鶴齢 （かくれい）

鶴齢 純米超辛口 生原酒 美山錦
日本酒度+13とは思えない生酒の優しい甘さがあって、アルコール感を伴った旨味を出しつつキレていきます。辛口のつくりながら生酒の甘さでバランスが取れていて、原酒らしく濃い旨味もしっかり。私は甘旨好きで超辛口は基本買わないのですが、このお酒は日本酒バーで昔飲んだ味が忘れられなくて、つい買ってしまったんです。とても美味しくて買って良かったです。経験上、辛口の生酒は二日目から辛口にふれることが多かったのですが、このお酒は三日目四日目も生酒の優しい甘さが残り、とても美味しかったです。精白60%のせいか酒質が綺麗で、それもいいなと思いました。立ち香はフルーティで奥に少しセメ香。
火入れはまた違った味になりそうですが、この超辛口の生酒は、甘旨好きな方にもなかなか面白いチョイスになるのではないかと思いました。

鶴齢　純米超辛口　美山錦６０％　火入れ原酒　令和３ＢＹ

穏やかで爽やかな香りに、鶴齢らしい米の旨味やコク、酸が調和したしっかりとした味わいを持ちながら、鋭いキレとスムーズな余韻を感じさせる超辛口純米に仕上がっています。鶴齢の特徴でもある米の旨味を残しながら、あくまで夏向き、飲み飽きせずにスカッと楽しめる一本です。
涼やかなデザインが表現するように、冷してスッキリとお楽めます。また、度数高めの原酒ですので、氷を浮かべてロックもお薦めだそうです。私はそのまま冷やで。😁
来ましたね〜。夏酒の季節。🏖️🏕️ 夏の冷酒はたまらん！

アテはまったく夏らしくない鶏肉のクリーム煮野菜多め。鶴齢のスッキリとした味わいにドンピシャです。うまいうまい😋😋

精米歩合： ６０％
日本酒度： ＋１５．７
アルコール度数：１７～１８度

購入価格　3,030円（税抜）

鶴齢朱鷺色愛山火入れ原酒
20260808

鶴齢　朱鷺色　愛山
ラベルが変わってからのこのシリーズは、
最近人気が出てきているのかな？🤔
結構、角打ちで目撃しています。

愛山で少し甘くなっていますけど、
軽めで軽快そのもの！
甘過ぎないから良いですね🙆

今日の角打ちレビューは少ないけど、
これで終了☑️
後ほど晩酌酒のレビューかな？😅

備忘錄

鶴齢　深紫　越淡麗
新潟の鶴齢です！
新しい風味絶佳シリーズの第三弾みたいです(´ω`)
色がいいですね！
綺麗で柔らかい淡麗旨口のお酒です(´ω`)

錦屋酒店🍶錦屋SakeBar有料試飲コーナー 新潟酒飲み比べ🍶

鶴齢 露草色 超辛口

穏やかな香りとキレの良さが際立つ、超辛口タイプ。 美山錦特有の軽快な飲み口と、飲み飽きしないスッキリとした後味が心地よく、食事と合わせてもお酒単体でも楽しめます。
味わいにはしっかりとした芯があるため、ロックで楽しむのもおすすめ。 氷を浮かべることで、より一層シャープで爽快な飲み口が引き立ち、夏の一杯として格別の美味しさが楽しめます。
アテは鶏つくねの塩焼き。うまいうまい😋😋

銀座君嶋屋🍶日本酒オススメセット飲み比べ🍶
鶴齢 爽醇 越淡麗

鶴齢　越淡麗　卯の花色
鶴齢の夏酒です。
特別純米酒という扱いだったと思います。
とにかく綺麗なんですよ🤩
爽やかさはもちろんのこと、
ふんわりと柔らかくて少し甘めの旨味が、
とっても美味しい😋