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六根

六根 (ろっこん)

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青森 / 齋藤酒造店

3.49

レビュー数:50

桜と城で名高い青森県弘前市にある蔵元で、世界遺産の白神山地系岩木山の湧水を仕込み水に使っている。「松緑」の銘柄もよく知られ、蔵の敷地には樹齢300年から400年の老松が枝を伸ばしている。ふわりとした甘みとさわやかな酸味、ボディもしっかりとしているバランスのとれた酒造りを行なっている。「六根 純米吟醸 サファイア」は青森県で開発され平成14年に命名された酒造好適米・花想いと、青森県酵母を使用し華やかな香りが楽しめる。酒名に宝石の名が付くのが特徴的。

六根のクチコミ・評価

  • にこ

    酒米、麹、全て青森産のお酒。六根サファイア。秋田の酒米、麹で作った六根ルビーと迷ったがこちらを購入。
    香りは控えめだが、口に含むとフルーティーな酒米の味全開。甘いし辛いし濃いな。うまいんだけどバランスが悪い。キレがなく少し甘さが残ってくどく重い。残念。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華想い

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2019年10月13日

  • JIーKAー

    六根 タイガーアイ 純米吟醸 (¥1500+税)
    華吹雪 精米歩合55%、アルコール16度

    初六根。こちらも八戸でゲット!一回火入れなので、ひやおろしなんですかね?フルラインナップの中から、タイガーをチョイス!

    香り:ほんとにかすかでほとんど香りなし。しいて言えば、お米の香りですかね~、アルコール臭もなし。

    味わい:入りはクリアで甘さ弱く、酸は一体感し水のようで、苦さがやや目立つ柑橘系。ジューシーな甘酸っぱさはなく、旨みは優しく感じられる。
    後味もそのまま水のようにサラりと酸っぱく、辛さほわ~んと広がり、余韻はすぐに引いてサラッサラ!
    逆に少し物足りないかな~。弘前なのでりんごの甘旨を少し期待してしまった、、、

    一日空いて二日目。香りは生バナナ!ちゃんと青っぽさも感じられる!すっごいいい香り━(゜∀゜)
    入りから抵抗なくするするで、バナナが香り水のようにサラっサラな柑橘系。でも甘旨も全体に広がって包んでます。酸が効いてて、後味のキュンっがいいっすね━!全体的に厚みはありません。

    五日目。香りなく、水+酸+アルコール

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年10月8日

  • パパパK

    「六根 純米吟醸 ルビー」
    夏酒 生

    フルーティー。
    濃厚だけど、キレがあるかな。

    2019年9月14日

  • shanks

    青森県弘前市 松緑酒造
    純米吟醸 六根 タイガーアイ
    原料米 華吹雪
    精米歩合 55%
    使用酵母 蔵オリジナル酵母
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 16度
    仕込み水

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華吹雪

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    2019年8月24日

  • ごまだれ

    香りはそれほどないけど、逆に嫌な香りは一切ない。飲み口はスッキリでも重さはちゃんとある感じ?

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月16日

  • ゆう

    スッキリしてて旨味がある
    クセがなく飲みやすい

    2019年8月15日

  • たけ

    六根の純米大吟醸エメラルドです。
    何とも言えない心地よい香り。
    飲んでみると凄く綺麗なお酒であると
    思いました。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月13日

  • かぶかぶ

    先週末のオフ会で飲み比べた六根・愛山の生酒と火入れ◎
    杜氏が変わった六根が初めて醸す愛山。
    こちらは火入れ。生酒に比べると味わいの開きが足りず、やや平板な味わい。膨らんだ味わいの生酒の方が確かに旨かったですが、これはこれで青森酒らしい(’-’*)♪

    2019年8月7日

  • 五花酒造

    六根 純米吟醸 ルビー

    あまり他県では手に入らない地元のお酒。
    津軽の酒ならではの辛口の強め。

    いつから齋藤酒造から松緑酒造に変わったんでしょう。

    2019年7月30日

  • パパパK

    まずまず。

    2019年7月27日

  • たけ

    六根の純米大吟醸、40%精米という事で期待。
    フルーティな香りが印象的です。
    飲んでみるとやっぱりジューシー。
    これはぜひリピートしたいですね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月16日

  • Michi

    東北酒旅の、青森の佐藤信美酒店で買って送った、
    六根 タイガーアイ 純米吟醸
    香り控えめで、ファーストアタックは米の丸みとミネラルが混ざり合って、食事が進む感じ、キレが良く、雑味0
    アフターに爽やかな米の旨味。
    以前名古屋の日本酒バーYATAでいろいろ試して美味しかった銘柄六根!さすが青森!いっぱい売ってて感激

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華吹雪

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月11日

  • Michi

    東北旅で仕入れた六根オニキスひやおろし
    香りは中程度でミネラルと餅の香り、
    アタックは落ち着いた丸い米の味わい
    アフターは水のごとし!
    飲みやすい!
    朝の八甲田山と

    酒米まっしぐら
    精米歩合65
    アルコール度数16度

    特定名称 純米

    原料米 米まっしぐら

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年5月6日

  • Yoshiyuki Kuboki

    六根のタイガーアイです。
    近くの酒屋で、仕入れを再開したので購入!
    初めて飲んだ時と印象がだいぶ違う?
    もう少し酸があったような気が。
    味が濃くなったような印象です。
    他の種類も飲んでみようと思います。
    サファイアとか。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華吹雪

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月3日

  • とちいば

    六根 純米吟醸 タイガーアイ

    旨味がやや強め。全体的にボケた味わいに感じる。
    あまり良くなかった

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華吹雪100%

    2019年3月22日

  • ny_aoj

    六根 ブルーラベル
    五百万石らしい切れの中で、米の甘さ
    を感じます。無濾過原酒ですが、15度で飲みやすい。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月16日

  • AGEHA

    穏やかな香りと落ちつきのある含み香、柔らかでいて切れ味鋭いシャープな飲み口(^.^)美味い(^.^)
    ◆ 原料米 : 華吹雪
    ◆ 酵母 : 青森県酵母
    ◆ 精米歩合 : 55%
    ◆ 日本酒度 : +2
    ◆ 酸度 : 1.7
    ◆ アルコール度 : 16度

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華吹雪

    2019年2月28日

  • かぶかぶ

    昨日のプチオフ会に持参したシルキー◎
    青森の知人から送ってもらいました。
    青森酒らしく派手さはないですが、にごり特有の苦味もなく、甘酒よろしくお米の甘味を味わえます(’-’*)♪
    開栓二日目もアルコール感をまったく感じない大人の甘酒☆

    2019年2月16日

  • cyou1209

    香り味わいともに控えめな印象だが味のバランスは良い。
    少し温度を上げると米の優しい香りと甘みが引き立つ。
    派手な印象は無いが料理を引き立てる杯を重ねたい酒。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月11日

  • かぶかぶ

    青森の知人から頂いた六根◎
    ビビッドな赤色ラベルにハッとさせられます。
    上立ちは桃のような蒸れた香り。酸を主体にしつつも全体的に控えめで食中向きの落ち着いた味わい(*´-`)
    やや後味に癖のある酸味が引っかかるか。

    2019年2月1日

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六根の酒蔵情報

名称 齋藤酒造店
酒蔵
イラスト
六根の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 松緑 北のまほろば こもりぬ 刑事 六根
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 青森県弘前市大字駒越町58
地図