英勲 （えいくん）

英勲 純米 秋上がり
齊藤酒造 京都府京都市伏見区

若干琥珀味がかった色合いに、香りは大人しくも乳酸系の香りが若干。
口にするとまろやかな甘さと苦味を感じつつも少しの酸味が締めていて割りかしスッとしている。
しかし燗にすると酸味がバシッと〆て程よくまろやかになった旨味が良い感じ。
開けたでは燗酒が良い。
しかし、開栓翌日に冷えたものを飲むとコクが出てきて良いバランスとなり、燗にするとコクのある甘さはそのままに酸味が少し大人しくなるので甲乙つけ難い。

英勲　純米大吟醸原酒

京都観光の時に買ったお酒。
紅葉を見ながら飲ませていただきました。

すっきりしていてキレがあり、大吟醸らしい透明感があっておいしいお酒です。
食前酒で良し。お刺身とお寿司であわすと、さらに杯が進みます。

近所のスーパーで購入。大好きな英勲のおいしいやつ置いといてくれる近所のスーパー素晴らしい！うっすら甘い香り。うっすら山吹色。まったり甘口かと思いきや、ぴりぴりっと酸味がじわっと。
日本酒にどっぷりはまるきっかけになった蔵開き生原酒に近い。
おつまみは茶坊主小僧さんの水なすに生ハム巻き巻き。
どっちもうまうま～！

英勲は知らない人もいるけど京都の伏見の酒

他にも京都は美味しいお酒があるけど
これは知らない人が多い。

英勲は純米大吟醸はさらりとしていて
飲みやすい。

しかも安いので人気が出ないで欲しい。

通常の酒に出来るほどの安さです。

英勲 純米酒


食中酒を目指して作られた米の旨味をしっかりと残した日本酒。
コクや旨みは抜群です。

燗にするのもおすすめのようでしたが、せずに終わってしまったのでそちらも楽しみたかったです。

甘い

齊藤酒造2026春の蔵開きで購入！さわやかでふんわり甘い香りのうすにごり。軽い口当たりで甘さも感じながら、ぴりぴりっと酸味。じわーっとぴりぴりが残る感じ。今年もおいしい…。
今回もきき酒チャレンジしたけど2/5😭
秋にリベンジ🔥

英勲　純米吟醸にごり酒です。このにごり酒も、前回の播州一献本醸造に続いて酒タイムの英勲では初レポなのではないでしょうか。

自分の中ではにごり酒シリーズです。
春っぽいほろ苦甘旨系ばかりな中、さてさてこのお酒のお味は…

このお酒、自分の中ではオリが少し多めな印象なのですが、しっかりドライでシュワシュワでとても美味しかったです。
火入れなのに、さすがです。

テイスト的には秋鹿の霙もようのようだといえばわかりやすいかもしれませんが、驚くべきは価格です。
1200円代です。
先般値上がりした秋鹿霙もようは2400円代になったので、ほぼ半額です！こんなに美味しくてこの値段で販売してくれるなんで、この蔵に対してリスペクトしかないです。

惜しむべくは、売っているお店の少なさですかね…
甘すぎるにごり酒が苦手な自分にとっては
秋鹿の霙もようも大好きなお酒ですが…値上がりして少し買い控えていたところに運命的な出会いでした。
なんせ同じくらいの金額で2本買えちゃいますからね笑

明日以降どう変化していくのかも含めて、他のにごり酒たちと比較していきたいと思います。コスパ含めて高評価です！

2625

2026 0302
☆☆☆☆☆

英勲（えいくん）

水天一碧(すいてんいっぺき)
純米酒 45%
酒米 京都産 100%
純米大吟醸

齊藤酒造
京都府 京都市 伏見区

英勲　本醸造

柔らかい米の甘み。そこまでアルコール感は感じない。余韻が長く続く。
日常の食事と一緒に飲みたい。