石川県 / 菊姫 / 菊姫
4.09
レビュー数：950
2022
12/30
満足度 5.0
菊姫 生原酒生詰k-7無濾過山廃70% 生生はこの時期ならでは。 一回火入れの山廃で有名なこの作り手さん、 百貨店の出張販売で蔵元の方に、是非是非と薦められて。 フレッシュでインパクトある旨みと甘み。 食べ物とタメをはれる個性。 濃厚旨口とはこういうもののこと、という 厚みある味わい。 大豆の塩茹で、ハムカツ合わせて。 めちゃ美味しい。 (横浜高島屋)
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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