日本酒、焼酎にはまって1年です。酒の味がもっと分かるよう修行中です。
丈径 / 島根
2017
10/23
丈径 直汲み 無濾過。 濃厚な旨味がガス感がとわずかな苦味・・
神亀 / 埼玉
9/29
神亀 純米酒。角がとれて、円熟した味わい。
田酒 / 青森
田酒 純米吟醸 八反錦。透き通った香り。口に含むと適度な甘・・
いづみ橋 / 神奈川
9/22
純米生もと 夏ヤゴ13。 秋の涼しさのなか、さっぱりした夏・・
ヤマサン正宗 / 島根
ヤマサン正宗 純米生原酒 精米90%。 辛口で厚い旨味。適・・
姿 / 栃木
9/12
姿 特別純米酒。華やかな香り。冷酒も良いし、熱燗では円やかな・・
川中島 幻舞 / 長野
幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒。 香りは落ち着いていますが、・・
風の森 / 奈良
8/25
風の森 秋津穂 純米真中採り。クリアな口当たりから、口に含む・・
十旭日 / 島根
十旭日 純米酒 五百万石。まろやかな旨味。口に含むと旨味が広・・
玉櫻 / 島根
玉櫻 夏純米。夏酒らしいスッキリ感。旨味とわずかな渋味か食欲・・
王禄 本生 無濾過。辛口ながら優しい旨味。
麓井(フモトヰ) / 山形
8/8
麓井 純米大吟醸 雪女神。これは美味しい… 立ち上るほのか・・
雁木 / 山口
雁木スパークリング。濃厚でクリーミー。甘すぎず切れがよく、飲・・
8/3
1年ぶりの田酒 純米吟醸白生。爽やかな甘味と酸味。透明感ある・・
陸奥八仙 / 青森
陸奥八仙 夏吟醸。蜜系の甘さ。じわりと広がりきりっときれる。・・
日置桜 / 鳥取
7/22
日置桜 特別純米生酒 山滴る。 渋味から色々な旨味を感じる・・
貴 / 山口
貴 純米吟醸中取り。 甘く濃い味わい。キレがいい。
風の森ALPHA type1。 軽めの甘い味わい。
7/3
いづみ橋 愛山 純米酒。辛口ながら、どことなくベリー系の甘い・・
開春 / 島根
開春 純米吟醸 生酛 無濾過生原酒。辛口が多い開春の中で珍し・・
陣幕 久五郎 / 島根
7/2
王禄酒造 吟醸久五郎。 すっきりとした味わい。
喜久泉 / 青森
喜久泉 大吟醸。華やかな吟醸香、くっきりした味わい。爽やかで・・
醸し人九平次 / 愛知
6/16
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町。 口に含むと、ふっくらとし・・
残草蓬莱 / 神奈川
残草蓬莱 純米吟醸クイーン。 ほのかなガス感とキュッとした・・
王祿 / 島根
6/3
超王禄 春季限定 無濾過生原酒。やっぱり美味しい王禄。旨味が・・
6/2
いづみ橋 夏ヤゴ にごり酒。 今季は生酒で出荷しているとの・・
赤武 / 岩手
5/26
赤武 純米夏霞 すっきりした口あたりから、旨甘の味わいが・・
風の森 雄町 純米しぼり華。 今まで飲んだ風の森の中でもひ・・
伯楽星 / 宮城
伯楽星 特別純米。 上立ちはふわりと優しい果実香。雑味なし・・
鳳凰美田 / 栃木
5/18
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸。 上立ち香は控えめながら、口・・
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