1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 三重の日本酒   ≫  
  4. 半蔵 (はんぞう)

三重 / 大田酒造

3.44

レビュー数: 150

忍者の里・伊賀で有名な服部半蔵の名から名づけられた「半蔵」シリーズは、大田酒造の代表銘柄。創業1892年の歴史をもつ大田酒造は、三重県独自の酒米「神の穂」をはじめ、地元の専業農家から仕入れた酒米を使用。手作業での醪仕込みや蔵内の井戸水を仕込み水につかうなど伝統的な方法で、丁寧な酒造りにこだわっている。2023年に広島でひらかれたG7交通総会合では各国閣僚への記念品にも選ばれており、国内外から高く評価されている。また「純米大吟醸 半蔵 磨き40」は、2016年のG7伊勢志摩サミットのワーキングディナーで乾杯酒としてつかわれた。山田錦を40%に高精白し低温でゆっくりと醸すことで、芳醇で華やかな香りとコクが調和してまろやかな味わいを感じられるのが特徴。やや辛口でキレがあるので、イタリアンなどとも相性が良い。ワイングラスで飲むと、香りをより楽しむことができるのでおすすめ。2018年から七代目 大田有輝氏が杜氏に就任。農大で酒造りを学んだのち、「作」を醸す内山杜氏のもと鈴鹿の清水清三郎商店で修業。その後自社の蔵人として2年ほど経験を積んだ期待の若手。新しい米を使った酒など、新たな味わいの酒造りに挑戦し続けている。

半蔵のクチコミ・評価

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    裏・半蔵 純米大吟醸 
    神の穂 精米50% アルコール15%
    三重の酒造好適米の神の穂を使って醸されています。
    かなりしっかりと華やかなでキレイな上立香があり色味は無く、口当たり熟したメロンの様なしっかりした強めの甘さでジューシーさがあり、味わいも芳醇で濃い目、苦味もしっかりしていて後口はすっきり。純米大吟醸感もしっかりあり今どきの味わいで美味いんだけど、甘さが強く感じます。優しくすっきりした後口 #note82

    2022年7月27日

  • ともやんくん
    recommend ピックアップレビュー

    ともやんくん

    4.0

    純米酒 半蔵 辛くち
    すごくクリアで見た目もミネラルウォーターみたい。
    すっきりとした口あたりで雑味もなく美味しい!
    辛口でどんな料理とも合いそう。刺身や鍋など、魚料理と一緒に飲みたい感じのお酒ですね。冷やして飲むましたが、これはほんとに美味しい。どちらかと言うと辛口苦手な私もこれは気に入りました。最近尿酸値の関係でアルコール、特に日本酒とビールは泣く泣く封印してましたが、やっぱり好きなものは好き…またハマりそうです(*_*)

    特定名称 純米

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2023年2月19日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    第16回全国日本酒フェア🍶

    2024年7月10日

  • ホワイトホワイト

    ホワイトホワイト

    4.5

    いただきもの
    美味い❗️🎵

    2024年5月11日

  • kyoco

    kyoco

    4.5

    半蔵 志光 生原酒

    伊勢志摩のホテルのレストランにて
    飲み比べの記録

    初めまして半蔵さん
    作の後に飲んだのだけどこちらもフルーティ🎶
    優しい甘みも感じて
    余韻は長いかな
    このお酒はじっくりおうちで飲んでみたいって思いました😊

    2024年5月7日

  • おきさん

    おきさん

    4.0

    スーッと身体に入ってきます、クセのないきれいなお酒です。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年3月18日

  • 不沈艦

    不沈艦

    4.2

    半蔵 裏半蔵 純米大吟醸 神の穂
     とても華やかな香り。大吟醸らしいすっきり透明感のある酒質とフルーティな甘旨味。後味はキリッとした苦辛味でさっぱりときれていきます。
     半蔵は「裏」しか飲んでいないので、次回は「表」を飲んでみようと思います。

    2024年3月13日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    3.0

    【半蔵 特別純米 うこん錦】
    米の甘い香り。少し穀物感。
    なめらかだけどわりとボリュームある。
    綺麗だけど軽すぎず、香ばしい穀物感とフレッシュな味わい。お米の旨み。
    飲み込むとキリッとキレが良く苦味で消える。


