山城屋（やましろや）

3.44

レビュー数： 139

新潟県長岡市に誕生した越銘醸の新銘柄「山城屋」は、その酒造りにおいて、原材料の特性を最大限に引き出し、酒の個性は控えめに仕上げるという独自の哲学を持っている。その結果、繊細でありながら深みのある味わいが特徴の日本酒を生み出している。特に、「山城屋 Special class」は、中取りの最も美味しい部分のみを丁寧に採取した贅沢な酒で、米の甘みと濃厚ながらもすっきりとした味わいが楽しめる。一方、「山城屋 1st class」は、柔らかさと鋭さが見事に共存する独特の世界観を持つ。このバランスの良さは料理とのマッチングにも優れており、多彩な食事と共に楽しむことができる。そして、「山城屋 Standard class」は、その名の通り標準的な存在感を持つ酒であり、穏やかな味わいが日常的な飲用や食中酒としての役割を果たしている。

山城屋のクチコミ・評価

たけ
4.0

山城屋　Standard class 直汲み瓶火入
お米は五百万石を使っています。
これは結構酸が強いですね〜
辛口でシャープ、キレが良くて食中酒向きかな。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年7月19日
gon78
4.0

1812　2024/4　
山城屋　standard class
直汲み生純米無濾過生原酒
五百万石　+8　1.7　15°　24/2　A+
新潟長岡市越銘醸
1800 2998

口開けはわずかに発泡感、爽やかな風味と共に苦みを感じたけれど翌日には落ち着く。
辛口というより甘くなく、重くもない酸の程良い旨口で飲み飽きない。
純米表記はないけれど純米造り。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月8日
YOSHITAKA
3.0

2024.05 山城屋「ＺＥＮ」

2024年7月6日
eikun
4.3

山城屋　濁です。

にごりシリーズとしていろいろな銘柄の飲み比べをしているのですが、にごりが続くとどれも同じように思えてくるので少し違う感じでリセットしていました。

こちらはピンクのビンに入っていますが
どこぞのお酒のように、お酒がピンクというわけではありません。

食と合わせて初めて完成する
この蔵の考え方は全く自分の飲み方と合致するので
期待が高まります。

結論。
シュワほろ苦時々甘みたいでとても美味しく
確かに食事に合わせやすかったです。

おりを混ぜるとどこかで飲んだような味になりがちなので
上澄みの濃さを調節しながら飲むといろんな味が楽しめます。

自分的にはあまりおりを混ぜすぎない感じが好みでした。

こういうお酒は飲み過ぎてしまうので
気をつけねば…

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年6月17日
G漢
3.7

備忘錄

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月4日
ドフラミンゴ
4.0

はせがわ酒店日本橋店🍶

2024年5月27日
eiji
4.5

ZEN
新潟県長尾市栃尾

香り豊かなグレープフルーツの香り。
大好きな味。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月20日
Zzz
4.0

山城屋 Matured（マチュアード）～円熟～ R4BY
一升瓶3,300円
新潟県のお酒
笹塚の藤小西で購入

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月10日
G漢
3.6

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米一本〆

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年5月10日
ミナピタ
3.0

2023.8.5
新橋　居酒屋

2024年4月8日

山城屋が購入できる通販

【日本酒】山城屋　スタンダードクラス　720ml　淡麗辛口食中酒　新潟県　越銘醸【ギフト】【お歳暮】【プレゼント】一番人気　大人気

¥ 1,815

名称	越銘醸
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	越の鶴越の川壱醸山城屋本正長岡
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県長岡市栃尾大町２−８
地図

山城屋 （やましろや）

山城屋のクチコミ・評価

たけ

gon78

YOSHITAKA

eikun

G漢

ドフラミンゴ

eiji

Zzz

G漢

ミナピタ

山城屋が購入できる通販

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