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一本義

一本義のクチコミ・評価

  • AGEHA

    青リンゴ様の香り、涼やかながらもしっとりと口中に広がるやさしい旨味の印象に続き、爽やかな酸味があと口を引き締めます。奥越前酒米の代名詞「五百万石」を全量使用し、白山の雪解け伏流水と福井県オリジナル酵母で醗酵した、福井100%の純米酒。

    ■アルコール度数 16%
    ■原料米 五百万石
    ■精米歩合 65%

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    2020年4月18日

  • たかちん

    せいこ蟹をあてに一杯。たまらん。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年4月17日

  • アキト

    20200101 あまうるおしけい純米吟醸
    美味しい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2020年3月28日

  • ハイチュウ

    辛口で食中酒にぴったり。
    熱燗でもいけそうだな
    2日ほどたって、辛さは控えめになったが
    さらに旨くなった感じがする。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年2月12日

  • たけ

    一本義の辛爽系純米吟醸生詰です。
    越の雫を使用しています。
    スッキリ辛口、キレキレタイプのお酒ですが、
    結構、米の旨味を主張してくるお酒です。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

    2020年2月5日

  • マイル丼

    奥深っ、思わず口にした逸品

    2019年12月11日

  • パパパK

    一本木
     純米酒



    記憶なしです

    2019年11月29日

  • Manabu Tanaka

    やや熟成感のある味わい。後半戦のほうが美味しく飲めると思う。ただ、味に厚みがあまり感じられなかったので。、バランスが気になった。

    2019年11月27日

  • kojityu

    一本義 純米吟醸 生詰
    辛爽系純米吟醸生詰

    ー諸星酒場ー

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2019年11月25日

  • somewordstoday

    一本義 上撰本醸造
    初めての「赤の一本義」!今まで頂き物は投稿してこなかったのですが、このお酒は感動して、思わずレビューしてしまいました!
    香りはふくよかで若干のアルコール感があるものの、しっかりめの酸味と甘みのハーモニーが素晴らしいです!飲み応えのある美味しい本醸造。冷やだとじわり甘みが残る後口が、お燗にするとピリリと辛口に変化!一本で二度楽しめるのもよいですね~。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年11月9日

  • キバヤシ

    さっぱりしすぎてあまり味がしなかったような

    飲みやすいと言えば飲みやすいけどね

    2019年10月17日

  • Akihiro Nonaka

    秋之ヒヤオロシ
    あまこく

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月5日

  • HAMT

    HAMT

    3.5

    辛爽系。たしかにスッキリ辛口
    開封後時間経っても当初の風味を維持できてたかも

    特定名称 純米吟醸

    原料米 越ノ雫

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年8月27日

  • Yoshihiro Suzuki

    鉗潤系で頂きました。詳しくは…覚えきれないので省略しむす(笑)


    甘めでスッキリ系な味でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月24日

  • 先生

    先生

    写真を撮ったが味を忘れてしまったシリーズ。

    2019年8月9日

  •  アッキー

    これは美味しい…

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月6日

  • hiko99n

    かみさん&娘と名古屋で食事した後、ちょいと分かれて、日本酒バーへ。 まずは福井の一本義。甘味と 果実感の酸味で、昨今の定石。無論、おいしい。山田錦の良さが判る仕上げです。今回から4段階で甘さを表して、それに構成要素を付記してみよう。数字の大きいほど甘いということで。3甘に爽やかな酸味、果実香。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月25日

  • フルやん

    一本義 純米吟醸 甜潤系
    山田錦100% 精米58% アルコール16度

    香りは桃とパイナップル!
    味わいはゆるりと甘味に微かに酸味、余韻に苦味!
    綺麗な造りで甘過ぎないところがイイですね!
    例えるなら花陽浴五百万石の酸味と微炭酸を抑えた感じですね!
    クリアボトルにシルバージャケットで間接照明を駆使して何とか分かるかな!
    旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月24日

  • akiii

    思っていたよりフルーティーな甘旨でした。

    2019年5月22日

  • たけ

    一本義の無濾過純米酒です。
    昔ながらの味わいというか、
    生酛のような味わいというか、
    度数が高いのでズッシリと来る感じ。
    強めのお酒が飲みたい時にはアリかな。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2019年4月2日

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一本義【大吟醸】熟成酒・一朋1800ml     //// 還暦 御歳暮 御年始 贈り物 ギフト 還暦祝い 父 古希 お祝い 喜寿 祝い 傘寿 祝い 米寿 プレゼント 贈り物 お礼 御年賀 11,000円 一本義【大吟醸】熟成酒・一朋1800ml     //// 還暦 御歳暮 御年始 贈り物 ギフト 還暦祝い 父 古希 お祝い 喜寿 祝い 傘寿 祝い 米寿 プレゼント 贈り物 お礼 御年賀 (楽天市場) 店舗へ行く
一本義本醸造1800ml【紙パック6本入り】 11,880円 一本義本醸造1800ml【紙パック6本入り】 (楽天市場) 店舗へ行く
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一本義の酒蔵情報

名称 一本義久保本店
酒蔵
イラスト
一本義の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 伝心 一本義
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福井県勝山市沢町1丁目3−1
地図