日本酒沼歴3年目突入 味を嗜み 食を引き立て 蔵元さんに感謝する 年内全国制覇目標 2024年〜現在まで呑んだ備忘録です
雨後の月 / 広島
2026
3/15
特別純米 十三夜おりがらみ生酒 シュワシュワのガス感か・・
田酒 / 青森
3/9
田酒の春酒 純米吟醸 百四捨(桜) 田酒らしいフルーテ・・
山本 / 秋田
3/1
山本 純米吟醸 うきうき アルコール14パーセント 春の陽・・
花陽浴 / 埼玉
2/24
純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦 花浴陽シリーズの純米吟・・
紀土 / 和歌山
2/20
純米吟醸酒 にごり酒 にごり酒として王道の味わい フ・・
風の森 / 奈良
2/19
秋津穂 試験醸造酒 風の森のピチピチ超硬水な口当たりか・・
信州亀齢 / 長野
純米吟醸ひとごこち 無濾過生原酒 初の信州亀齢ゲット ・・
ばくれん / 山形
2/11
吟醸 超辛口 季節限定酒の『黒ばくれん』 生酒のフレッシ・・
2/6
純米大吟醸 吟風 久々の花浴陽はやはりパイナップル感全・・
楽器正宗 / 福島
1/30
本醸造 中取り フレッシュ&ジューシーにしてキ・・
赤武 / 岩手
Snow extra にごり酒 純米酒 爽やかな酸が甘・・
みむろ杉 / 奈良
1/25
純米吟醸 山田錦 香りは穏やかだが、口に含むと甘くフル・・
射美 / 岐阜
特別純米 無濾過生原酒 おりが混ざっていて、見た目だけ・・
吟撰 槽場無濾過生原酒 射美さんらしい瑞々しさと甘み・・
手取川 / 石川
純米にごり酒白寿 甘さ、旨み、酸味のバランスが秀逸 ・・
特別純米 山田錦 飲んだ瞬間米の旨みが広がる。フルーテ・・
特別純米 山廃仕込 旨みとフルーティさも兼ね備える、あ・・
高千代 / 新潟
1/22
無濾過生原酒のクリスマスバージョン ラベル色で表現され・・
浦里 / 茨城
にごり酒の2回目出荷バージョン 甘さ寄りな印象だが、抑・・
廣戸川 / 福島
純米 にごり酒 冬を代表するにごり酒を初ゲット 甘み・・
総乃寒菊 / 千葉
39Special thanks2025 純米大吟醸 無濾・・
2025
12/6
純米吟醸しぼりたて 綺麗&甘い&フレッシュ そして安い ・・
OCEAN99 / 千葉
白銀海 無濾過生原酒 シュワシュワで甘旨シルキーな味わ日本・・
11/12
緑/Green純米吟醸しぼりたておりがらみ生原酒 甘旨でジ・・
姿 / 栃木
11/3
愛国3号純米吟醸無濾過生原酒 野毛のごえんさんで頂く 重・・
純米NEW BONE 瑞々しい梨のようなフルーティな味わい・・
11/2
modernChrome山酒4号50無濾過生原酒
Ocean99橙海 寒菊らしいジューシーな味わい
一白水成 / 秋田
純米吟醸山田錦 上品な口当たり 染み渡る旨み 一白水成・・
而今 / 三重
純米大吟醸 白鶴錦火入
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