飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
醸し人九平次 / 愛知
2023
3/24
黒田庄産うすにごり。柔らかく、しっとりした味わいの中に程よい・・
陸奥八仙 / 青森
3/28
赤ラベル 特別純米 生原酒。スッキリと美味しい。こちらは万人・・
田酒 / 青森
純米吟醸 百四拾(桜)。どっしひとして懐が深く、安心して楽し・・
花陽浴 / 埼玉
3/30
八反錦 純米大吟醸。やさしい甘さがありながら、コクとインパク・・
亜麻猫 / 秋田
4/2
亜麻猫スパーク白麹仕込。程よい酸味と清涼感があり、スッキリと・・
豊盃 / 青森
4/7
豊盃8。独特のまろやかな甘味とコクがあり、美味しい。
田光 / 三重
4/24
純米吟醸 雄町 無濾過中取り生。しっかりとした飲みごたえ。お・・
作 / 三重
4/25
神の穂 純米吟醸2023。この銘柄にしては控えめな香りで、大・・
くどき上手 / 山形
5/19
純米吟醸 酒未来。スッキリとして香りも良し。フルーティーさの・・
七力 / 青森
7/20
純米吟醸しぼりたて生貯。強いインパクトとコクのある旨み、だが・・
あべ / 新潟
7/27
夏酒。スッキリ軽くて甘い。
楽器正宗 / 福島
2022
4/21
別撰 生詰。魅力的な香りとスッキリした飲み口。口に含むと適度・・
開運 / 静岡
5/9
吟醸 開運。キレのある醸造酒で、刺身などにキッチリ合う感じ。・・
るみ子の酒 / 三重
5/15
純米酒 るみ子の酒 6号酵母。スッキリとしてキレがあり、余計・・
鳳凰美田 / 栃木
10/12
檸檬。上品にして繊細な味わい。もう少しアルコール度数を上げて・・
神亀 / 埼玉
1/23
純米活性にごり酒。とろみと甘みはあるけれど、爽やかな酸味もあ・・
酔鯨 / 高知
3/13
特別本醸造。醸造酒はあまり好きではないのだけれど、このお酒は・・
雑賀 / 和歌山
辛口吟醸 雑賀 SPRING YELL。スッキリした味わい。
豊盃 特別純米 LIVRER(リヴレ) 2021BY。青森駅・・
きのえねアップル / 千葉
4/20
きのえねアップル 純米吟醸。微発泡のフルーティーなお酒。程よ・・
獺祭 / 山口
5/6
純米大吟醸45。しっかりしたコクとスッキリ感のバランスがよい・・
六根 / 青森
5/12
純米大吟醸 六根。口当たりは甘みもありマイルドだが、飲み込む・・
王祿 / 島根
2/17
八○ 純米原酒を、鉄板焼きを食べつつ先の仙禽と飲み比べ。こち・・
仙禽 / 栃木
2/18
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。バランスよくフレッシュな仕上が・・
加賀鳶 / 石川
極寒純米。最初、少しクセがあると感じたが、飲み進むうちに一本・・
雪の茅舎 / 秋田
2/19
香りも味も素直で和食に合う。バランスの取れたお酒。
特別純米酒。飲み口も香りもすんなりなようでいてなかなか強い。・・
安東水軍 / 青森
特別純米酒。香りは控えめ、飲み心地もスッキリとしてまっすぐ。・・
2/22
無濾過・生超辛口 山廃純米。辛口、スッキリとしてストレートな・・
梵 / 福井
2/23
無濾過 純米大吟醸 梵ゴールド。柔らかくやや甘口。しかしなが・・
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