日本酒は幅が広く、奥が深く。どんな日本酒も「旨い」と楽しめる、入り口に立ったばかりの愛飲家です。 蔵をお訪ねし作り手の方とお会いしたり、百貨店の直売で蔵元の方とお話しすると、あっという間にファンになってしまいます。 どちらかと言うと、吟醸や大吟醸より、磨き少なめの純米酒が好みです。
大信州 / 長野
2023
3/21
大信州 辛口特別純米70% 清冽というか鮮烈・・
花巴 / 奈良
3/18
花巴 山廃生酒無濾過生原酒70% 香りは大人し・・
玉川 / 京都
3/15
玉川 福袋純米吟醸無濾過生原酒五百万石60% 口・・
日日 / 京都
3/10
日日 山田錦 ごく自然な発泡感。 すうっと潔い清涼感。 ・・
宮寒梅 / 宮城
3/5
宮寒梅 贅撰純米大吟醸40% 口元で嫌味なく梨・・
山形正宗 / 山形
3/3
山形正宗 純米吟醸雄町55% ぐい呑を近づけ・・
風の森 / 奈良
2/23
風の森 露葉風807純米80% ・・
宗玄 / 石川
2/20
宗玄 01純米石川門65% 同じ宗玄さんの純米石・・
2/17
宗玄 純米生原酒石川門初しぼり65% 今、我が家・・
みむろ杉 / 奈良
2/8
みむろ杉 特別純米辛口露葉風60% 口当たり爽・・
2/2
宗玄 純米石川門65% 昨年の4月のお酒を9・・
ロ万 / 福島
2/1
ロ万 純米吟醸五百万石/夢の香/ヒメノモチ55% ・・
にいだしぜんしゅ / 福島
1/28
にいだしぜんしゅ 生酛はつゆき生85% 溌剌とし・・
三笑楽 / 富山
1/23
三笑楽 純米生原酒五箇山仕込65% スッキリし・・
謙信 / 新潟
1/22
謙信 純米吟醸ひやおろし50% 食べ物にあわ・・
五凛 / 石川
1/15
五凛 生酛純米吟醸50% 酸味と辛みが上顎に伝わる・・
1/5
玉川 純米山廃無濾過生原酒66% 正月も延長戦・・
1/4
にいだしぜんしゅ 生酛純米原酒蔵付き酵母80% ・・
1/3
山形正宗 稲造酒造栽培米60% キリッとしていて・・
THE SAZANAMI / 新潟
1/2
あべ The Sazanami五百万石60% ・・
菊姫 / 石川
2022
12/30
菊姫 生原酒生詰k-7無濾過山廃70% 生生はこの・・
富士大観 / 茨城
12/29
富士大観 青ラベル純米しぼりたて生新酒65% ・・
北島 / 滋賀
12/18
北島 みずかがみ純米直汲み無濾過生原酒65% ・・
まんさくの花 / 秋田
12/15
まんさくの花 槽しずく純米吟醸生原酒55% 令和4・・
高砂 / 静岡
12/11
高砂 山廃純米辛口65% 気持ちのいい辛みと酸味・・
よこやま / 長崎
12/3
よこやま Silver7純米吟醸無濾過生原酒55% ・・
11/25
宗玄 純米石川門65%隧道蔵9か月貯蔵 地産米は扱いが・・
11/23
宗玄 生原酒65% 今年の搾りたてを到着直後に開・・
11/17
五凛 純米生酒60% 瓶詰め後、半年低温貯・・
あべ / 新潟
11/14
あべ 純米吟醸おりがらみ55% 程よい発泡が心地よく、・・
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