1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 愛媛の日本酒   ≫  
  4. 山丹正宗 (やまたんまさむね)

山丹正宗 (やまたんまさむね)

酒蔵サイトへ

愛媛 / 八木酒造部

3.43

レビュー数: 110

愛媛県今治市に位置する八木酒造部は、1831年(天保2年)に創業した歴史ある酒蔵であり、その代表銘柄が「山丹正宗」(やまたんまさむね)である。今治市は瀬戸内海に面し、年中温暖な気候の地域で、広島県尾道市としまなみ海道で結ばれている。この地域の特性を活かし、八木酒造部では、愛媛県産の酒米「松山三井」や「しずく媛」などを主に使用している。また、西日本最高峰の石槌山や四国山脈からの清らかな伏流水を酒造りに利用している点も特徴的である。かつての越智杜氏流の酒造りを継承し、その伝統を今に伝えている。人気商品には、「山丹正宗 純米大吟醸 松山三井」がある。この酒は、華やかでありながら軽やかな酸味を持つ純米大吟醸で、ワイングラスで楽しむのに適している。もう一つの人気商品「山丹正宗しずく媛 純米吟醸」は、愛媛産米と愛媛県酵母を用いて仕込まれ、フルーティな辛口の純米吟醸酒として知られている。

山丹正宗のクチコミ・評価

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.1

    山丹正宗 JAZZ BREW 特別純米 音楽振動熟成

    精米歩合:60%
    アルコール度:15度

    穏やかな酸味にフルーティな甘味。
    控えめな甘味と旨味の後に
    程よい辛味がテンポ良く流れていきます。
    ドライな口当たりで脂の乗った肴に合わせたい
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 特別純米

    原料米 松山三井

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年9月21日

  • ゆきまる

    ゆきまる

    『やまたん正宗 MOON⭐︎LIGHT 純米大吟醸無濾過生原酒』
    爽やかな香り。ライチ、スイカズラ、若干穀物。
    メロンの香り。

    真ん中ら辺のバランス。
    口当たり超なめらかスムーズ。お米の甘さと優しい旨みがすごいいい感じ。ケミカル感も感じつつ、メロンを醸し出す風味。
    酸味も優しく丸みがある。
    余韻も綺麗にまとまって切れていく。

    なめらかで綺麗な美味い酒!これはうまい!

    2024年9月13日

  • 一日二合

    一日二合

    4.2

    山丹正宗 風鈴

    淡麗辛口のおさけ。
    香りは少し、旨みもほんのり。
    おこぜの煮付けと。

    2024年8月26日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    第16回全国日本酒フェア🍶

    2024年7月11日

  • k_swj_

    k_swj_

    3.7

    2024公開きき酒会
    濃醇辛口

    2024年7月8日

  • たけ

    たけ

    4.0

    山丹正宗 Jazz Brew
    オンキョーとのコラボ商品です。
    お米は松山三井を使っています。
    ジャズを聴かせて醸したお酒🍶
    とっても飲み易いお酒ですね〜
    ジャズを聴きながら飲んで欲しい!ですって🤭
    昔、Tスクエアとか好きだったけどね😁

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月3日

  • 福井のえりこ

    福井のえりこ

    4.0

    愛媛県今治市から、
    八木酒造の「山丹正宗」 華帯 水もと仕込みです。
    こちら頂き物の純米大吟醸!

    香り強いのかな?と思ったけど、
    そんな主張強くなくて、程よい酸味とすっきり飲める感じが好感度高いー!笑
    ほんのり華やかな香りありつつ、
    軽めなジューシーだから食中酒としても抜群で美味しかったー♪
    しずく媛って酒米の名前も可愛いですね!

    純米大吟醸で帯も可愛いから飲むのもったいないなぁって思いながら…あっという間に飲み切りました…

    使用米 しずく媛
    精米歩合 50%
    アルコール 16度 

    2024年3月24日

  • tacojirock

    tacojirock

    4.5

    しずく媛さまぁ〜!

