飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
荷札酒 / 新潟
2022
4/21
荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 おりがらみ 槽場汲み 瓶火入れ・・
七賢 / 山梨
4/24
純米吟醸生酒 一番しぼり。品の良い香りと、スッキリした飲み口・・
高千代 / 新潟
4/25
純米大吟醸 一本〆48 壱火入(新潟限定)。鶴齢、景虎ととも・・
越の鶴 / 新潟
4/27
ドメーヌ越の鶴 純米大吟醸。香り良く、すんなりと透明感のある・・
众 gin / 愛知
4/28
山廃 純米原酒。濃厚で重い、そして辛味も強い。けれどツンとす・・
天明 / 福島
5/3
槽しぼり 純米。香り高く、スッキリとした飲み口。旨味はしっか・・
笑四季 / 滋賀
赤い糸 滋賀山田錦 花酵母ナデシコ。独特の苦味と、コクのある・・
愛宕の松 / 宮城
鮮烈辛口。醸造酒。スッキリとした淡麗だが、辛味はさほどではな・・
ねぶた / 青森
5/20
純米酒。自然な米の香り、まろやかでコクのある旨みを味わう。
一念不動 / 愛知
5/30
熟成原酒。やや強いアルコール香、キリリとした飲み口。ラベルも・・
鷹長 / 奈良
5/31
菩提もと純米酒。甘口ではあるが、もたつかずスッキリとしてもい・・
高清水 / 秋田
6/7
秋田流寒仕込 純米大吟醸。程よい酸味と、キレのある酒。これと・・
みむろ杉 / 奈良
6/17
夏純 山田錦。ピュアでマイルド。美しい透明な旨味の夏酒。すん・・
森嶋 / 茨城
山田錦 純米吟醸。あっさりとした透明感のある飲み口。やや淡白・・
FOUR SEASONS / 秋田
FOUR SEASONS 〈夏〉涼冷え。香りも旨味も控えめ。・・
一本義 / 福井
6/19
純米吟醸 伝心。まろやかで程よいコクがあり、優しい味わい。
奥鶴 / 宮城
6/20
特別純米酒 栗駒山。キリリと辛口の飲み口。度数よりもやや強め・・
土佐しらぎく / 高知
6/24
純米吟醸 微発泡生。スッキリあっさりとした微発泡酒。程よく軽・・
山城屋 / 新潟
純米大吟醸 超辛口。飲み方は軽く、口に含んでもほとんど刺激を・・
栄光冨士 / 山形
6/26
純米大吟醸 星祭。甘みのあるまったりとした旨味とややきつい酸・・
刈穂 / 秋田
純米酒 white label。ストレートでピュアな味わい。・・
早瀬浦 / 福井
特別純米酒 すずみさけ。すっきりと透明感のある飲み口。夏の暑・・
萩の鶴 / 宮城
6/27
純米吟醸 別仕込。軽やかな酸味と、まろやかな喉越し。可愛らし・・
小左衛門 / 岐阜
7/4
純米吟醸 夏吟。香りは比較的穏やかだが、口に含むと特有の酸味・・
富久長 / 広島
辛口純米。キリリとしてドライな飲み口に比べ、口に含むと味わい・・
越路乃紅梅 / 新潟
8/1
純米酒。くっきりとした輪郭を持った、ミドルボディの酒。キリリ・・
月の井 / 茨城
10/11
本醸造原種。超辛口原酒と謳っており、日本酒度も+24と高いが・・
英勲 / 京都
10/12
特別純米原酒 ひやおろし。勇壮な名前。
城陽 / 京都
純米吟醸55原酒。京都城南の小さな酒造とのこと。
来福 / 茨城
11/1
純米吟醸。しっかりとしたコクと香り、スッキリした後口。米と酵・・
もっと見る