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福祝

福祝 (ふくいわい)

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千葉 / 藤平酒造

3.78

レビュー数: 144

厳選した山田錦や雄町、北海道の彗星などの数々の酒米を使い、品種の個性を生かした多彩なラインナップが持ち味です。仕込み水は、平成の名水100選に選ばれた、地元の久留里の井戸水からくみ上げる中硬水を使っているだけあってミネラル感があり、ふくよかな甘みとやさしい香りの「福祝」にきれいな輪郭をもたらしています。創業は1716(享保元)年の江戸中期と歴史は古く、かつて「藤久盛」という酒を造り続けていましたが、8代目が「福祝」を立ち上げ、現在はそれを主力に9代目の蔵元とその兄弟が酒の醸造から経営までを担っています。兄弟の努力の甲斐があり、現蔵元になってから酒質が向上し、約300石と少ない製造量にも関わらず、有名酒販店にも知られる存在に。千葉の地酒として全国の愛好家からも注目を集めています。

福祝のクチコミ・評価

  • mshogo

    mshogo

    4.5

    久留里線で久留里駅へ行きました。そこで偶然見つけた福平酒造さんを訪問。店舗限定品のカップ酒の純米大吟醸を購入。隣りの歴代レトロカキ氷機が飾られている、謎のレトロなお店で、栗🌰の渋皮漬けを購入、駅の待合室でいただきました。濃厚な甘さと深みのある艶やかな味わいで、かなりの美味しさでした。また、購入したいですね。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年11月19日

  • Okayamada

    Okayamada

    4.0

    これも美味しいです!

    2022年11月18日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊

    2022年10月2日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊

    2022年10月2日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊

    2022年10月2日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊

    2022年10月2日

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    5.0

    福祝 特別純米 山田錦 無濾過

    一口目、山田錦由来の柔らかな旨味を感じます。
    ついでスッキリとした酸味を感じ、苦味・渋味は全く感じません。
    日本酒らしい米の旨味を感じさせながらもベタツキ感の無い上品な甘みを感じさてくれます。
    約30年前は糖度が高くベタベタ・甘いお酒が多かった千葉県のお酒の進化を感じます。
    コスパも素晴らしくこれぞ佳酒です。

    米 山田錦100%
    米麹 国産米
    アルコール度数 16度
    酵母 -
    精米歩合 55%
    掛米 -
    日本酒度-
    酸度 -
    アミノ酸度 -
    瓶詰 2022年 8月
    価格 720ml 1,595円(税込)

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年9月23日

  • 清麻呂

    清麻呂

    4.5

    山田錦70 秋あがり。マイルドでふくよかな甘みがあり、飲みやすい。秋あがりと呼ぶにふさわしい、しっとりとした落ち着きもある。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月20日

  • pinpon-pan

    pinpon-pan

    3.5

    少し甘めでちょうどいい
    若干の重み軽い酸味でバランスがいい
    美味しい

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年9月9日

  • 八反ハスラー

    八反ハスラー

    4.5

    お初銘柄
    ガス感と酸と無濾過の荒々しい旨味がジュンジュワー
    あっというまに空きました
    この頃の千葉勢アツすぎると思います

    2022年7月22日

福祝が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
福祝 燗酒純米無濾過瓶燗一火 720ml 【日本酒/千葉県/藤平酒造】 1,320円 福祝 燗酒純米無濾過瓶燗一火 720ml 【日本酒/千葉県/藤平酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
福祝 特別純米 山田錦55 720ml 日本酒 藤平酒造 千葉県 1,650円 福祝 特別純米 山田錦55 720ml 日本酒 藤平酒造 千葉県 (楽天市場) 店舗へ行く
福祝 特別純米 播州山田錦 720ml 【日本酒/千葉県/藤平酒造】【冷蔵推奨】 1,650円 福祝 特別純米 播州山田錦 720ml 【日本酒/千葉県/藤平酒造】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
福祝 特別純米酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市 藤平酒造】 1,650円 福祝 特別純米酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市 藤平酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
福祝 播州山田錦五割磨き 純米吟醸酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市 藤平酒造】 2,090円 福祝 播州山田錦五割磨き 純米吟醸酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市 藤平酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【きき酒師厳選】福祝 SP晩 熨斗付きニコニコラベル1800mlふくいわい くるり 千葉県久留里の地酒 日本酒 辛口 淡麗 お祝い 祝い 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い お酒 御歳暮ギフト お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ クリスマスギフト 2,200円 【きき酒師厳選】福祝 SP晩 熨斗付きニコニコラベル1800mlふくいわい くるり 千葉県久留里の地酒 日本酒 辛口 淡麗 お祝い 祝い 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い お酒 御歳暮ギフト お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ クリスマスギフト (楽天市場) 店舗へ行く
福祝 備前雄町五割磨き 純米大吟醸酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市 藤平酒造】 2,255円 福祝 備前雄町五割磨き 純米大吟醸酒 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市 藤平酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
福祝 純米大吟醸 備前雄町 720ml 【日本酒/千葉県/藤平酒造】【冷蔵推奨】 2,255円 福祝 純米大吟醸 備前雄町 720ml 【日本酒/千葉県/藤平酒造】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
[清酒・日本酒]9本まで同梱可★福祝 特別純米 山田錦55 1800ml瓶 1本 (1800ml)(播州山田錦五十五%磨き)(ふくいわい)藤平酒造 2,585円 [清酒・日本酒]9本まで同梱可★福祝 特別純米 山田錦55 1800ml瓶 1本 (1800ml)(播州山田錦五十五%磨き)(ふくいわい)藤平酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
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福祝 特A山田錦50 純米大吟醸酒 化粧箱入 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市 藤平酒造】 2,915円 福祝 特A山田錦50 純米大吟醸酒 化粧箱入 720ml【クール配送をご希望の場合はクール便をご指定ください】【千葉県君津市 藤平酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
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福祝の酒蔵情報

名称 藤平酒造
酒蔵
イラスト
福祝の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 福祝 久留里城
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県君津市久留里市場147
地図