初孫 （はつまご）

生酛　純米大吟醸、巧実。
産地未記載　雄町50%精米×自社酵母。
日本酒度＋2.0、酸度1.3。

カプロン酸エチルよりですが、ほどよい
香りです。これは心地良い香りですね♪
含むと更に好感度が増す香り音は

凄い酸味と甘味、お米の旨みがバランス良く
白隠正宗の生酛雄町に比べ、雄町の良さが
前面に出てる一本です♪

食中では白隠正宗には及びません、お酒だけ
だと栄光冨士の酒未来に隠れてしまいますが
お酒だけでも食中もこなすオールラウンダー
雄町の美味しさも堪能でき、バランス抜群の
星4.5‼︎

税込1980円／４合瓶は、酒喜屋さんで購入。

初孫　魔斬　純米本辛口
薄く色味の着いたキレイな辛口です。上立香は僅かに感じますがほぼ無い感じ。口当たり清涼感のある爽やかさと控えめな甘みに後味スッキリとしたキレのある嫌味のない上品な後味で最後までスキッとキレイまとまっています。淡麗辛口系の味わいで想像以上の旨さでした。またいい日本酒との出会いがありました。ぜひリピートしたいです。　#note86

初孫 生酛純米酒

天然の乳酸菌を活用した伝統技法生もと酒母の純米酒。生もとならではの飲み飽きしない、奥深い味わいとスッキリとした後口。飲むたびに旨みがほとばしります。
※表ラベルに描かれてあるイラストは「鯛車のおもちゃ」と「でんでん太鼓」で創業の頃のラベルをもとにデザインしたものです。（HPより）
嬉しいことに、最近は生酒、吟醸酒等の綺麗でスッキリした、華やかなお酒を飲むことが多くなりました。そんな中で、スッキリとしながらも、米の旨みがしっかりと味わえるお酒は殊更、旨く感じるような気がします。特に、旨味の濃いアテと飲むには、どっしりとした酒が旨い！日本人でよかったなぁとしみじみ思うことができる。かけがえのない、日々の体験ですねぇ〜。幸せ幸せ。☺️
アテは塩サバ。私の中のご飯のお供 No.1 です。😆　うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：＋３
アルコール度数：１６度

購入価格　不明（いただきもののため）

山形県　　初孫　純米大吟醸　出羽燦々磨き45
ふなまえ直前PLUS

生酛造りの純米大吟醸です。
吟醸香はジューシーです。独特の旨さで甘すぎな
く落ち着いた感じで、クリアな感じでキレがいい
食中酒としてもいいお酒でした。

生酛造りの日本酒は美味しいと思う事が多いと思
う最近でした。

こんな時間に？？？
晩酌酒のレビューいきます。
今日は仕事の都合でこの時間から飲みますよ😙
時々、こういう事もあるんです🤗

今日のお酒はコレ⬇️

初孫　純吟　ばなっぷる
初孫らしからぬラベルですね🤣
でも、CWSのお酒じゃないですよ😙

味わいは軽くてジューシー！
ラベルにはバナナの香り、でもあまり感じない。
ばなっぷるというネーミングだけに、
パイナップル感はというと微妙😓
でも、ジューシーな旨味と良い感じの酸味で、
バランスは良いですね🙆

ラーメンタイム🍜
寿々㐂家　横浜曙町
ガチさーん、寿々㐂家さんも食べましたよ😉
うーん、美味しいけど、好みは黄金家さんの方かなぁ😅

溜まっている角打ちレビューは、
まだまだ減らないので明日やらないと😓

おいしい山形プラザ🍒 秋限定日本酒飲み比べ🍶
初孫 もみぢ浪漫 生酛純米

第21回ぶらり銀座 秋の酒まつり🍶ふるさとショップ5県日本酒スタンプラリー
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初めて飲んだ初孫。
これは美味しい。適度な辛口。

八尾の銘店　日本酒バ-結にて。

初孫 穂の奏 生もと純米吟醸 生詰 出羽の里

キリッとスッー、辛味が旨味に完璧勝る