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  4. 一本義 (いっぽんぎ)
一本義

一本義のクチコミ・評価

  • てつ

    ■銘柄名 : 一本義 袋吊り純米大吟醸
    ■容量 : 720ml(4合)
    ■専用箱 : 木箱
    ■特定名称 : 純米大吟醸酒
    ■使用米 : 越の雫(福井県産)
    ■原材料 : 米・米麹
    ■精米歩合 : 45%
    ■アルコール度数:16度以上17度未満
    ■おすすめの飲み方 : 冷やして◎ 常温◎

    奥越前でのみ栽培されている希少な酒米「越の雫」を全量使用 その搾りは袋吊り製法です

    開栓初日 冷酒で
    甘めの吟醸香で口に含んでもそのままの味わいです 
    口に含むと 甘口で雑味少なく袋吊りのためか透き通った素直な飲み口が特徴

    2018日本酒アワード 最高金賞受賞酒 
    大吟醸部門 15点 (15/285点) 入賞率5.3%

    ということで飲んでみましたが 間違いないです
    純米の美味しさがわかります
    大甘ではないものの 中甘?程度で「お米」という「甘うま」で [THE 米]とわかるお酒です

    この酒自身を味わうためのお酒と思います

    この前飲んだ伝心 夏も同じく袋吊りです
    少し甘いのが気になりますが
    私個人はこちらの方が米の旨みが感じられました

    重厚感のあるしっかりとした木箱に入っています
    木箱に貼られたラベルを剥がそうとしましたが無理でした(写真4枚目)

    敦賀 藤原酒店

    2018年7月13日

  • K.Akira

    一本義 純米吟醸 山田錦。
    福井の酒は 水がいいのか おいしい酒に出会えます。
    初めて飲みましたが キレよく あっという間に一合なくなりました。

    2018年7月7日

  • kuzudrinker

    純米酒 アラバシリ
    スーパーで買いました。
    無濾過生酒でこの色。香りはアルコール感。
    濃いめの辛口と思いきや、含みは甘々。しっかりしたボディとコク。後半はぴりっと辛味。
    含みの甘みは好みが分かれるところですがなかなか美味いかなと。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月19日

  • てつ

    原酒 20度 夢語り 五百万石 醸造アルコール 
    濃いめの甘味と旨みがまずきて醸造アルコール添加のためか香りが立ち、スッキリと切れのよい食中酒にももってこいと思います。
    もっと旨い酒は他にもたくさんありますが、コレにはコレの旨さもあります。
    敦賀の酒舗藤原にて購入

    2018年5月29日

  • screaming12

    一本義 純米吟醸 山田錦
    香。パイナップル!!結構な吟醸香!
    含み。飲んでみるとそこまでパイナップル感は少ないです。まず、甘み。余韻長めです。
    ふわっと広がって苦味が最後にきます。
    チーズと相性良かったです。
    3.5

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月13日

  • ゆう

    旨味が口に広がる んー

    2018年3月25日

  • Cesoir105

    北陸土産(自分用)の純米大吟醸。名前良し、風味良し、デザイン良し、プレミア感良しで星⭐️⭐️⭐️⭐️✨。
    このサイズだとちょっとした手土産としても、嫌味ではないかも。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年3月11日

  • sami

    生貯蔵酒・普通酒
    すっきりした、やや辛口

    2018年3月4日

  • toryu

    一本義 純米
    常温で頂きました。燗でも美味しそうな味です。

    2018年1月6日

  • てつ

    何でもないときに乳酸菌が飲みたくなる
    スパークリングSAKE部門金賞受賞
    ■容量 : 270ml
    ■専用箱 : 無
    ■特定名称 : 純米酒

    ■原材料 : 米・米麹
    ■使用米 : 五百万石100%使用(奥越産)
    ■精米歩合 : 65%
    ■アルコール度数 : 5%以上6%未満
    ■日本酒度 : -8.0
    ■酸度:4.0~5.0

    たまに飲みたくなります

    2017年12月14日

  • てつ

    発泡で正に乳酸菌飲料に旨み成分のある飲み物。
    2016年「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」
    スパークリングSAKE部門金賞受賞
    ■純米酒
    ■アルコール度数 5~6%
    ■原料米 五百万石
    ■精米歩合 70%
    開栓前に結構振ったけど吹きこぼれはなし
    少し甘口で爽やか味。
    好きなやつ 270mlでちょうど良いサイズで次に繋がる

    2017年10月3日

  • ディオ

    本醸造酒 飲み始め酒臭が!
    焼き肉とともにだったので次第に感じ無くなった。
    味の濃い、食中酒には良いかな。

    2017年9月2日

  • kunihi

    辛爽系

    特定名称 純米吟醸

    原料米 越の雫

    酒の種類 生酒

    2017年8月20日

  • R9-D2

    ガツンと来た。
    口の中に、一気に旨味と辛味が代わる代わるに広がる。
    余韻も長く、こりゃ酔いそうだ。

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年7月30日

  • nao

    nao

    5.0

    一本義 ル・プルミエ・ルージュ
    香りだけでしばらく楽しめます。
    味は甘味が強く、アルコール17度ということもあってインパクト大です。(最近さっぱり系の日本酒を飲むことが多かったので余計にかもしれませんが)
    大好きな味です。
    値段は高いですが後悔はしないと思います。
    オススメです!

    2017年6月16日

  • さっかりん

    四段仕込でもち米を使わない系のやつ。
    でもやはり、重厚で大福のようなしっかりした甘み系ですね。
    とは言ってもモチ感はないので、いつまでも口の中には止まらない。潔く去っていく。
    重いけど軽いという、なんとも説明のし辛いところ。これは飲んでみないとわからないか。
    帰り香に注射の消毒みたいなのを感じるのが少し気になるか。

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2017年6月11日

  • Manabu Tanaka

    袋吊り純米大吟醸。
    甘すぎず、透明感のある味わい。
    結構好きな部類です。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2015年5月15日

  • Takashi Noda

    福井のお酒です。辛口スッキリ系。
    料理は鯛と鮃のしゃぶしゃぶです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2015年1月21日

  • Kenjiro Tsuchiya

    真っ直ぐ、一本気に生きられないことばかりで、ヤサグレ本醸造、一本義。

    2014年11月14日

一本義の銘柄一覧

銘柄

一本義 一本義物語

一本義 Le premier rouge

一本義 第一義諦

一本義 大吟醸熟成酒 一朋

一本義 袋吊り 純米大吟醸

一本義 槽搾り 純米大吟醸

一本義 甜潤系 純米吟醸

一本義 辛爽系 純米吟醸

一本義 古酒 1999

一本義 上撰 本醸造

一本義 金印

一本義 青の一本義 山田錦

一本義 辛口純米酒

一本義 純米酒

一本義 原酒

一本義 原酒 夢語り

一本義 生酒本醸造

一本義 なまちょぞうしゅ

一本義 春之純米酒 アラバシリ

一本義の酒蔵情報

名称 一本義久保本店
銘柄 伝心 一本義
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 福井県勝山市沢町1丁目3−1
地図