    初の山丹正宗さん。
    香り高く飲みやすい。
    更に旨味もあってバランス良く、大変に美味しゅうございました。

    真鯛のお刺身なんかと合わせたかったけど、
    するすると頂いてしまひ、
    あっという間に空瓶となりましたとさ。

    ご馳走さまでした!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 しずく媛

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月27日

  • たけ

    たけ

    4.0

    山丹正宗 みなもと
    水酛で仕込んだ純米酒ですね。
    ラベルは穏やかな瀬戸内海を
    イメージしてるのかしら?😙
    味わいはスッキリした辛口で、
    食中酒向きですね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年2月3日

  • バボビ

    バボビ

    4.0

    山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 720ml (今治市)
    フルーティーな香りで、やや軽めで飲みやすく、旨味のある日本酒です。
    2023年大晦日、愛媛から帰省した弟の手土産を一緒に味わいました。
    製造年月:2023年9月。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)。使用米:しずく姫100%(愛媛県産)。精米歩合:50%。アルコール分:16%。日本酒度:+1。酸度:1.7。
    『愛媛の新しい酒米「しずく姫」を、50%精米したて仕込んだ純米吟醸酒です。フルーティーな香りとやさしい味わいのお酒です。(裏ラベルより)』
    『愛媛産米と愛媛県酵母で仕込んだ、フルーティかつドライな純米吟醸。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020最高金賞。(ホームページより引用)』

    特定名称 純米吟醸

    原料米 しずく姫100%(愛媛県産)

    2023年12月31日

山丹正宗が購入できる通販

全て720ml1800ml
全て楽天市場Amazon
八木酒造部 山丹正宗 本醸造酒 しまなみ720ml

八木酒造部 山丹正宗 本醸造酒 しまなみ720ml

720ml
¥ 1,100
Amazonで購入する
山丹正宗 本醸造酒 しまなみ [ 日本酒 愛媛県 720ml ]

山丹正宗 本醸造酒 しまなみ [ 日本酒 愛媛県 720ml ]

720ml
¥ 1,501
Amazonで購入する
【200円オフクーポン配布中!11月1日限定・5,000円以上のお買い物で利用可】愛媛県 八木酒造部 山丹正宗 720ml ギフト 父親 誕生日 プレゼント

【200円オフクーポン配布中!11月1日限定・5,000円以上のお買い物で利用可】愛媛県 八木酒造部 山丹正宗 720ml ギフト 父親 誕生日 プレゼント

720ml
¥ 1,504
楽天市場で購入する
八木酒造部 山丹正宗 松山三井 720ml

八木酒造部 山丹正宗 松山三井 720ml

720ml
¥ 1,650
Amazonで購入する
山丹正宗 吟醸酒 720ml

山丹正宗 吟醸酒 720ml

720ml
¥ 1,650
Amazonで購入する
山丹正宗 吟醸酒 720ml 【箱付】

山丹正宗 吟醸酒 720ml 【箱付】

720ml
¥ 1,650
楽天市場で購入する
(株)八木酒造部 山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 720ml お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事

(株)八木酒造部 山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 720ml お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事

720ml 純米
¥ 1,705
楽天市場で購入する
山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 [ 日本酒 愛媛県 720ml ]

山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 [ 日本酒 愛媛県 720ml ]

720ml 純米
¥ 1,729
Amazonで購入する
山丹正宗(やまたんまさむね) みきゃんラベル しずく媛 純米吟醸 720ml 八木酒造部

山丹正宗(やまたんまさむね) みきゃんラベル しずく媛 純米吟醸 720ml 八木酒造部

720ml 純米
¥ 1,815
Amazonで購入する
山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 720ml

山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 720ml

720ml 純米
¥ 1,815
Amazonで購入する
八木酒造部 山丹正宗 辛口上撰 1800ml

八木酒造部 山丹正宗 辛口上撰 1800ml

1800ml
¥ 1,844
Amazonで購入する
山丹正宗 JAZZ BREW 特別純米 音楽振動熟成 720ml 日本酒

山丹正宗 JAZZ BREW 特別純米 音楽振動熟成 720ml 日本酒

720ml 純米
¥ 1,870
Amazonで購入する
八木酒造部 山丹正宗 本醸造酒 しまなみ1800ml

八木酒造部 山丹正宗 本醸造酒 しまなみ1800ml

1800ml
¥ 2,024
Amazonで購入する
山丹正宗 本醸造酒 しまなみ [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

