山丹正宗 （やまたんまさむね）

3101

2026 1111
☆☆☆☆

山丹正宗（やまたん）

しまなみ
本醸造
1831
精米歩合70%
アルコール14%
日本酒度+3
酸度1.8

八木酒造部
愛媛県今治市

松山三井。開栓すぐはシャープでキレの良い印象。徐々に酸味増すもバランスの良いとこで落ち着いた印象。

JAZZ BREW
山旦正宗は辛口のイメージがあったけど、これはやや甘め
甘旨なのかな。裏ラベルは-3（やや辛口）になってるけど
常温で飲んだから、もう少し冷やしたのを再チャレしたい

@2026稲門祭

山丹正宗　しずく媛　純米吟醸
精米歩合50％　アルコール分16％
ラベルには「フルーティーな香りとやさしい味わいのお酒」との記載。そのとおりで柑橘系のフルーティーな香り。口に含むと爽やかですっきりとした甘さを感じます。あと味もさっぱり。刺激の少ないまさにやさしい味わいですね。

山丹正宗 しずく媛 純米吟醸

蔵元さんから
愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を100%使用した純米吟醸酒。
愛媛の「やさしい」、「温暖な」、「のどかな」といったイメージをお酒で表現しました。フルーティな香りの、柔らかくてやさしい味わいのお酒です。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞だとか

甘酸辛でとっても美味しい😋
ペラくないし🤤
でもさ
愛媛のお酒ってなんでみかん🍊の味わいがあるんだろう🤔
桃🍑とかメロン🍈とかバナナ🍌ではなくてみかん🍊🍊🍊
それも温州みかんかも🤭

使用米 愛媛県産しずく媛
精米歩合 50%
日本酒度±０
酸度 1.7
アルコール度数16度
一升 4070円定価
だけど⤵️
ヨドバシだと送料込みで3330円❗️
お買い得🧡
お宝🪎酒になってるね🤭

【山丹正宗 みきゃんカップ】月曜日から4泊5日で四国旅行に来ております。今日は旅行のちょうど折り返し日。徳島・香川・愛媛へ行き、明日は高知県の西岡酒造さんへ行きます。

2933

2026 0707
☆☆☆☆

山丹正宗（やまたん）

純米
松山三井
1831
精米歩合60%
アルコール15%
日本酒度±0
酸度2.0

八木酒造部
愛媛県今治市

はじめて飲んだ。
楽器正宗（福島）ってあったなと思いながら。
この銘柄も飲みやすい❣️

山丹正宗 超辛口 辣 本醸造

口当たりなめらか。酸にトゲトゲしさはなく、余韻にも深みが感じられる、総じて穏やかな印象。

50度くらいに燗をつけるとより一体感のある味わいになるが、大きな変化はない。

14度という度数設計からも、飲みやすい辛口酒を目指すという意図が感じられる良酒。

にほんしゅひと巡り🍶新橋2025🚂 新橋から、日本酒の旅へ 一杯から紡ぐものがたり
しずく姫🌾愛媛県の酒造好適米