お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
黄金澤 / 宮城
2022
7/20
初めていただくお酒でした。 和食に合わせて
綿屋 / 宮城
初めていただくお酒でした。 鱧に合わせて
簸上正宗 / 島根
2023
3/7
角打ちでいただきました。 冷でいただくとスッキリ飲みやすか・・
松嶺の富士 / 山形
程よい辛口でした。
梵 / 福井
ピリッとくる辛口でした。
香田 / 京都
5/7
辛口のお酒。 殻付き雲丹とともに
酒呑童子 / 京都
辛口でややスッキリした味わい
仙介 / 兵庫
5/14
どっしりとしたお酒。 クレソンとピーナッツもやしのおひたし・・
惣誉 / 栃木
8/26
食中酒に良いお酒
山川光男 / 山形
秋のお酒だけどひやおろしではなく飲みやすい。 ラベルどおり・・
千代田蔵 / 滋賀
11/12
水を感じる少しふくよかなお酒。
如空 / 青森
2024
1/18
ラベルはかわいいけどわりとしっかりした味わいのお酒。 青森・・
豊潤 / 大分
うすにごりのお酒。 はだての雲丹に合わせて
射美 / 岐阜
2/1
うすにごり。 ほとんど香りがなく、すこししっかりしたお酒
磯自慢 / 静岡
2/26
磯自慢飲み比べ 1つ目は吟醸 山田錦。 お造りに合う味わい。
山の壽 / 福岡
3/23
辛口でお料理に合わせやすいお酒でした
鍋島 / 佐賀
4/29
純米吟醸の鍋島 鰻の白焼と合わせて
雨後の月 / 広島
中トロの脂を流してくれるお酒。
天寶一 / 広島
少し華やかな香りのあるお酒
神開 / 滋賀
重ための辛口のお酒。 どっしりしていてアルコール感が強め
金亀 / 滋賀
非常にどっしりとした辛口のお酒 アルコール度数19度!
富久長 / 広島
4/16
どっしりとした辛口のお酒。
九重桜 / 埼玉
1/25
お酒のような味醂でした(*≧艸≦)
田酒 / 青森
2/23
田酒と炙り造りの盛り合わせ。 ふくよかで美味しかった
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