山丹正宗 本醸造酒 しまなみ [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

1800ml
¥ 2,310
Amazonで購入する
【200円オフクーポン配布中!11月1日限定・5,000円以上のお買い物で利用可】純米大吟醸 松山三井 山丹正宗 720ml 1本 ギフト 父親 誕生日 プレゼント

【200円オフクーポン配布中!11月1日限定・5,000円以上のお買い物で利用可】純米大吟醸 松山三井 山丹正宗 720ml 1本 ギフト 父親 誕生日 プレゼント

720ml 純米
¥ 2,314
楽天市場で購入する
八木酒造部 山丹正宗 辣(らつ) 1800ml

八木酒造部 山丹正宗 辣(らつ) 1800ml

1800ml
¥ 2,530
Amazonで購入する
山丹正宗 純米大吟醸 松山三井 [ 日本酒 愛媛県 720ml ]

山丹正宗 純米大吟醸 松山三井 [ 日本酒 愛媛県 720ml ]

720ml 純米
¥ 2,530
Amazonで購入する
八木酒造部 山丹正宗 松山三井 1800ml

八木酒造部 山丹正宗 松山三井 1800ml

1800ml
¥ 2,750
Amazonで購入する
【200円オフクーポン配布中!11月1日限定・5,000円以上のお買い物で利用可】山丹正宗 吟醸酒 1800ml 1800ml 1本 愛媛県 八木酒造部 お酒

【200円オフクーポン配布中!11月1日限定・5,000円以上のお買い物で利用可】山丹正宗 吟醸酒 1800ml 1800ml 1本 愛媛県 八木酒造部 お酒

1800ml
¥ 2,855
楽天市場で購入する
(株)八木酒造部 山丹正宗 純米酒 松山三井 1800ml お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事 父の日

(株)八木酒造部 山丹正宗 純米酒 松山三井 1800ml お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事 父の日

1800ml 純米
¥ 2,970
楽天市場で購入する
山丹正宗 純米酒 松山三井 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

山丹正宗 純米酒 松山三井 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

1800ml 純米
¥ 2,970
Amazonで購入する
山丹正宗 純米酒 松山三井 1800ml 【愛媛の地酒】【今治市】

山丹正宗 純米酒 松山三井 1800ml 【愛媛の地酒】【今治市】

1800ml 純米
¥ 2,970
楽天市場で購入する
(株)八木酒造部 山丹正宗 吟醸酒 1800ml お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事 父の日

(株)八木酒造部 山丹正宗 吟醸酒 1800ml お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事 父の日

1800ml
¥ 3,080
楽天市場で購入する
山丹正宗 吟醸酒 1800ml

山丹正宗 吟醸酒 1800ml

1800ml
¥ 3,080
Amazonで購入する
山丹正宗 【シルバーレーベル】 しずく媛 純米吟醸 1800ml 【愛媛の地酒】【今治市】

山丹正宗 【シルバーレーベル】 しずく媛 純米吟醸 1800ml 【愛媛の地酒】【今治市】

1800ml 純米
¥ 3,300
楽天市場で購入する
山丹正宗 吟醸酒 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

山丹正宗 吟醸酒 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

1800ml
¥ 3,540
Amazonで購入する
山丹正宗 純米大吟醸酒 MOON★LIGHT 無濾過生原酒 1800ml 【要冷蔵商品】【愛媛の地酒】【今治市】

山丹正宗 純米大吟醸酒 MOON★LIGHT 無濾過生原酒 1800ml 【要冷蔵商品】【愛媛の地酒】【今治市】

1800ml 純米
¥ 3,916
楽天市場で購入する
山丹正宗 純米大吟醸 松山三井 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

山丹正宗 純米大吟醸 松山三井 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

1800ml 純米
¥ 4,899
Amazonで購入する
山丹正宗 大吟醸酒 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

山丹正宗 大吟醸酒 [ 日本酒 愛媛県 1800ml ]

1800ml
¥ 5,629
Amazonで購入する
八木酒造部 山丹正宗 菰樽(こもだる) 1800ml

八木酒造部 山丹正宗 菰樽(こもだる) 1800ml

1800ml
¥ 5,720
Amazonで購入する
もっと見る

山丹正宗の酒蔵情報

名称 八木酒造部
酒蔵
イラスト
山丹正宗の酒蔵である八木酒造部(愛媛)

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 山丹正宗
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 愛媛県今治市旭町3丁目3−8
地図