スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
田酒 / 青森
2025
9/27
田酒 特別純米酒 古城錦 精米歩合55% 日本酒度0 酸度1・・
越後雪紅梅 / 新潟
9/26
越後雪紅梅 純米吟醸 越淡麗 精米歩合60% 日本酒度-2 ・・
亀の海 / 長野
9/13
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 生熟成火入れ 山田錦 精米歩・・
W(ダブリュー) / 岐阜
9/11
W(ダブリュー) 純米 瓶火入れ 無濾過原酒 山口県産穀良都・・
早瀬浦 / 福井
8/23
早瀬浦 純米滓酒 裏底 海の神 酒造好適米 精米歩合55% ・・
鍋島 / 佐賀
8/17
鍋島 特別純米 吉川産山田錦 精米歩合60% ・・
桃の滴 / 京都
8/15
桃の滴 純米大吟醸 端麗美味 古い記録ですみません、過・・
紀土 / 和歌山
7/19
紀土 -KID- 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50% 協会9・・
神池 / 兵庫
7/18
神池 純米酒 HyogoSake85 精米歩合70% ・・
花鳥末廣 / 兵庫
7/6
花鳥末廣 究極辛口純米 山田錦 精米歩合75% 日本酒度+1・・
7/5
鍋島 特別純米酒 Classic 火入れ 赤磐雄町米 精米歩・・
醸し人九平次 / 愛知
6/29
醸し人九平次 LaMaison 一回火入れ 山田錦 成・・
宮寒梅 / 宮城
6/28
宮寒梅 純米大吟醸 美山錦 精米歩合45% 日本酒度+1 酸・・
6/15
鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦特等 精米歩合45% ・・
蟷螂生 / 新潟
6/14
呑み切り純米 蟷螂生(カマキリショウズ) 越淡麗 精米歩合5・・
車坂 / 和歌山
5/24
車坂 純米生酒 玉栄 精米歩合65% 日本酒度+3.8 酸度・・
ゆきの美人 / 秋田
5/18
ゆきの美人 純米吟醸 雄町 精米歩合55% 日本酒度+4 酸・・
玄鳥至 / 新潟
5/11
玄鳥至 吟醸原酒 ビン燗火入れ 五百万石 精米歩合55% 日・・
5/10
鍋島 純米吟醸 火入れ 山田錦 精米歩合55% ・・
城崎 / 兵庫
5/2
城崎 純米吟醸 生酒 精米歩合58% アルコール17度 ・・
天瀧 / 兵庫
5/1
天瀧 特別純米 山田錦 精米歩合60% 日本酒度+1.5 ・・
夜明けの雲 / 京都
4/9
夜明けの雲 純米濾過生原酒 五百万石/山田錦 精米歩合55%・・
4/4
鍋島 純米吟醸 火入れ 赤磐雄町 精米歩合50% 日本酒度0・・
二兎 / 愛知
3/29
二兎 山田錦 五十五 純米吟醸 火入れ 山田錦 精米歩合55・・
3/17
田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 華想い 精米歩合50% 日・・
利休梅 / 大阪
2/26
利休梅 特別純米 さかはん(酒半) 雄町 精米歩合60% ・・
2/24
鍋島 愛山 純米吟醸 愛山特等 精米歩合50% ・・
天吹 / 佐賀
2/22
天吹 純米吟醸 生酒 雄町 精米歩合55% 日本酒度+1.0・・
2/14
宮寒梅 純米大吟醸 無濾過 中取り 生酒 蔵の華 精米歩合4・・
2/2
裏鍋島 隠し酒 純米吟醸 生酒 精米歩合55% 裏鍋島・・
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