旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
吾妻嶺 / 岩手
2019
1/12
吾妻嶺 純米吟醸 ぎんおとめ100% とても良い香りがし、・・
八海山 / 新潟
1/22
八海山の越後で候 純米吟醸 しぼりたて原酒です。 辛口でキ・・
聖 / 群馬
1/27
すごく飲みやすい酒です。気がつくと4合瓶が空になる感じ、こん・・
笹の譽 / 長野
2/1
今年の笹の誉は、良い意味で日本酒くささが有ります。
七田 / 佐賀
2/8
七田 純米吟醸 生 無濾過 甘味の後すぐに辛味がくる。そ・・
鳳凰美田 / 栃木
3/2
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 すっきりしてるけど、しっかり・・
本金 太一 / 長野
3/28
からくちだけどすっきりしていて旨味もあり、飲み飽きしない旨い・・
福祝 / 千葉
5/19
鑑評会て入選しました!おめでとう。千葉は君津の藤平酒造から、・・
紀土 / 和歌山
6/16
久しぶりに頂きました。紀土 のスタンダード 山田錦 純米大吟・・
龍神 / 群馬
6/17
初めて頂きました、龍神 備前朝日を47%まで磨いた純米大吟醸・・
松みどり / 神奈川
6/28
神奈川松田町 中沢酒造 の 丹澤の地酒です。 松みどり 純・・
櫛羅 / 奈良
7/29
純米 山田錦 中取り 無濾過生原酒 です。 飲み飽きしない・・
神雷 / 広島
10/19
アルコール感ありますが、秋上がり、旨味が乗ってうまし。
雁木 / 山口
2020
雁木 純米吟醸 ひやおろし 爽やか
而今 / 三重
2/22
購入から一年してからの開封18BYの雄町無濾過生です。 一・・
大七 / 福島
5/3
大七 辛口本醸造 生酛 です。燗にして旨し、柔らかいのにスー・・
いづみ橋 / 神奈川
5/29
いずみ橋が醸す 純米吟醸 カワサキノサケ 前回より甘味と苦味・・
6/21
初の山廃!ここの蔵はもう5年くらい飲んでるけど、いい意味で山・・
谷川岳 / 群馬
2021
8/6
群馬は永井酒造の谷川岳 純米大吟醸 別囲い 淡麗辛口の食中・・
千曲錦
12/31
長野らしい酒だなぁー、令和2年ものです。一緒に3年も有りまし・・
黒澤 / 長野
2022
長野県は黒澤酒造が醸す純米80うすにごり生酒です。 これは・・
妙高山 / 新潟
3/26
特別な香りは無いけど、柔らかくて甘くていくらでもいけます。さ・・
花邑 / 秋田
6/20
今夜はこれです。秋田県は両関酒造さんの純米吟醸 生 花邑 秋・・
黄桜 / 京都
8/28
大手酒造メーカーの純米吟醸です。 山田錦50%雄町50%を・・
福小町 / 秋田
10/3
柔らかくておいしい😊 お店に21.7と22.7があって・・
10/4
ずっしりと重い!旨味が凝縮してる感じはさすがひと夏超え ・・
神亀 / 埼玉
12/18
今夜も寒いのでこれ。埼玉の酒、燗といえばこれ、神亀 純米酒。・・
諏訪泉 / 鳥取
2023
1/6
ふた夏ごえの純米酒、鳥取県のお酒、諏訪泉 うさぎラベルです。・・
山丹正宗 / 愛媛
2/26
愛媛の地酒、山丹正宗 みきゃんカップ 本醸造です。 す・・
無窮 / 新潟
5/31
新潟の典型的な淡麗辛口ですね。 美味しい食中酒です。
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