日本酒沼歴3年目突入 味を嗜み 食を引き立て 蔵元さんに感謝する 年内全国制覇目標 2024年〜現在まで呑んだ備忘録です
而今 / 三重
2025
11/2
純米吟醸 東条山田錦火入れ
花邑 / 秋田
純米大吟醸 山田錦 凝縮された甘みと旨み 日を重ねると甘・・
光栄菊 / 佐賀
11/1
特別純米酒スカイ 甘味、酸味のバランスが秀逸 一口で光栄・・
ちえびじん / 大分
生熟八反錦 旨み酸味苦味が複雑に絡み合う濃厚な味 デザー・・
鳳凰美田 / 栃木
9/9
ミクマル純米大吟醸生酒 甘くてシュワシュワ そして米の旨・・
くどき上手 / 山形
くどき上手Jr2本目 安定の旨みと甘さ 美味しいです
7/9
純米大吟醸Jr.の摩訶不思議ちゃん 重厚なボディから旨・・
花陽浴 / 埼玉
花陽浴premium八反錦直汲み 初の花陽浴を購入できた ・・
日高見 / 宮城
6/8
夏の吟醸酒 魚といえば日高見だっちゃ そのフレーズ通り、・・
射美 / 岐阜
5/11
射美3本目 極フルーティな味わい 来年も出会いたい
鍋島 / 佐賀
4/27
初の佐賀県 鍋島純米吟醸山田錦生酒 フレッシュで微かなガ・・
4/25
花邑通算5本目 純米吟醸秋田酒こまち生酒 グラスに注ぐと・・
3/15
射美 ホワイト 初岐阜県制覇 幸運にも射美を購入する事が・・
3/6
純米吟醸 酒未来 花邑の甘い旨みがしっとりと口に広がる ・・
不動 / 千葉
2/10
純米吟醸生原酒 備前雄町 2024年11月 不動の限・・
純米生原酒ふさこがね磨き 2024年6月 開栓時盛大・・
無濾過生原酒 おりがらみ 2024年3月 ピチピチフ・・
写楽(冩樂) / 福島
2/9
純米吟醸 1回火入れ 2025年1月 メロンのようなジュ・・
彩來 / 埼玉
純米吟醸 無濾過生原酒saraうす霧 2025年1月 ・・
総乃寒菊 / 千葉
寒菊Ocean99凪 Spring Misty うすにごり無・・
栄光冨士 / 山形
純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん おりがらみ妙延 2・・
※2024年酒録 初購入した花邑の雄町 この酒で日本酒の・・
2026
3/11
アナスタシアグリーン 無濾過生原酒 ラベルのイメージ通・・
雪の茅舎 / 秋田
3/4
山廃純米酒 180ml しっとりオイリーな味が口に広が・・
若波 / 福岡
1/30
本醸造 初の福岡酒 本醸造らしいまとまりと、リンゴ系・・
大那 / 栃木
1/25
純米 超辛口 日本酒度プラス10だが、冷やで飲むとふん・・
雅楽代 / 新潟
1/22
鳴神の生酒 モダン辛口を醸し出す雅楽代さんを初購入 ・・
酔鯨 / 高知
11/30
特別純米しぼりたて生酒 キリッとした酸味と水の如くすっきり・・
山三 / 長野
11/13
純米大吟醸 ひとごこち 5割 無濾過原酒 綺麗な飲み口です・・
奈良萬 / 福島
11/3
純米生酒中垂れ ジューシーでアル17度のボディ感。福島らし・・
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