蔵王 （ざおう）

ZAO 純米吟醸　うすにごり　夏の灯

ストレートグラス
ラムネのような香りがあります。
香りのまま活性感があれば満点でしたね。
残念ながら口に入れた時に米のふくよかさと旨味が来る為、夏酒なのに初手がダルいです。口で転がす内にピリピリと辛味が増してきて綺麗にキレますので飲み疲れはしません。

真ん中グラス
こちらはフワリと米の香り。
酸味が顔を出し米由来の甘味がベースに響きますのでストレートとは全く違う印象。辛味やキレはストレート同様です。

口窄みグラス
1番強い米の香り。
輪郭ボケました。辛味が消え、甘味や旨味も無く水のように薄いです。

陶器
香りは抑えられます。
口窄みのテイストを少しだけギュッと凝縮したような味ですが、口窄み自体が薄いので凝縮されてもバランスは悪いままです。

これは真ん中グラス一択ですね！

蔵王 純米 発泡性生酒 にごり酒 国産米65%
開栓するとオリが塊のまま上昇、かなりにごり度強め。ピチシュワフレッシュ、フルーティー？と思わせるも淡麗辛口ベースなのでキリっと締まる。発泡感とにごりの旨味がいいアクセントになっている。

日本酒フェア2024🍶 日本酒セミナー③『MIYAGI STYLE 宮城 酒×肴 ペアリング』

蔵王　夏蔭
娘宅にていただいた１本
アブラボウズの塩焼きをアテに。
めっちゃ美味い！

純米吟醸　うすにごり
夏の灯
吟のいろは100%

2023公開きき酒会
気に入った銘柄の記録

蔵王 HONJOZO MINI
宮城県は白石市のカップ酒です。
ごくごくオーソドックスな感じの本醸造酒ですね。

ZAO 純米吟醸　春色

写真より美しいピンクです。
居酒屋でいただいてます。

甘みは少しで酸っぱいです。イチゴのジュースです。低アルですが飲み応えはあります。

蔵王　純米酒
宮城県は白石市のお酒🍶

ゴールデンウィーク、宮城の銘柄を堪能させていただきます😀

第三発目　宮城蔵王のお酒🍶

瓜のような香り
清らかな聖水
辛味、苦味、渋味、甘味が柔らかく柔らかく

間違いなく食中酒なんでしょうが、アテ無しでもいただけちゃう旨し水

宮城の銘柄、身体に染み入ります😌

ご馳走さまでした！

蔵王　純米大吟醸　蔵王酒造展示館限定酒
タラの芽が旬です！今朝採ってきました！
タラの芽の天ぷらと共に頂いた１本。
香り華やかで米旨みがしっかり感じられて
すごく美味しい！
揚げたてをハフハフ言いながら最高の宴になりました。