日本酒沼歴1年 味を嗜み 食を引き立て 蔵元さんに感謝する 年内全国制覇目標 2024年〜現在まで呑んだ備忘録です
花邑 / 秋田
2025
2/9
純米吟醸 美山錦 2025年1月 瑞々しい甘さが口い・・
陸奥八仙 / 青森
6/15
青森県制覇 どぶろっく夏活性にごり酒 飲み口はスッキリ ・・
豊香 / 長野
6/8
キリッとした純米酒 肉、魚他どの食材にも合わせる万能タイプ・・
佐久乃花 / 長野
5/25
純米吟醸39-87 りんご酸仕様の甘酸っぱさと旨みの調和が・・
Ice Breaker / 京都
5/11
京都制覇 どっしりした飲み口 旨みと渋みも感じられる夏酒・・
射美 / 岐阜
5/1
BLACK射美 どっしりと重厚な味わい 飲みやすい日本酒・・
田光 / 三重
3/26
赤磐雄町おりがらみ 口に広がる米の旨み 甘さは控えめに感・・
ばくれん / 山形
3/8
吟醸 超辛口 スッキリとした吟醸香と食事の邪魔をしないスッ・・
鼎 / 長野
2/26
特別純米限定無濾過瓶火入れ生貯蔵 初長野県進出 超軟水仕・・
七賢 / 山梨
2/22
初山梨制覇 七賢春しぼりおりがらみ純米 価格は1320円・・
醸し人九平次 / 愛知
2/20
黒田庄山田錦うすにごり 初愛知県 フレッシュな酸が口にす・・
赤武 / 岩手
2/13
純米酒 岩手制圧記念はやはり赤武 今回はスタンダード・・
作 / 三重
2/11
恵乃智 綺麗なお酒 お寿司と共にちょっと贅沢気分で・・
紀土 / 和歌山
純米吟醸 春ノ薫風 2024年4月 初紀土です 春・・
来福 / 茨城
純米吟醸 夏の酒 2024年6月 寿司のアテにチョイ・・
風の森 / 奈良
純米酒山田錦807 無濾過無加水生酒 2025年1月 ・・
2/10
露葉風807 2024年11月 フルーティな味と酸味・・
秋津穂657 2024年2月 微発泡の刺激と硬水から・・
仙禽 / 栃木
クラッシック雄町 2024年1月 初仙禽です。知識ゼ・・
ゆきのまゆ / 新潟
純米大吟醸 生酒 2024年4月 現在はゆきのまゆと・・
一白水成 / 秋田
特別純米 良心 2024年1月 一升瓶で2千円台の良・・
篠峯 / 奈良
裏篠峯 ろくまる 純米吟醸無濾過生原酒うすにごり 雄山錦 ・・
羽根屋 / 富山
純米吟醸 煌火 2024年大晦日 滑らかでがスッキリな・・
開運 / 静岡
純米 無濾過生原酒 赤磐雄町 2025年1月 お刺身・・
4/2
限定にごり酒 多酒質ブレンド 大吟醸、純米吟醸、本醸造など・・
上川大雪 / 北海道
3/7
純米 すっきりとした酸味。ミネラル感も感じる旨味 ししゃ・・
相模灘 / 神奈川
2/28
特別本醸造無濾過生酒 神奈川県制覇 にごり酒だがすっきり・・
東村山 / 東京
辛口 2024年12月 地元である屋守で有名な豊島酒・・
北島 / 滋賀
7/9
乳酸発酵にごり酸基醴酛 滋賀県制覇 プレーンヨーグルトの・・
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