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  4. 六根 (ろっこん)

青森 / 株式会社松緑酒造

3.49

レビュー数: 146

桜と城で名高い青森県弘前市にある蔵元で、世界遺産の白神山地系岩木山の湧水を仕込み水に使っている。「松緑」の銘柄もよく知られ、蔵の敷地には樹齢300年から400年の老松が枝を伸ばしている。ふわりとした甘みとさわやかな酸味、ボディもしっかりとしているバランスのとれた酒造りを行なっている。「六根 純米吟醸 サファイア」は青森県で開発され平成14年に命名された酒造好適米・花想いと、青森県酵母を使用し華やかな香りが楽しめる。酒名に宝石の名が付くのが特徴的。

六根のクチコミ・評価

  • Covatti

    Covatti

    4.3

    ◆弘前大学研究酵母使用。
    ◆野生酵母No505
    ◆華吹雪100%
    ◆精米歩合50%
    ◆特定名称 純米酒吟醸
    ◆アルコール15度
    ◆日本酒度?
    ◆アミノ酸度?
    ◆容量720mL
    ◆購入価格 ¥1800くらいだったと思う。
    ◆速醸酵母ながら、生酛系酒母の様な乳酸系の酸味を感じ、さらに若いメロン系の華やかな香り、マスキングされながらも吟醸香が香る。今までに経験した事の無い酒でした。
     酸味甘味はどちらにも寄り過ぎず、バランス良く万人受けする感じだが、酵母由来と思われる独特の香り、濃口寄りの味わいは玄人向きかもしれない。

    個人的な感想です。皆さんの感想お聞かせください。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華吹雪

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年3月9日

  • spacerkn

    spacerkn

    4.6

    嫁からのクリプレ
    一緒に飲もうやとお誘いするも、被せ気味にお断りされ。いざ開栓!吟烏帽子の大吟醸、旨い!初めての酒米ですが濃醇、けどキレ良くスッキリスイスイいけました。ラベルも素敵💓青森かー旨い訳やわ。
    2024.01飲

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟烏帽子

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月5日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.0

    六根 タイガーアイ 純米吟醸

    田酒以来の華吹雪のお酒 味わいもなんとなく...
    穏やかな香り
    濃醇でバランスがよく飲みやすい

    2024年1月27日

  • パパパK

    パパパK

    3.9

    六根

    2023年12月29日

  • パパパK

    パパパK

    4.0

    六根 スッケ

    2023年10月29日

  • 仙臺四合

    仙臺四合

    encounter KGR

    2023年10月22日

  • エミテカ

    エミテカ

    3.5

    香りが頭のてっぺんに突き抜けます。
    でも場の空気にすぐ馴染んできます。
    深く余韻が続く辛口の味わいです。

    酒米「花吹雪」天晴!

    信濃町の酒店で購入

    2023年10月15日

  • パパパK

    パパパK

    4.0

    六根
     古都の宵宮 秋

    2023年10月1日

  • 一貫

    一貫

    4.0

    六根 タイガーアイ 純米吟醸
    米の旨味、甘味と酸味のバランスがよくコクのある酒です。

    2023年9月23日

  • LSc53

    LSc53

    4.0

    六根 ルビー
    しっかりとした芯のある味ですが、食中酒として魚、肉なんでも合いそうです。

    2023年9月12日

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六根 (ろっこん) 令和3BY 特別純米 Sukke (スッケ) 720ml 【松緑酒造】 【青森県】【弘前市大字駒越町】

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松緑酒造 六根 特別純米 Sukke スッケ 720ml ■本当に酸っぱい日本酒

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六根 (ろっこん) 令和3BY 純米 発泡 秋田酒こまち 生 500ml 【松緑酒造】【青森県】【弘前市大字駒越町】

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六根 (ろっこん) 令和5BY 純米吟醸 タイガーアイ しぼりたて生酒 720ml 【松緑酒造】【青森県】【弘前市大字駒越町】

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六根 (ろっこん) 純米吟醸 タイガーアイ 720ml 【松緑酒造】【青森県】【弘前市大字駒越町】

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六根 純米吟醸 古都の宵宮 720ml

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六根タイガーアイ 純米吟醸 720ml

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六根? (ろっこん) 令和3BY その参 野生酵母 純米吟醸 720ml 【松緑酒造】【青森県】【弘前市大字駒越町】

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六根 サファイア 純米吟醸 720ml

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六根 純米吟醸 サファイア - Rokkon Sapphire - 720ml 松緑酒造

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六根 純米吟醸 ルビー 720ml

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六根 純米吟醸 吟烏帽子 720ml

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六根 純米吟醸 嬋娟 (せんけん) 720ml

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松緑酒造 六根 純米吟醸 吟烏帽子 火入れ 720ml

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六根 (ろっこん) 純米吟醸 サファイア 720ml 【松緑酒造】【青森県】【弘前市大字駒越町】

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六根 純米吟醸サファイア 720ml【青森県弘前市 松緑酒造】

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六根 (ろっこん) 純米吟醸 タイガーアイ 1800ml 【松緑酒造】【青森県】【弘前市大字駒越町】

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六根の酒蔵情報

名称 株式会社松緑酒造
特徴 青森県弘前市、弘前城の城下町に蔵を構える松緑酒造(まつみどりしゅぞう)。江戸時代からこの地で酒母造りを生業とし、津軽一円の造り酒屋に販売していたという、少し変わった歴史を持つ酒蔵である。各地で醸造試験場が創設されたことで酒蔵が自製の酒母を造るようになったことから、1904(明治37)年に日本酒の製造へと事業転換を図った。白神山地の湧き水と、津軽平野で育まれた良質米を使用し、原点である酒母造りの技を活かし、「呑んで旨い、喜ばれる酒」を信条とした昔ながらの手造りを守り続けている。2016(平成28)年には食品の安全規程として海外で広く認知されているコーシャ認定を青森県で初めて取得し、醸造アルコールを一切添加しない純米蔵へ転換した。代表銘柄「松緑」の名は蔵の敷地内にある江戸時代に造園した庭の、樹齢300年以上の老松にちなんで付けられている。
酒蔵
イラスト
六根の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 松緑 北のまほろば こもりぬ 刑事 六根 刑事長 麗峰
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 青森県弘前市大字駒越町58
地図