半蔵 （はんぞう）

裏・半蔵　純米大吟醸　
神の穂 精米50%　アルコール15%
三重の酒造好適米の神の穂を使って醸されています。
かなりしっかりと華やかなでキレイな上立香があり色味は無く、口当たり熟したメロンの様なしっかりした強めの甘さでジューシーさがあり、味わいも芳醇で濃い目、苦味もしっかりしていて後口はすっきり。純米大吟醸感もしっかりあり今どきの味わいで美味いんだけど、甘さが強く感じます。優しくすっきりした後口　#note82

純米酒 半蔵 辛くち
すごくクリアで見た目もミネラルウォーターみたい。
すっきりとした口あたりで雑味もなく美味しい！
辛口でどんな料理とも合いそう。刺身や鍋など、魚料理と一緒に飲みたい感じのお酒ですね。冷やして飲むましたが、これはほんとに美味しい。どちらかと言うと辛口苦手な私もこれは気に入りました。最近尿酸値の関係でアルコール、特に日本酒とビールは泣く泣く封印してましたが、やっぱり好きなものは好き…またハマりそうです(*_*)

「甘艶リッチ」
三重・大田酒造・半蔵・食いしん坊純米酒・神の穂・精米歩合60%・三重県酵母MK1・生酒・16度・微々炭酸
▼神の穂は三重県オリジナルの酒米で南越165号×夢山水なのだそう。三重県酵母MK1との相性が特に良いとのこと
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▽穏やかな香りから、口に含むと拡がる綺麗な甘口、旨口、果実口
▽「濃くて美味しい！」とムスメッチ。そう、リッチな甘味とその後に続く微かな辛味、柑橘系の苦味、大人しいけど長く続いてゴージャス
▽しっとり・甘く・艶やかに。全方位的にしっかり美味しい。食いしん坊純米酒とは食中酒をイメージしての名付けだろうけど、単体メインとして飲兵衛純米酒でもいいんじゃね

半蔵純米酒辛くち
20290419

半蔵　特別純米　神の穂　生原酒
米　三重県産神の穂100%
アルコール分17度
精米歩合60%

神の国　三重の酒造好適米「神の穂」。
こよ「神の穂」を三重酵母「MK1」にて醸しました。爽やかな香りと、優しい甘み。原酒らしいボディ感とキレの良い後味が特徴です。筑前煮、ブリ照焼、水餃子、酢豚、蕎麦によく合います。
オンザロックや冷やしてお楽しみください。

上記裏ラベル。
こちらは友達の持ち込み酒。
酒屋仲間と花見予定が雨やったので我が家で宅飲み。
わりとスッキリ飲めるお酒ですがドライな感じではなく優しい甘味もあり美味しかった！
裏ラベルにあるようなおすすめのものはなかったけど、どんな食べ物にも合いました😋

これは友達の持ち込み酒

半蔵　食いしん坊純米酒
お米は神の穂を使っています。

なんかふざけたラベルだと思ったら、
やっぱりCWSのお酒でした🤣
もちろんジャケ飲みでもあるんですけどね😁

味わいは甘味と酸味がバランス良くて、
なかなかの旨さです😋
こりゃ、お殿様もご満悦かと🤭笑

半蔵【純米吟醸】NIGORISAKE 開栓は慎重にそこそこ圧が来ます(爆)辛口のシュワっとキレキレ酒。口当たり良く呑み疲れしません。よーく冷やして激辛鍋でマリアージュ。

半蔵　特別純米酒　神の穂　磨き60％　15度

口開けは超端麗、ってより軽くて水かと思うくらいすっきりでそこそこ辛口。単体で飲んだらいくらでも行けちゃう感じ。
で、料理に合わせるとそれほど負けてなく魚にも肉にも合いました。イカの塩辛には合わなかったな。
半分くらいになってから常温保存にして飲んだらいい感じの酸味が出てきました。お燗にしたらまた違うのかな。

半蔵特別純米酒伊賀産うこん錦
2026012520260125

服部半蔵忍者でござる

うまいっす👴✌️