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越乃寒梅

越乃寒梅 (こしのかんばい)

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新潟 / 石本酒造

3.46

レビュー数:79

新潟の清酒界をけん引してきた蔵元。酒質は、「上善如水」というように水のように障りなく、淡麗かつ香り控えめ。すっきりとした旨みとふくらみがあり後味がいい。究極の食中酒を目指し、流行に流されずに酒造りを行なっている。2016年の初夏には新銘柄が登場。「越乃寒梅 純米吟醸 灑」。第16回全米日本酒歓評会2016の 吟醸部門で金賞を受賞。柔らかい口当たりで、のど越しがよく、どんな料理にも合い、綺麗に流してくれる感覚があり、香りも邪魔をしない。

越乃寒梅のクチコミ・評価

  • KC500

    越乃寒梅 特撰 吟醸 (飲み切る前に割ってしまったのでお見苦しい写真で済みません)
    初越乃寒梅ではないのだが、このサイトでは初。この特撰は初。昔(スゴイプレミアムがついてたころ)、白ラベル?というのかな、黄金色のラベルのあれを飲んで、いや~、これはアカン、と思って以来。これもちょっと高い方のカリフォルニア州酒屋で購入。あれれ、これは美味いぞ。アル添は分かるのだが、農口尚彦研究所と同様でイヤミが無い。あれほどインパクトはないが。香りはさしてないが、良い。一方、燗酒にするとそのよさが活かされない、というか消える印象。

    2019年5月12日

  • ノリ

    越乃寒梅 灑 純米吟醸

    やっぱ食中酒なんだな


    2019年3月23日

  • AGEHA

    上品で繊細な香りと旨味(^.^)超贅沢な純米大吟醸 無垢(^.^)
    精米歩合48%に磨いた山田錦を使用(^.^)酸味を抑えた幅と厚みのある味わいが特徴で、とろりとした滑らかさと香りも大きな魅力(^.^)

    原料米 山田錦(兵庫県三木市志染町産)
    精米歩合 48%
    アルコール度数 16度
    日本酒度 +4

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦(兵庫県三木市志染町産)

    2019年3月4日

  • なみえる

    コンビニで買ってきてもらった。
    さらさら飲みやすすぎる。ちょい辛い。

    特定名称 普通

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年2月22日

  • Taku golgo

    飲み飽きしない。有名どころ手を出してなかったけど、コレはイメージと違った。

    2019年2月14日

  • AGEHA

    近年から越乃寒梅が新商品を発売していることは嬉しい(^.^)
    やはり、昔の良いこだわりは残しつつ新商品の開発が大切で呑みたいと思わせる(^.^)

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年2月10日

  • 広島みかん

    お歳暮の越乃寒梅3本セットのうちの1本
    からい~ということはなく、飲みやすく、うまみがある。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年2月10日

  • AGEHA

    30年くらい前は居酒屋で1本3万円したのを覚えている(^.^)
    新潟酒は美味しいお酒が沢山出てきて(^.^)越乃寒梅は押され気味に感じる(^.^)白ラベルの普通酒(^.^)お燗がオススメです(^.^)

    特定名称 普通

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2019年2月8日

  • mack

    mack

    4.0

    越乃寒梅45年ぶりの新製品の純米吟醸のさい(漢字出ませんでした(笑))。吟醸香も酸味も甘味も強くなく、すっきり淡麗。大人の吟醸酒という感じ。これまではあまり寒梅は飲みませんでしたが、これは美味しいです。家族で頂きました。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年2月3日

  • はるっぺ

    越乃寒梅 純米吟醸 灑

    知名度の高い銘柄ですが、実は初越乃寒梅で、頂き物です。米の旨味を感じつつも、爽やかにキレていく、イマドキの旨い純米酒ですな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月2日

  • さとっぺ

    【越乃寒梅 灑 純米吟醸】
    米の旨味に繊細な味わいとキレ、最高にうまい。食中酒と言うにはもったいなく、食事を引き立て、食事を彩るこの一本。酒単体で勝負というより、いろいろな場面に合わせられるこの作りは素晴らしい。

    2019年1月8日

  • 酒酔猫

    2014/6 別撰

    特定名称 特別本醸造

    2019年1月2日

  • sou

    sou

    4.0

    越乃寒梅、純米大吟醸、無垢。
    辛口とはいえ、水のようにすっきり飲める。
    余韻にほんのりと旨味が残る。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年12月29日

  • 八反ハスラー

    中華料理にマリアージュ☆

    2018年12月16日

  • みっくん

    辛口すっきり
    料理と合う辛さです。

    特定名称 純米吟醸

    2018年11月7日

  • 白くまHeadbanger

    越乃寒梅 白ラベル
    口に入れた時、ちとアルコール感がある。
    昔ながらのお酒という感じ。

    特定名称 普通

    2018年10月25日

  • sakenosakana1210

    新潟県新潟市のお酒「越乃寒梅 特撰 吟醸 山田錦」
    先日の新潟出張の仕入品
    基本的に純米吟醸を購入する事が多いのですが醸造アルコールにより味を整える方が美味しく感じる場合も多いです!
    まさにコレもそんな感じがする淡麗辛口ながらとても品の良い旨味を感じます♪

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年10月22日

  • 掬理堂

    新潟県新潟市江南区 石本酒造株式会社さんの普通酒 白ラベル「越乃寒梅」
    言わずと知れた地酒ブームの火付け役といっても過言ではありません。 東京では、寒梅の化粧箱だけでも5,000円で売れていたとかいないとか⁉️

    2018年9月22日

  • ハイチュウ

    軽くて飲みやすいかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年9月21日

  • 10561056

    すっきり感

    2018年9月19日

越乃寒梅が購入できる通販 (120件)

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越乃寒梅の銘柄一覧

銘柄

越乃寒梅 大吟醸 超特撰

越乃寒梅 吟醸 特撰

越乃寒梅 吟醸 別撰

越乃寒梅 純米大吟醸 金無垢

越乃寒梅 純米大吟醸 無垢

越乃寒梅 純米吟醸 灑

越乃寒梅 白ラベル

越乃寒梅の酒蔵情報

名称 石本酒造
銘柄 越乃寒梅
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県新潟市江南区北山847−1
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