    燗酒にするとふくよかさ全開の香り。
    酸味が出張る。ジューシーで旨みがある。
    でも飲み込むとキリッとキレが良すぎる。
    燗酒の完成系かもしれない。
    軽くなくてすっきりキレる。

    2024年2月28日

  • マイル丼

    マイル丼

    3.5

    半蔵は勝手なイメージは赤の何だけどこれは青。
    じっくりと辛口系。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年1月24日

  • spacerkn

    spacerkn

    4.4

    四日市の近鉄百貨店で購入
    原酒の割に軽い入り口やけど色んな味覚が顔を出す。旨みと優しい甘味と原酒感のバランスがすごく良い、うんまいお酒。仕事で四日市と津をしばらくウロウロするので楽しみ!三重を深掘りじゃー!
    2024.01飲

    特定名称 特別純米

    原料米 神の穂

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年1月23日

半蔵が購入できる通販

全て720ml1800ml
全て山田錦愛山
全てAmazonYAHOO
半蔵 特別純米酒 辛口 720ml

半蔵 特別純米酒 辛口 720ml

720ml 純米
¥ 1,257
YAHOOで購入する
半蔵 はんぞう 純米大吟醸 神の穂 720ml 大田酒造 三重県伊賀 地酒 日本酒 ※お一人様6本限り 税込1本価格

半蔵 はんぞう 純米大吟醸 神の穂 720ml 大田酒造 三重県伊賀 地酒 日本酒 ※お一人様6本限り 税込1本価格

720ml 純米
¥ 1,760
YAHOOで購入する
半蔵 特別純米酒 涼夏 金魚ラベル 日本酒 神の穂 夏の限定酒 720ml 大田酒造 三重県伊賀市 日本酒 【クール便指定】

半蔵 特別純米酒 涼夏 金魚ラベル 日本酒 神の穂 夏の限定酒 720ml 大田酒造 三重県伊賀市 日本酒 【クール便指定】

720ml 純米
¥ 1,760
YAHOOで購入する
半蔵 純米大吟醸 神の穂 720ml 日本酒 大田酒造 三重 伊賀の酒 伊勢志摩サミット乾杯酒蔵 伊賀ブランド IGAMONO 専用カートン入り

半蔵 純米大吟醸 神の穂 720ml 日本酒 大田酒造 三重 伊賀の酒 伊勢志摩サミット乾杯酒蔵 伊賀ブランド IGAMONO 専用カートン入り

720ml 純米
¥ 1,980
YAHOOで購入する
半蔵 純米大吟醸 神の穂 720ml 【箱付】【大田酒造:三重県伊賀】   地酒  日本酒

半蔵 純米大吟醸 神の穂 720ml 【箱付】【大田酒造:三重県伊賀】 地酒 日本酒

720ml 純米
¥ 1,980
YAHOOで購入する
日本酒 お酒 お中元 ギフト プレゼント 半蔵  純米大吟醸 花ラベル 限定品 720ML

日本酒 お酒 お中元 ギフト プレゼント 半蔵 純米大吟醸 花ラベル 限定品 720ML

720ml 純米
¥ 1,980
YAHOOで購入する
半蔵 別注 おりがらみ 純米大吟醸 神の穂 生原酒 720ml 日本酒 大田酒造 【クール便指定】

半蔵 別注 おりがらみ 純米大吟醸 神の穂 生原酒 720ml 日本酒 大田酒造 【クール便指定】

720ml 純米
¥ 2,090
YAHOOで購入する
【大田酒造】半蔵 日本酒 純米大吟醸 神の穂 MK7 720ml [ 三重県 ][三重県酵母使用]

【大田酒造】半蔵 日本酒 純米大吟醸 神の穂 MK7 720ml [ 三重県 ][三重県酵母使用]

720ml 純米
¥ 2,774
Amazonで購入する
【大田酒造】半蔵 日本酒 純米酒 720ml [ 木桶仕込み 三重県 ]

【大田酒造】半蔵 日本酒 純米酒 720ml [ 木桶仕込み 三重県 ]

720ml 純米
¥ 2,891
Amazonで購入する
半蔵 純米大吟醸 伊賀山田錦 赤ラベル 720ml 【専用箱付】【大田酒造:三重県伊賀】   地酒  日本酒  (画像は1800mlです。)

