お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
十四代 / 山形
2024
2/1
おりがらみの十四代。 華やかな香り
みむろ杉 / 奈良
2021
2/23
最近お気に入りのみむろ杉。 フルーティで美味しい(*´∀`・・
vivid / 京都
2023
5/7
フルーティで甘味のあるお酒。 蛤の木の芽味噌焼きとともに
くどき上手 / 山形
5/26
なんで出してくれたのか覚えてないけど、くどき上手の禁じ手。お・・
原田 / 山口
2022
5/17
純米吟醸の無濾過生原酒。 八寸に合わせて。
李白 / 島根
3/21
程よい酸味でかなり好みのお酒でした。 蒸しアワビの肝ソース・・
荷札酒 / 新潟
5/14
フルーティで美味しいお酒でした。 毛蟹に合わせて
竹島事変
5/1
オシロイバナの酵母で醸したお酒。 フルーティな甘口で美味し・・
花陽浴 / 埼玉
10/27
大好きな花陽浴(*´꒳`*) 甘味と酸味のバランスがとても・・
新政 / 秋田
新政エクリュ これも好きなお酒(*´∀`*) 以前は近所・・
OCEAN99 / 千葉
すっきりした甘さ。 初めていただくお酒でした
彩來 / 埼玉
4/13
近所の焼き鳥屋さんに彩来があったので思わずオーダー(*≧∀≦・・
にいだしぜんしゅ / 福島
4/24
香りがよくて美味しかったです。 うにぎりとの相性も最高😆
白嶺 / 京都
蔵元さんご来店のイベントでいただきました。 フルーティで美・・
萬寿鏡 / 新潟
2/10
萬寿鏡F50。 鯖寿司とともに(*´∀`*) 美味しかった
小松人 / 石川
うすにごりで美味しかった。 トロの脂もスッキリ
七本鎗 / 滋賀
3/7
七本槍の純米吟醸とかぶら餅。 吟吹雪という酒米は初めてでし・・
大盃 / 群馬
これも初めてのお酒。 パクチーが乗ったエスニック風のチャー・・
奈良萬 / 福島
フルーティでありながら引き締まった酸味がある美味しいお酒でし・・
山本 / 秋田
磨き29%の純米大吟醸 ここまで磨くと吟醸香もせず、非常に・・
すず音 / 宮城
2/27
通常のすず音よりドライで料理に合わせやすいすず音GALA。 ・・
金鼓 / 奈良
3/29
金鼓は濁酒しか飲んだことがなかったけど、シェリーみたいで美味・・
作 / 三重
8/28
愛山の作。 フルーティで美味しい。 穴子の焼き霜造りに合・・
高千代 / 新潟
たかちよも好きなお酒(*´∀`*) ペアリングは身欠きにし・・
羽根屋 / 富山
1/13
フレッシュで芳醇な味わい
愛宕の松 / 宮城
鮮烈辛口と銘うったあたごのまつ。 ペアリングは北海道産タラ・・
秋鹿 / 大阪
5/19
白濁としたお酒。 酸味と甘味でスイスイ飲めます
田酒 / 青森
6/10
中トロに合わせて。 ワイングラスで香りが引き立つお酒でした。
紀土 / 和歌山
7/8
安定の紀土 雲丹とイクラまみれのトロたく巻きに合わせて
七冠馬 / 島根
角打ちでいただきました。 熟成酒の感じはありますが、軽めで・・
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