旨い日本酒を探求し始めてまだ半年足らずの新米です。一通り高評価の日本酒を呑みまくり、最近は自分の好きな酒質がわかって来ました。まだまだ奥が深い日本酒をこれからも呑みまくります。
鷹長 / 奈良
2018
5/20
純米酒 鷹長 伝承入魂之一滴 風の森で有名な 油長酒造が菩・・
黒牛 / 和歌山
5/16
和歌山の酒 純米酒 黒牛 しっかしとした旨みの有る米の酒。・・
笹一 / 山梨
5/8
スッキリ飲みやすく旨味のある酒質。 酒界無双は伊達じゃない・・
山廃純米 無濾過生原酒 旦 酸は強いけど甘みも強い酒です。・・
寿萬亀 / 千葉
5/7
鑑評会受賞の酒 スッキリ飲みやすく鮨に合います。ウニなんか・・
いづみ橋 / 神奈川
5/1
泉橋酒造の純米吟醸 カワサキノサケ 出穂(しゅっすい) 川・・
大雪渓 / 長野
4/29
大雪渓 純米大吟醸 アルプス天然伏流水仕込み 辛口系かな
北安大國 / 長野
あー落ち着く旨さ。地元で一番呑まれてる酒なんだろうな。 今・・
櫻室町(桜室町) / 岡山
4/23
岡山県赤穂市の室町酒造の櫻室町純米雄町 淡麗辛口系かな、ス・・
笹の譽 / 長野
4/21
笹の誉 純米吟醸 生一本 別誂え 甘みがあり、甘みの中に酸・・
4/14
純米酒 ひとごこち を20%削った酒、搾りたての若々しさを感・・
作 / 三重
4/12
今夜の友は三重県は清水清三郎商店の作 岡山 朝日米 純米大吟・・
嘉山 / 新潟
4/9
あの DHC が醸す 純米吟醸の酒です。酒米は越淡麗を50%・・
十八盛 / 岡山
4/8
山廃純米 雄町 甘さと酸が絶妙な美味さですね。
荷札酒 / 新潟
4/7
ここのバナナの香りは本当好きです。黄水仙は麹米に山田錦、掛米・・
風の森 / 奈良
雄町 純米吟醸しぼり華 ガスが強く爽やかなメロンの香りに、・・
黒松仙醸 / 長野
3/30
うまーい、甘酸っぱい感じ、まさに美味しいヨーグルトですね。
玄 / 富山
3/26
普通に美味しい、若鶴の玄、生貯蔵酒 本醸造。
東一 / 佐賀
3/24
東一 純米吟醸 Nero アルコール度数13度だけど酸が強い・・
今錦 / 長野
量り売りの店で買ったのでラベルは有りません。今錦の純米大吟醸・・
3/15
今錦 中川村のたま子 甘みがとても強く少し辛みがある旨い酒です。
越乃寒梅 / 新潟
3/10
旨い、これが越乃寒梅か、うますぎるぜ。
鳴海 / 千葉
3/9
千葉の館山に行った際にお土産として買った酒。鳴海(なるか)特・・
3/8
笹の誉 純米吟醸 ひとごこち 生一本 生 綺麗な甘さと旨み、・・
農口 / 石川
3/6
山廃純米吟醸 農口 愛山米 農口杜氏じゃない農口です。 香・・
松の司 / 滋賀
3/3
コメの旨みが凝縮された感じがあるが、吟醸香は控えめに、スッキ・・
本金 / 長野
長野県諏訪市の酒ぬのや本金酒造の純米。穏やかな薫りと、柔らか・・
久保田 / 新潟
2017
12/28
久保田は、生原酒しか飲んだことがありませんでしたが、これはす・・
鼎 / 長野
今年の鼎は辛口なのかな?去年より切れがいいというか、味が薄く・・
笹の誉の10月仕込みの初しぼりです。ほっとするおいしさです。・・
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