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玉櫻 (たまざくら)

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島根 / 玉櫻酒造

3.68

レビュー数: 109

広島県との県境近くに位置する玉櫻酒造が醸す代表銘柄「玉櫻」(たまざくら)は、「お燗」、「生酛」、「純米酒」という三つのテーマに則って製造されている。この酒蔵は、全ての酒造りにおいて地元産契約栽培米を使用し、原料米の味わいを存分に楽しむことを目的に、ブレンドを行わずに完全発酵させた後、濾過せずに熟成させる手法を採用している。この結果生まれる熟成酒は、裏貼りに醸造年度が明記されており、年ごとに変化するその味わいを楽しむことができる。特に、熱燗で飲むとその特徴が一層引き立つ。

玉櫻のクチコミ・評価

  • しおん

    しおん

    4.5

    玉櫻 とろとろにごり酒 生酒
    島根県の玉櫻です!
    ずっと呑んでみたかったにごりです!
    とろとろどころかどろどろの領域ですね(´ω`)
    濃厚な甘みだけどスッと切れてどんどん進んじゃいますね(´ω`)
    買って大正解でした!!!
    通年は火入れのバージョンみたいなのでそっちも飲みたいですね(´ω`)

    2024年2月13日

  • ドマーネ

    ドマーネ

    4.5

    とろとろにごり酒/火入れ
    生のフレッシュ感もよいですが、こちらの落ち着いた感じもとても美味しい。燗との相性も抜群なのもよいですね。

    2024年2月10日

  • ドマーネ

    ドマーネ

    4.7

    玉櫻/とろとろにごり酒/生酒
    昨年は手に入らなかったので、うれしさ倍増。とにかく美味い!

    2024年1月21日

  • yasumotor

    yasumotor

    4.2

    山陰旅行で購入した玉桜のカップ酒。高めに温めていただきました。少し黄色の色味通り、酸味と香ばしい香り。甘みは少なくスッキリ系。飲み続けられるタイプ。

    特定名称 純米

    2024年1月7日

  • masatosake

    masatosake

    3.8

    玉櫻 悠々燗々 純米 
    精米70% アルコール15% 島根
    初詣のお供に紙カップ酒と一緒にお出かけ。
    穏やかで軽い穀物感がある上立香で色味はしっかりとある山吹色。
    円やかな口当たりでクラシカルで程よい甘さや味わいで軽い熟成感にコクのあるしっかり強めの米の旨みを感じ、口中香でもしっかり穀物を感じます。程よい酸味にやや強めの苦味で後口は軽い辛口。
    いわゆるカップ酒のカテゴリーで考えると結構パンチある味わい。ほっこりと純米酒の味わいをしっかり楽しめるいい紙カップ酒でした。 

    2024年1月4日

  • Yoon hyeongjun

    Yoon hyeongjun

    4.5

    한잔 땡겨 간단히 치킨에 사케 한잔 하려니 있는게 타마자쿠라 키모토 아츠캉 전용 뿐이네요 그냥 따서 레이슈에서 조금 마시려니 의외로 향이 프루티합니다 29BY주조해서 2023년 병입한 6년된 고슈인데~~ 하지만 입에 들어가니 역쉬~~~ㅠㅠ 쿰쿰한 고슈 맛이 확나는군요, 시키는데로 아츠캉으로 먹어야 겠구나 해서 대충 전자레인지에 돌려 마시니 훌륭합니다 프루티한 향은 아카시아 꿀향으로 바뀌고 고슈 특유의 쿰쿰함은 사라지고 아츠캉의 화~~ 함이 입안을 확 휘젓고 깔끔하게 마무리되네요 역쉬 아츠캉 전용은 아츠캉으로 마셔야 제맛입니다

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年12月29日

  • 一日二合

    一日二合

    3.6

    玉櫻 純米生酛 山田錦

    日本酒のアイデンティティ。
    魚と合うか。

    誤解をおそれずにいえば、
    魚と白ワインを合わせてる人は
    馬鹿だと思います。

    こちらはだいぶどっしりしたお酒で、
    何というかキャパの広い味わい。

    2023年12月9日

  • treridley-0918-

    treridley-0918-

    4.5

    玉櫻 純米五百万石(瓶貯蔵)
    爽やかさと熟成感が相まって、なんとも言えない複雑で味わい深い

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年12月6日

  • treridley-0918-

    treridley-0918-

    4.5

    玉櫻 純米とろとろにごり酒
    濃厚 フレッシュ 後口すっきり

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月23日

  • たいき

    たいき

    4.5

    【玉櫻 五百万石】

    50℃くらいで
    紅茶を淹れた後の葉っぱの香りや土の香りが先行
    温めてもお酒自体のキレは残っていて、口に寄り添う感じ
    このほっこり感はたまらない

    スペック
    原料米:五百万石

    玉櫻酒造(島根県邑智郡邑南町原村148)
    Web:http://tamazakura.com/
    創業:

    「玉櫻」、「殿」

    2023年11月18日

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玉櫻の酒蔵情報

名称 玉櫻酒造
酒蔵
イラスト
玉櫻の酒蔵イメージ

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 玉櫻 殿
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所在地 島根県邑智郡邑南町原村148
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