半蔵 純米大吟醸 伊賀山田錦 赤ラベル 720ml 【専用箱付】【大田酒造:三重県伊賀】  地酒 日本酒  (画像は1800mlです。)

720ml 1800ml 山田錦 純米
¥ 2,970
YAHOOで購入する
【大田酒造】半蔵 日本酒 辛口 特別純米酒 1800ml [ 三重県 ]

【大田酒造】半蔵 日本酒 辛口 特別純米酒 1800ml [ 三重県 ]

1800ml 純米
¥ 3,324
Amazonで購入する
【大田酒造】半蔵 日本酒 純米大吟醸 プレミアム神の穂 720ml [ 三重県オリジナルの酒米「特上 神の穂」使用 ]

【大田酒造】半蔵 日本酒 純米大吟醸 プレミアム神の穂 720ml [ 三重県オリジナルの酒米「特上 神の穂」使用 ]

720ml 純米
¥ 3,432
Amazonで購入する
半蔵 はんぞう 純米大吟醸 神の穂 1800ml 大田酒造 三重県伊賀 地酒 日本酒 税込1本価格

半蔵 はんぞう 純米大吟醸 神の穂 1800ml 大田酒造 三重県伊賀 地酒 日本酒 税込1本価格

1800ml 純米
¥ 3,590
YAHOOで購入する
【大田酒造】半蔵 日本酒 純米大吟醸 真紅の星 720ml [ 三重県 ]

【大田酒造】半蔵 日本酒 純米大吟醸 真紅の星 720ml [ 三重県 ]

720ml 純米
¥ 3,666
Amazonで購入する
【大田酒造】半蔵 日本酒 純米大吟醸 神の穂 1800ml [ 三重県 ]

【大田酒造】半蔵 日本酒 純米大吟醸 神の穂 1800ml [ 三重県 ]

1800ml 純米
¥ 3,960
Amazonで購入する
半蔵 純米大吟醸 神の穂 1800ml 【箱付】【大田酒造:三重県伊賀】   地酒  日本酒 

半蔵 純米大吟醸 神の穂 1800ml 【箱付】【大田酒造:三重県伊賀】  地酒 日本酒 

1800ml 純米
¥ 3,960
YAHOOで購入する
半蔵 神の穂 日本酒 純米大吟醸 1800ml/三重県 大田酒造

半蔵 神の穂 日本酒 純米大吟醸 1800ml/三重県 大田酒造

1800ml 純米
¥ 4,020
YAHOOで購入する
【大田酒造】半蔵 日本酒 大吟醸 伊賀山田錦 720ml [ 三重県 ][ギフトBox入り]

【大田酒造】半蔵 日本酒 大吟醸 伊賀山田錦 720ml [ 三重県 ][ギフトBox入り]

720ml 山田錦
¥ 4,080
Amazonで購入する
日本酒 お酒 お中元 ギフト プレゼント 半蔵  純米大吟醸 愛山米使用 特別限定品  720ML

日本酒 お酒 お中元 ギフト プレゼント 半蔵 純米大吟醸 愛山米使用 特別限定品 720ML

720ml 愛山 純米
¥ 4,840
YAHOOで購入する
【大田酒造】半蔵 日本酒 大吟醸 雫酒 720ml 桐箱入り [ 三重県 ][ 数量限定 高級酒 ギフトBox入り]

【大田酒造】半蔵 日本酒 大吟醸 雫酒 720ml 桐箱入り [ 三重県 ][ 数量限定 高級酒 ギフトBox入り]

720ml
¥ 5,500
Amazonで購入する
半蔵 純米大吟醸 伊賀山田錦 赤ラベル 1800ml 【専用箱付】【大田酒造:三重県伊賀】   地酒  日本酒 

半蔵 純米大吟醸 伊賀山田錦 赤ラベル 1800ml 【専用箱付】【大田酒造:三重県伊賀】  地酒 日本酒 

1800ml 山田錦 純米
¥ 5,940
YAHOOで購入する
半蔵 大吟醸雫酒 木箱入 720ml

半蔵 大吟醸雫酒 木箱入 720ml

720ml
¥ 6,350
YAHOOで購入する
半蔵 純米大吟醸 赤ラベル 1800ml

半蔵 純米大吟醸 赤ラベル 1800ml

1800ml 純米
¥ 6,840
YAHOOで購入する
日本酒 お酒 お中元 ギフト プレゼント 半蔵  純米大吟醸 磨き40 スペシャルエディション  720ML

