うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
豊盃 / 青森
2023
5/2
豊盃 純米酒 にごり生酒 亀の尾70% 注意表記があり慎重・・
王祿 / 島根
4/30
王祿 純米吟醸 渓 2019 ☆2 生詰 山田錦55% ミ・・
而今 / 三重
4/24
而今 純米吟醸 雄町50% 無濾過生 グラス内には少し気泡・・
4/23
而今 純米吟醸 山田錦50% 火入れ 上立ちはいつもの乳酸・・
紫宙 / 岩手
紫宙(しそら) 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石55% 華・・
播州一献 / 兵庫
4/22
播州一献 純米吟醸 愛山55% 澱絡み生 今回は愛山2種・・
鹿鳴 / 奈良
鹿鳴 純米吟醸 生原酒 愛山60% 今回は愛山2種呑み比べ・・
十四代 / 山形
4/20
十四代 中取り純米 特別純米酒 無濾過生詰 国産米55% ・・
十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町50% 生酒 久しぶりの赤・・
十四代 超特撰 純米大吟醸 生酒 播州山田錦35% 久しぶ・・
十四代 極上諸白 純米大吟醸 生酒 国産米40% 久しぶり・・
川中島 幻舞 / 長野
4/19
川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION ・・
みむろ杉 / 奈良
4/15
みむろ杉**** 純米大吟醸 袋しぼり 三輪山 山田錦35%・・
会津娘 / 福島
4/13
会津娘 純米吟醸 花さくら うすにごり 五百万石50% 上・・
睡龍 / 奈良
睡龍 純米吟醸 生もと 火入れ 長期熟成2013BY 山田錦・・
4/12
川中島幻舞 純米吟醸 しぼりたて無濾過生原酒 金紋錦55% ・・
奥播磨 / 兵庫
奥播磨 純米吟醸 芳醇辛口 生 夢錦55% 上立ちはほどよ・・
作 / 三重
4/10
作***** 智(さとり) 純米大吟醸 滴取り 山田錦40%・・
鳳凰美田 / 栃木
4/8
鳳凰美田***** 水分神 MIKUMARI 生酛純米大吟醸・・
光栄菊 / 佐賀
4/4
光栄菊 月下無頼 純米吟醸 亀の尾65% 山本杜氏の菊鷹時・・
田酒 / 青森
4/2
田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 華想い50% 定番で外れがな・・
上喜元 / 山形
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上喜元「才SAI」純米吟醸 “鶯” 出羽キラリ55% エッ・・
3/30
十四代** 純米大吟醸 大極上生 播州山田錦35% 奇跡の・・
総乃寒菊 / 千葉
3/29
寒菊 愛山50-Red Diamond- 純米大吟醸 無濾過・・
十六代九郎右衛門 / 長野
十六代九郎右衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山55% 愛・・
大倉 / 奈良
大倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 愛山70% 愛山・・
3/25
十四代** 純米大吟醸 大極上生 龍の落とし子35% 奇・・
喜楽里 / 和歌山
3/21
喜楽里* 大吟醸 原酒 ひやおろし 山田錦40% 透明感が・・
稲乃花 / 奈良
3/17
稲乃花 天蒼(てんそう)無濾過生原酒 露葉風50% ふわっ・・
赤武 / 岩手
3/15
赤武AKABU NEWBORN 純米吟醸生酒 山田錦50% ・・
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