冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
みむろ杉 / 奈良
2020
9/26
仙禽よりさらにバナナっぽい。少しバニラのようなニュアンス。
高千代 / 新潟
10/31
甘みと旨さ、キレのバランスが絶妙。値段を考えれば今晩酌にしや・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
11/14
久々のオゼユキ。今回は新酒うすにごりをチョイス。メロンのよう・・
11/19
今日も暑いですねって、沖縄だけですか?酸味が強くなってきた。・・
紀土 / 和歌山
11/28
有名な酒ではありますが、今回初めて購入しました。値段は沖縄で・・
花邑 / 秋田
出羽燦々は多分初めて買った。香りよし、味は品のある甘さがほど・・
天美 / 山口
12/19
某酒屋の頒布会で頂きました。微発泡ですっきりとしつつも甘い。・・
風の森 / 奈良
12/30
試験醸造の扁平精米。沖縄で買うのが中々しんどいので、飲むのも・・
竹林 / 岡山
12/31
冷酒で飲むとどっしりとした味わい。温度帯が上がってくるとなお・・
鳳凰美田 / 栃木
2021
1/3
今年も碧判買えてちょっと嬉しい。マスカット系の味わいで生原酒・・
桃川 / 青森
香りがめっちゃいい。味わいは綺麗でキレが良い。なかなか旨い。
仙禽 / 栃木
1/6
ややバナナ系。季節の一本。
屋守 / 東京
ふくはら酒店の頒布会限定酒。ややパイナップル系の微発泡。飲み・・
姿 / 栃木
1/30
頒布会。かなり好みの味。最初に感じる甘さとキレのバランスが良・・
新政 / 秋田
頒布会。新政らしい味。さっぱりしつつも少しの酸味が味を引き締・・
2/6
千鳥さんをどうしても思い浮かべますが、さて、最初の酸味が凄い・・
信州亀齢 / 長野
2/20
沖縄でも有難いことに一応手に入る。甘さと微発泡が見事にマッチ・・
荷札酒 / 新潟
3/3
ふくはら酒店の頒布会。やや青リンゴ系のテイスト。最後のキレも・・
3/31
最近まとめ買いした中の一本。等外米の山田錦を使用し、コスパは・・
東鶴 / 佐賀
4/3
良くも悪くも愛山らしいテイスト。最近は愛山も飲み慣れてきたか・・
亜麻猫 / 秋田
4/7
グレープフルーツ風味の酸味。13度なのでやや味は薄めですが、・・
栄光冨士 / 山形
4/17
暁乃翼。栄光富士はリリース本数も多いので、なかなか飲めないも・・
秋鹿 / 大阪
5/7
意外と初めて飲む秋鹿。冷酒だと重たい味わいが最初にきますが、・・
5/12
常温に戻して飲む。旨いなあ。冷やすよりも旨味が花開く感じがある。
5/15
沖縄では一店舗しか特約店がなくて、なかなか買いづらい。精米歩・・
5/19
ふくはら酒店さんの頒布会。前回は雄町で今回は八反錦と両エース・・
2022
7/27
やや辛口の天美には、千本錦が合う。旨さも引き出してる。
醸す森 / 新潟
ちょっと気になったので購入。低アルのうすにごり。少し甘くてや・・
吉田蔵u / 石川
3/2
モダン山廃という新しい挑戦に舵をきった吉田蔵を飲んでみました・・
小左衛門 / 岐阜
8/6
いまでやオリジナル。グレープフルーツやレモンのような酸っぱさ・・
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