越乃寒梅 （こしのかんばい）

越乃寒梅　
ザ日本酒といった感じだけど、そこまで辛さはなく飲みやすいです。

越乃寒梅　純米吟醸　浹
お米は五百万石を使っています。
14度と度数は低いけど、正統派の辛口です。
むしろドライって表現の方が合っているかも。
これは新潟酒のお手本みたいな味ですね😙

家から少し離れた初めて行く酒屋で買ってきました。越乃寒梅　純米吟醸　浹(あまね)です。

冷や(常温)でいただきます。


穏やかな香り。

口に含むと瞬時に感じるまろやかな口あたり。

ラベルに書いてあるようにしっとりやわらか。
甘いとか辛いとか、そんな何かの指標が突出しているわけではなく、ひたすら雑味なく穏やかでホッとします。

いやー、旨い。

素直な浹はやっぱり魚に合わせたい。

旨い。。

使用米：五百万石、他、酒造好適米
精米歩合：55%

越乃寒梅　亀田郷　大江山産
越乃寒梅の地元、大江山産の五百万石を使用し、新潟県内限定のお酒です☆
香りはキレイな吟醸香があり、飲み口は軽め。
お米の旨味がしっかりと感じられます。後味は辛口でキレが良く、まさに淡麗辛口です。
久しぶりに飲みましたが美味いです。
個人的には常温辺りから燗が美味しいお酒だと思います。
当然食事にも合う飲み飽きしない美味しい晩酌酒です^_^

今夜も新潟県にやってきました。
頂き物ですので、二度目の越乃寒梅ということになります。
爽やかな緑のラベルも素敵です‼️

二杯目も越乃寒梅　「あまね」と、読みます、
去年出た新酒みたいです。

一杯目よりも爽やかさが増している感も。

久々の一人で外呑み

まずは名前の通り麗しく爽やかな感じです。
一杯目から重たい？な感じな感じな、印象

越乃寒梅 白ラベル

精米歩合:58%
アルコール度：15度

穏やかな旨味に程よい辛味。
若い頃は手が出なかった
超プレミア酒でしたが
今は手頃な値段で購入できる
とても美味しいお酒でした。

越乃寒梅(無垢)純米大吟醸　やや日本酒感がありますがじっくり旨い！さすがですなぁ〜。

越乃寒梅 Lagoon(ラグーン)純米吟醸
竹林商店さんで購入