初孫 （はつまご）

生酛　純米大吟醸、巧実。
産地未記載　雄町50%精米×自社酵母。
日本酒度＋2.0、酸度1.3。

カプロン酸エチルよりですが、ほどよい
香りです。これは心地良い香りですね♪
含むと更に好感度が増す香り音は

凄い酸味と甘味、お米の旨みがバランス良く
白隠正宗の生酛雄町に比べ、雄町の良さが
前面に出てる一本です♪

食中では白隠正宗には及びません、お酒だけ
だと栄光冨士の酒未来に隠れてしまいますが
お酒だけでも食中もこなすオールラウンダー
雄町の美味しさも堪能でき、バランス抜群の
星4.5‼︎

税込1980円／４合瓶は、酒喜屋さんで購入。

初孫　魔斬　純米本辛口
薄く色味の着いたキレイな辛口です。上立香は僅かに感じますがほぼ無い感じ。口当たり清涼感のある爽やかさと控えめな甘みに後味スッキリとしたキレのある嫌味のない上品な後味で最後までスキッとキレイまとまっています。淡麗辛口系の味わいで想像以上の旨さでした。またいい日本酒との出会いがありました。ぜひリピートしたいです。　#note86

初孫 生酛純米酒

天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。飲むたびに旨みがほとばしります。
※表ラベルに描かれてあるイラストは「鯛車のおもちゃ」と「でんでん太鼓」で創業の頃のラベルをもとにデザインしたものです。（HPより）
嬉しいことに、最近は生酒、吟醸酒等の綺麗でスッキリした、華やかなお酒を飲むことが多くなりました。そんな中で、スッキリとしながらも、米の旨みがしっかりと味わえるお酒は殊更、旨く感じるような気がします。特に、旨味の濃いアテと飲むには、どっしりとした酒が旨い！日本人でよかったなぁとしみじみ思うことができる。かけがえのない、日々の体験ですねぇ〜。幸せ幸せ。☺️
アテは塩サバ。私の中のご飯のお供 No.1 です。😆　うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：＋３
アルコール度数：１６度

購入価格　不明（いただきもののため）

初孫　雪女神磨き45　生酛純米大吟醸
初めましてのこちら

香りは穏やかで上品
砂糖や蜜のような甘さのファーストアタック
群を抜くしっとり濃醇甘旨味

甘だれしそうだがピリッとキレは良い
どちらかと言うと〆のデザート酒かな

初孫 純米大吟醸 しおさい 限定品　　
クラシカルな生酛を軽モダンにした感じ。

【初孫 爽快辛口 生酛純米吟醸 生詰 美山錦】｢土用の丑の日｣ということで近所の角上にて購入した鰻の蒲焼きと肝焼きを食べました。自身が所属している吹奏楽団体のコンクールも無事に終わったので良いお酒をと思い、自宅の日本酒セラーにて丸2年間寝かせていたこちらを開栓。翌日になり、なんと賞の繰り上げが発表され銀賞のトップから金賞を受賞。ありがたいお話です。次の大会に進める金賞ではない、いわゆるダメ金でしたが良い演奏ができたので満足です。ちなみにお酒に関しては初孫好きの彼女にも好評でした。個人的に美山錦を使ったお酒に感じられる青い果物のような香り・味わいにスッキリとした甘味、寝かせたことによりコクがグッと増したまろやかで濃い旨味、比較的強めな苦・渋味はキレが良く、比較的低めなアルコール度数もあってかしっかりとした味わいを感じられつつもキレの良さでゴクゴクと飲めてしまう逸品でした。肝焼きにぴったり。

初孫　生酛純米吟醸　爽快辛口

夏の生酛の辛口酒
山形は酒田の初孫
スッキリとした中にも生酛造りの
熟成したコクのある味わいが特徴的
暑い夏の夜にぴったりの酒

初孫　清空2236　純米吟醸
東北銘醸株式会社


2026年74本目👍👍👍👍👍👍👍🍶🍶🍶🍶

奥さまからの旅行のお土産🍶

裏書きどおりのバナナ🍌系
かなり飲み易い(ﾟ∀ﾟ)
アル度も14、食中酒向けでした🎶

飲むときにラベルをしっかり見ましたが、鳥海山の標高でしたね〜笑
せっかくなら登山後にレビューすれば良かったわ〜💦
まあ、そんなもんです😆

あっという間に7月ですね😅
単身赴任生活も３年目に突入💪
振り返ると早いし、先を見ると長い
半年もあっという間
梅雨明けしてないのに、もう数か月すればまた雪降るわ～⛄️

来週は日本サッカーが歴史的な快挙を起こせるか、スゲー楽しみ⤴️
自分は信じてます🎶🎉🎊💕


＃MEN　TIME
＃ラーメン　Ao（秋田市）
＃カレー担々麺
＃ちょい高いが美味い
＃もうちょい安ければ毎週通っても良いかも
＃でも色んなお店に行きたいからそれはないか笑

むか〜しも昔、大昔。20数年前？
初孫は、当時好きだった女性に薦められた酒。
地酒で美味いと。当時飲んだ時はスッキリフルーティな記憶。
2026年に飲むと、スッキリ辛口。
推しの蜃気楼龍玉師匠に献杯。もっと噺を聴きたかったなあ。ひたすら悔しい。。

山形県　東北銘醸　初孫　美咲　春の純米大吟醸　お手頃価格の大吟　旨口軽やか　甘いけどサッパリ旬の野菜に合うお酒だが、芯のある味酸味も残してて美味しい　美咲ってなんだろう