日本酒、焼酎にはまって1年です。酒の味がもっと分かるよう修行中です。
出雲富士 / 島根
2018
7/16
出雲富士 吟。 濃厚な甘い旨味がひろがり、 最後はわずか・・
仙禽 / 栃木
7/15
仙禽 立春朝しぼり。 5ヶ月たってもバナナ様のフルーティー・・
十旭日 / 島根
7/7
十旭日 純米吟醸 夏仕立て。 度数が低めの辛口で、酸味も効・・
写楽(冩樂) / 福島
写楽 純米 無濾過生。 上立ち香は、落ち着いたバナナの香り・・
風の森 / 奈良
7/5
風の森 露葉風 純米しぼり華。 約一年間の保存ですが、まだ・・
王祿 / 島根
7/4
王禄八○ 無濾過生原酒。 濃い旨味と爽やかなミネラル感を感・・
鍋島 / 佐賀
5/12
鍋島 純米吟醸 五百万石。 柑橘類系のフルーティーな香り。・・
新政 / 秋田
4/30
ジューシーな甘味です。 新政 エクリュ。
黒龍 / 福井
フレッシュですっきりキレきれな味わい。 黒龍 吟十八号 生・・
遊穂 / 石川
4/8
甘味と酸味のバランスが自分好み。 遊穂 純米無濾過生原酒。・・
川中島 幻舞 / 長野
甘味と艶やかな酸が心地よいです。 幻舞 特別純米 ひとごこ・・
秀鳳 / 山形
4/1
秀鳳 純米大吟醸 愛山。 イチゴのような甘い香りから、きゅ・・
紀土 / 和歌山
3/17
紀土 無量山。 香りはイチゴのようなきゅっとしたフルーティ・・
雁木 / 山口
雁木 純米 無濾過生原酒。 ふっくら厚みのある旨味とフレッ・・
新政立春朝しぼり。 チリチリするガス感と爽やかでやさしい甘・・
会津宮泉 / 福島
2/24
會津宮泉 純米。 この銘柄、どうしても飲みたくて、新潟出張・・
鶴齢 / 新潟
鶴齢 特別純米 美山錦。 濃醇で柔らか。飲みごたえある味わい。
五橋 / 山口
五橋 あらばしり。 昨年、いくつかのスペックを頂いて印象に・・
2/18
幻舞 金紋錦 純米吟醸。 バニラアイスのような濃醇な味わい・・
いづみ橋 / 神奈川
いずみ橋 秋とんぼ生もと 山田錦。 高めの熱燗で、旨味が溢・・
みむろ杉 / 奈良
1/12
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ。 香・・
鳳凰美田 / 栃木
2017
12/31
鳳凰美田 赤判 無濾過本生。 きゅっとした甘い香りと味わい・・
扶桑鶴 / 島根
扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦。 旨味からやさしい酸味を感じる、・・
真澄 / 長野
真澄 純米 あらばしり生原酒。 きれいな酸を感じた後、やさ・・
意宇 / 島根
12/30
王禄酒造 意宇(おう) 純米大吟醸 無濾過本生。 口に含む・・
田酒 / 青森
11/4
田酒 純米吟醸 古城の錦。 青リンゴのようなさわやかな香り・・
昇龍蓬莱 / 神奈川
昇龍蓬莱 生もと純吟 渡船60。 複雑で少し乳酸系を感じる・・
10/29
鍋島 特別純米酒 生酒。 開栓直後は甘い口当たりから、しっ・・
飛露喜 / 福島
10/23
飛露喜 吟醸。 蜜系の華やかな甘味が広がり、やや強めの苦味・・
丈径 / 島根
丈径 直汲み 無濾過。 濃厚な旨味がガス感がとわずかな苦味・・
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