笹一 （ささいち）

山廃が有名な旦の笹一のお酒。
すっきりとした味わいの中にガツンとした旨味がある。
旦を好きで飲んでいたが笹一の方もかなり美味い。
本当に料理に合っていて好みの酒。

口当たりは甘さを感じますが、後口は辛さもありキリッとして美味しかったです。米の違いなのでしょうか、今までとは違った雰囲気の味わいでした！

小さい瓶が可愛くて。
味はどすんと純米。辛口らしくスッキリ。

純米吟醸　笹一

貰い物ですが、うーん好みじゃない味。
へんな淡麗な感じから後味は甘い苦味

笹一の100周年記念のお酒。山田錦の味全開で濃厚。若干甘さがくどいけど、日本酒の良さを堪能できたかな。

笹一 夏純米

いつものお酒屋さんで購入♪
爽やかなラベル！
見てるだけで涼しいですね^ ^
ピリピリッと辛口！
軽くてキレ良い！
笹一の中では一番好きかも^ ^
美味しいです♪

今日の一杯目は、夏酒、笹一。
しっかりとした味わいのあるお酒ですね。
空腹で酔いが回りますー笑

癖がなくて飲みやすい。16〜17と少し高めですが、美味しいです。

笹一 純米吟醸 無濾過生原酒 夢山水

いつものお酒屋さんにて購入♪
お酒屋さんへ伺って、
お店の方と目が合った瞬間、
冷蔵庫開けて「コレおススメ！」（笑）
辛口ですね(´･ω･`;)
その後に旨味がぐっときます！
キレも良い！
今日は晴天の屋外にいたので、
辛口のお酒も良いかな^ ^
美味しいお酒ですね！

山梨のお酒、飲んでたかな？

甘い感じで飲みやすいです

香りは穏やか。飲み口は甘さと旨味が口いっぱいに広がる。メロンのような香りが鼻から抜けて心地いい。さらに若干の苦さと辛さ。クリアではないけど奥行きのある味で好きだな。また買いたいお酒。

純米無濾過生原酒 夢山水

初めての山梨です。

ブドウを思わせるようなやや酸味のある香りです。
すっとした飲み口、そこからじわっと深い旨みとピリッとした辛味がきます。
後半はべたっとした甘味を感じますが、最後はすっきりバランスよくまとまっていきます。
飲みやすく美味しいお酒です！

山廃純米無濾過生原酒

笹一と旦、酒蔵は同じでも味わいは......

笹一は静かな主張かな
特筆する特徴がないかも。
でも、美味いかも〜
原木椎茸で頂きました〜

笹一 純米吟醸
年末にバスツアーの見学で行った時に
酒造の直営店で買ったお酒
山梨と言えばワインのイメージが強かったけど
日本酒も作ってるんですね

山廃純米 夢山水

燗酒のイベントで発注した1本です。
開封時して、少し放置した後
グラスに注ぐと鼻を擽るほのかの香り。

まずは冷で。口当たりはスッキリなのに
ドカンと来る辛口の感じ。山廃はこうでなくちゃ
(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ冷でも充分旨いですね。

2杯目は燗で。ぬる燗が好きなのですが、
今回は敢えての熱燗（50℃）で。
フカフカの絨毯を歩くような、初めから終わりまで
厚みのある濃厚な味わい。

こいつは癖になりますね( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ

笹一 純米 山田錦

大月で育てた山田錦バージョン。

いや、なかなかです。

毎年恒例のぶどう狩り。例年なら、勝沼ワインを購入するところ、今年は日本酒を購入。酒屋のお姉さんオススメの笹一。コクがあって、うまい酒。

笹一 山廃純米 夢山水

なんと表現すれば良いのか(´･ω･`;)
辛いとは違う、苦いとも違う。
スパイシー、そうスパイシーだ！
山椒のクラフトビールを飲んだ時と同じような感覚？
面白いですね☺️

笹一、純米。

山梨の鐘山苑の燗酒として。
最初はほのかにアルコール臭がするも、
料理にはぴったりでおいしく飲む。