自分で買った日本酒を開けたてで評価してます。
みむろ杉 / 奈良
2022
8/19
純米吟醸 山田穂。 甘く丸みある酸味のイメージ、バランスよ・・
鳳凰美田 / 栃木
2023
2/22
碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生。 記念すべき500本目は鳳・・
蓬莱泉 / 愛知
7/8
純米吟醸 和。 名古屋で買った日本酒シリーズ。 しっかり・・
荷札酒 / 新潟
2/24
出羽燦々 純米大吟醸。 程よくあふれるジューシー感、落ち着・・
風の森 / 奈良
1/3
秋津穂 657。 シュワ系で爽やか、甘すぎず切れよい旨い日・・
七水 / 栃木
6/26
FOUR SEASONS SUMMER。 フレッシュでフル・・
南部美人 / 岩手
2020
12/27
純米酒しぼりたて生原酒。 吟醸香が高く、上品な味わい。米の・・
ソガペールエフィス / 長野
3/2
ヌメロアン サケ エロティック 生酛。 白ワインのイメージ・・
獺祭 / 山口
10/24
新生 獺祭 純米大吟醸45 まったりとして香り良い旨味、少・・
楽器正宗 / 福島
4/4
別撰 生詰。 すべてが軽くて爽やか、ジューシーでいて日本酒・・
作 / 三重
2021
7/30
奏乃智 純米吟醸。 苦味がほとんどなく、スッキリしたメロン・・
伯楽星 / 宮城
3/14
純米大吟醸。 純米吟醸より旨みが強い印象。 やはり食と寄・・
澤屋まつもと / 京都
4/17
守破離。 常温で一升瓶買ってみたシリーズ。開栓時の音がすご・・
4/29
愛山 807。 何気に愛山は初めてか。マスカット感あるフル・・
5/1
ディオ アビータ。 優しくまろやか、丸みあるバランスのよい・・
無想 / 新潟
5/2
辛口純米吟醸おりがらみ生原酒 無想 散憂。 優しくも深い旨・・
OCEAN99 / 千葉
12/9
OCEAN99 銀海 Departure 純米吟醸 無濾過生・・
醸し人九平次 / 愛知
2/26
うすにごり 黒田庄産 山田錦。 微発泡、酸味と甘みが真っ直・・
5/3
槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フレッシュ。 淡麗な飲み口、ピリ・・
総乃寒菊 / 千葉
純米大吟醸 愛山50 RedDiamond。 飲んで見たか・・
月山 / 島根
3/30
春酒 しぼりたて生酒。 柔らかな酸味と甘み、最後まで軽やか・・
奥丹波 / 兵庫
2/20
新春槽揚荒走。 りんごのような爽やかさ、フレッシュな甘みと・・
8/3
純米吟醸 山田穂。 スッキリとしてフルーティ、フルーティな・・
荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 ver.4 瓶火入れ。 微発・・
3/25
Challenge Eddition 真中採り。 いちご風・・
SAKE series / 秋田
3/11
酵母無添加 ササニシキ 生酛仕込。 常温でいただく。 し・・
貴 / 山口
1/14
特別純米、新酒、初しぼり。 決して派手ではない旨みと甘み、・・
田中六五 / 福岡
4/22
6513。 アルコール分13度からのネーミングかな。 コ・・
飛露喜 / 福島
8/28
純米吟醸。 見つけると買っちゃうよね。 重みあるクリアな・・
御湖鶴 / 長野
6/10
純米吟醸 諏訪美山錦 火入れ。 長野で飲んだきり飲めてなく・・
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