
フレッシュな甘味、酸味の両方を感じましたが、個人的に酸味の印象が強いです。
余韻はそこそこ長め。
同じ道の駅で購入した和菓子と一緒に嗜みました。
冷酒からぬる燗までならどれでも合うとのことで、次はぬる燗で飲んでみたいです。

特定名称純米

2023年8月14日
noritama
3.0

光武
夏
純米大吟醸

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年7月13日
ピアジオ
4.0

光武の純米大吟醸

「佐賀行ってきました3連発」その１。
先週所用で佐賀へ。

駅近くの「しめなわ」さんという酒屋さんで購入。
佐賀の酒ほとんど揃ってるんじゃないですかね？
というくらい日本酒の品揃えの良い酒屋さんでした！

肝心の光武は初めての購入。
大吟醸ということで雑味がなく、スッキリ。しっかり甘味もありますが酸味の方が立つ感じ。普通に飲んでもスッキリしてグイグイいけそうでしたが、暑かったのもあり、氷を入れてゴクゴクと。

意外といい塩梅になり、満足。
瓶も涼しげで杯が進みました！

2023年6月25日

光武が購入できる通販

九州ギフト 2024　光武酒造場手造り純米酒　光武(15度/720ml)【佐賀県】【常温】

¥ 1,485

名称	光武酒造場
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	金波華酔蓮福徳開運光武 Shall we dance きまぐれドラゴン肥前屋
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	佐賀県鹿島市浜町乙2421
地図

光武 （みつたけ）

光武のクチコミ・評価

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

のみのみの

たけ

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

いーじー

いーじー

noritama

ピアジオ

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