日本酒 お酒 お中元 ギフト プレゼント 半蔵 純米大吟醸 磨き40 スペシャルエディション 720ML

720ml 純米
¥ 7,535
YAHOOで購入する
ギフト 日本酒 はんぞう 半蔵 純米大吟醸 山田錦40%精米 G7サミット酒 720ml 大田酒造 三重県伊賀 地酒 日本酒 税込1本価格

ギフト 日本酒 はんぞう 半蔵 純米大吟醸 山田錦40%精米 G7サミット酒 720ml 大田酒造 三重県伊賀 地酒 日本酒 税込1本価格

720ml 山田錦 純米
¥ 7,700
YAHOOで購入する
半蔵 純米大吟醸 伊賀山田錦 伊勢志摩サミット乾杯酒 720ml 【箱付】【大田酒造:三重県伊賀】   地酒  日本酒 【クール便指定】

半蔵 純米大吟醸 伊賀山田錦 伊勢志摩サミット乾杯酒 720ml 【箱付】【大田酒造:三重県伊賀】  地酒 日本酒 【クール便指定】

720ml 山田錦 純米
¥ 7,700
YAHOOで購入する
半蔵 純米大吟醸 720ml 木箱入 伊勢志摩サミットのお酒

半蔵 純米大吟醸 720ml 木箱入 伊勢志摩サミットのお酒

720ml 純米
¥ 8,470
Amazonで購入する
半蔵 純米大吟醸 プレミアム35 720ml 日本酒 木箱入 大田酒造 三重県産山田錦 プレゼント 贈り物に 伊勢志摩サミット乾杯酒蔵 高級酒  

半蔵 純米大吟醸 プレミアム35 720ml 日本酒 木箱入 大田酒造 三重県産山田錦 プレゼント 贈り物に 伊勢志摩サミット乾杯酒蔵 高級酒  

720ml 山田錦 純米
¥ 11,000
YAHOOで購入する
日本酒 お酒 お中元 ギフト プレゼント 半蔵  純米大吟醸 磨き40 特別限定品  1800ML

日本酒 お酒 お中元 ギフト プレゼント 半蔵 純米大吟醸 磨き40 特別限定品 1800ML

1800ml 純米
¥ 15,400
YAHOOで購入する
日本酒 はんぞう 半蔵 純米大吟醸 山田錦40%精米 G7サミット酒 1800ml 大田酒造 税込1本価格

日本酒 はんぞう 半蔵 純米大吟醸 山田錦40%精米 G7サミット酒 1800ml 大田酒造 税込1本価格

1800ml 山田錦 純米
¥ 15,400
YAHOOで購入する
もっと見る

半蔵の酒蔵情報

名称 大田酒造
特徴 「服部半蔵」ゆかりの地で知られ、歴史文化の残る城下町である三重県伊賀市。その名を冠した銘柄「半蔵」を醸す大田酒造(おおたしゅぞう)の創業は1892(明治25)年。冬の盆地特有の寒さは酒米の生育に適しており、大田酒造を含め県内の酒蔵でも多く使用されているという。400万年前の琵琶湖の底が隆起してできたと言われる栄養豊富な土壌と、四方の山々から流れる軟水の伏流水という米づくりに最適な環境を活かした地域に根ざすテロワールの酒造りを行っている。その高品質な酒造りが評価され、2016(平成28)年に開催された「G7伊勢志摩サミット」では”半蔵 純米大吟醸磨き40”がワーキングディナー乾杯酒として各国首脳に振る舞われ、このことがきっかけとなり”半蔵”の名が全国へと広まった。2019(令和元)年には、20代の七代目蔵元大田有輝氏が杜氏を務め、「食事と人を繋ぐ」をコンセプトに新銘柄「&(アンド)」シリーズを誕生させた。若い感性と情熱でさらなる品質向上を目指している。
銘柄 半蔵& 半蔵 久寿徳 久寿屋 徳兵衛 大田 東海白鷺 花芽実 初空
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県伊賀市上之庄1365
地図