2018.3.31~ 2022.5.11~ 能作
而今 / 三重
2025
9/15
而今 純米吟醸 愛山 火入れ 2023 約1年置きまし・・
花邑 / 秋田
花邑 純米大吟醸 愛山 瓶火入れ1回 3年熟成、きれい・・
射美 / 岐阜
9/12
6BY 射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒 甘旨たっぶ・・
萩の鶴 / 宮城
9/10
萩の鶴 純吟 いい甘旨酸。バランスがいいですね。トレントの王・・
栗駒山 / 宮城
栗駒山 純米吟醸 八朔 すっきり綺麗な甘旨。上品なお・・
鳳凰美田 / 栃木
9/9
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 ツヤ感のあるなめらか甘旨・・
洌 / 山形
洌 純米 淡麗辛口ですが旨味もあります。後味苦味多め。 ・・
雅山流 / 山形
九郎左衛門 純米吟醸 無濾過 「雅山流 葉月」 せっか・・
澤正宗 / 山形
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 お店の方が栓を開けたとたん・・
豊盃 / 青森
豊盃 純米吟醸 山田錦55 生 山田らしい綺麗な甘旨苦酸。・・
豊盃 純米吟醸 豊盃米生原酒 すっきり甘旨渋。温度が上・・
豊盃 純米吟醸酒 花筏 生原酒 華やかな甘旨酸。いいで・・
豊盃 純米酒 生酒 亀の尾 これは、原酒ではなく加水されて・・
豊盃 純米 しぼりたて無濾過生原酒 豊盃米 甘旨とろっ・・
田酒 / 青森
9/8
田酒 純米吟醸 生 うすにごり 口開けでいただきました・・
陸奥男山 / 青森
陸奥男山 CLASSIC 酸味の強い旨苦。普通酒としては酸が・・
花陽浴 / 埼玉
9/6
花陽浴 純米大吟醸 山田錦40 甘旨苦酸、苦味が先に来ます・・
花邑 純米吟醸 出羽燦々 生酒 甘い香、口に含むと花・・
而今 純米吟醸 千本錦 火入れ 4年ほどレマコム保管・・
花邑 純米吟醸 秋田酒こまち 生酒 甘い香り、含むと・・
作 / 三重
8/28
作 純米吟醸 恵乃智 綺麗な甘旨苦、わりとさらっとして・・
ゆきのまゆ / 新潟
ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒 柑橘系の甘旨酸苦。うすに・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 特別純米 甘旨苦で、最初ちょっといやな苦味か残り・・
亀泉 / 高知
亀泉 純米吟醸 CEL-24 やっぱり亀泉CEL24・・
高千代 / 新潟
たかちよ 無調整おりがらみ 青 コクのある旨苦。たかちよに・・
鳳凰美田 純米大吟醸 billion 穏やかな香り、甘旨た・・
風の森 / 奈良
風の森 秋津穂657純米 軽シュワ甘酸。ザ・風の森ですね。・・
黒龍 / 福井
黒龍 吟醸 いっちょらい ちょっとクラシカルよりの甘旨酸。・・
仙禽 / 栃木
8/27
仙禽 モダン 壱式 火入 生酛らしい旨酸っぱで、軽い飲・・
萩の鶴 純米大吟醸 まるむ 生熟成 すっきり綺麗な甘旨・・
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