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越乃寒梅

越乃寒梅 (こしのかんばい)

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新潟 / 石本酒造

3.46

レビュー数:69

新潟の清酒界をけん引してきた蔵元。酒質は、「上善如水」というように水のように障りなく、淡麗かつ香り控えめ。すっきりとした旨みとふくらみがあり後味がいい。究極の食中酒を目指し、流行に流されずに酒造りを行なっている。2016年の初夏には新銘柄が登場。「越乃寒梅 純米吟醸 灑」。第16回全米日本酒歓評会2016の 吟醸部門で金賞を受賞。柔らかい口当たりで、のど越しがよく、どんな料理にも合い、綺麗に流してくれる感覚があり、香りも邪魔をしない。

越乃寒梅のクチコミ・評価

  • さとっぺ

    【越乃寒梅 灑 純米吟醸】
    米の旨味に繊細な味わいとキレ、最高にうまい。食中酒と言うにはもったいなく、食事を引き立て、食事を彩るこの一本。酒単体で勝負というより、いろいろな場面に合わせられるこの作りは素晴らしい。

    2019年1月8日

  • 酒酔猫

    2014/6 別撰

    特定名称 特別本醸造

    2019年1月2日

  • sou

    sou

    4.0

    越乃寒梅、純米大吟醸、無垢。
    辛口とはいえ、水のようにすっきり飲める。
    余韻にほんのりと旨味が残る。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年12月29日

  • 八反ハスラー

    中華料理にマリアージュ☆

    2018年12月16日

  • みっくん

    辛口すっきり
    料理と合う辛さです。

    特定名称 純米吟醸

    2018年11月7日

  • 白くまHeadbanger

    越乃寒梅 白ラベル
    口に入れた時、ちとアルコール感がある。
    昔ながらのお酒という感じ。

    特定名称 普通

    2018年10月25日

  • sakenosakana1210

    新潟県新潟市のお酒「越乃寒梅 特撰 吟醸 山田錦」
    先日の新潟出張の仕入品
    基本的に純米吟醸を購入する事が多いのですが醸造アルコールにより味を整える方が美味しく感じる場合も多いです!
    まさにコレもそんな感じがする淡麗辛口ながらとても品の良い旨味を感じます♪

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年10月22日

  • 掬理堂

    新潟県新潟市江南区 石本酒造株式会社さんの普通酒 白ラベル「越乃寒梅」
    言わずと知れた地酒ブームの火付け役といっても過言ではありません。 東京では、寒梅の化粧箱だけでも5,000円で売れていたとかいないとか⁉️

    2018年9月22日

  • ハイチュウ

    軽くて飲みやすいかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月21日

  • 10561056

    すっきり感

    2018年9月19日

  • ny_aoj

    特選吟醸 越乃寒梅。紫ラベル?
    冷やから、常温に近くなってからが
    キリッとドライながらも、米の味が
    ほのかに感じられます。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年8月25日

  • ひとうおんせん

    越乃寒梅 純米吟醸 灑

    有名どころの越乃寒梅のニューフェイス。
    繊細でキレがある。まさに淡麗辛口。
    ブルーボトルの見た目もなかなか良いですね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年7月26日

  • mamo

    mamo

    4.0

    越乃寒梅 灑

    名前先行のイメージで敬遠してました。
    飲んでみたら、美味しい。
    辛口ですっきりして、香りもいい。
    水みたいにすいすい飲めます。
    食中酒としては、本当にいいお酒だなと思いました!

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年7月6日

  • Kazutoshi Koga

    酒の温故知新、越乃寒梅の特選吟醸。兵庫県産山田錦100%精米符合50%、アルコール分16度。
    純米酒流行りの昨今、醸造アルコールを使ってもスッキリで飲み飽きない旨み有り。次は酒屋さんで隣に並んでた「無垢」を飲んでみたくなった。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年6月25日

  • 白くまHeadbanger

    越乃寒梅 灑
    口あたりはライトだけど、含みから喉越しは辛口。
    ちと飽きる。

    特定名称 純米吟醸

    2018年5月20日

  • mani

    mani

    3.0

    これぞ新潟の酒といった安定感。スッキリだけどしっかり米の味。

    2018年5月12日

  • 呑兵衛 in 奈良

    上手く出来てる 
    派手さはないけど すごくいいバランス

    2018年5月2日

  • suku

    【冷】

    第一印象は昔っぽいが、衝撃的な軽さ!!
    スッキリしすぎててごくごくいきそう...

    2018年4月16日

  • Yuuki Ito

    精米30%台まで磨いてます。
    はじめてでしたが、水みたいな感じでした。
    特にこれといった特徴もなく…
    ちょっと期待外れでした…

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年3月11日

  • Yuji  Murata

    旨い、これが越乃寒梅か、うますぎるぜ。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年3月10日

越乃寒梅が購入できる通販 (124件)

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越乃寒梅の銘柄一覧

銘柄

越乃寒梅 大吟醸 超特撰

越乃寒梅 吟醸 特撰

越乃寒梅 吟醸 別撰

越乃寒梅 純米大吟醸 金無垢

越乃寒梅 純米大吟醸 無垢

越乃寒梅 純米吟醸 灑

越乃寒梅 白ラベル

越乃寒梅の酒蔵情報

名称 石本酒造
銘柄 越乃寒梅
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県新潟市江南区北山847−1
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