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農口

農口 (のぐち)

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石川 / 農口酒造

3.41

レビュー数:35

全国新酒鑑評会で通算27回の金賞を受賞した「現代の名工」の能登杜氏、農口尚彦杜氏が2013年末から、休業していた酒蔵を復活させ、自身の名前を冠した新たな吟醸酒造りを始めた。15年務めた鹿野酒造引退後の再出発だったが、2015年に退社。農口は米の旨みが感じられる、甘口でキレの良い吟醸酒。「農口 大吟醸無濾過生原酒 銅/星」は最後に絞り切る押切のみを使用。本来押切は雑味が出るといわれるが、あえてこの部分を使用して味わい深い仕上がりにしている。

農口のクチコミ・評価

  • マイル丼

    あの農口m!?と思ったら、あの農口とは違ったげど、この農口ならではの不思議な味。これも日本酒の醍醐味だなと。金沢駅にて購入。テープ剥離で剥がれたらダメだよ。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年9月22日

  • G漢

    G漢

    4.5

    2020年9月12日開瓶

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年9月14日

  • Maeda Akira

    大吟醸
    M-310

    特定名称 大吟醸

    2020年8月11日

  • 米騒動

    記録用

    2020年6月16日

  • すぎちゃんの冒険

    「農口尚彦の旅その3・農口」
    農口酒造『農口』・純米・山田錦(特A地区)・精米歩合60%・17度
    ▼3駅目『農口』。酒造りの神様と称される農口尚彦杜氏は常きげんの鹿野酒造を79歳で退職するも、翌年に休眠中の蔵を再始動する事業で再度杜氏に担がれ再復活を果たす。その名も農口酒造。このラベルを見ると言いたいことが「顔に書いてある」という例えはこういうことかと(笑) ▼会社とはその後色々あったらしく数年で退職したため、農口酒造といっても農口杜氏が直接関わったのはごく短い期間で、今は『農口』と言っても農口尚彦とは縁が切れた微妙な存在となっている。それでも氏の歩みを辿るには外せない通過点ではある。
    (次の駅は終点、農口尚彦研究所)
    ---
    ▽綺麗な、ほろ苦い甘さ。トロッとしていて柑橘系の苦みがアクセントになって飲み口はエレガント。色気のかけらもないラベルの印象とはまるで違う(笑)。知らないで買ってたらびっくりの違和感と言うか、知らなかったら買うことも無かったと言うか(なんのこっちゃ)
    ▽山廃とはされていないが奥深い感じの酸味。濃厚な含み香と苦味はいずれも柑橘系なので爽やかさもある。絶対みかんの皮か何か入れてるでしょ笑。販売カテゴリはただの純米扱いだけど、純米吟醸が更にふくよかになったくらいのもんだ。むっちゃコスパええやん
    ▽たまたま開栓時に居たから飲ませてやった娘の評価が異常に高くて、どんどん飲まれて初日でほとんど無くなりそうなのだった (´Д` )

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年3月19日

  • いなりずし.com

    農口 山廃純米
    アルコール分 18~19度
    精米歩合 65%
    日本酒度 不明
    価格 1合800円
    (参考価格…一升瓶3,500円かな?スミマセン定価がわかりません。)

    初めての農口です。研究所の方は飲んだことがあり、そちらは値段が高いが、とても旨いという印象。こちらはどうでしょうか?
    冷酒で頂きます。居酒屋の店主も自信満々のようです。
    こ、これは今まで感じたことがない、変な香りがします!老香なのか、山廃なのかよくわかりません。でも他で飲んだ山廃とは明らかに違います。ハッキリ言って飲んでるのが苦痛です。居酒屋で飲んでおいて良かったです。手に入りにくいお酒のようですが、一升瓶で買ったら絶望感に包まれていたことでしょう。私には合いませんでした。ごめんなさい。

    絶対におかしいと思い、退店前に製造年月を確認。18年3月…まさか平成18年ではないだろうが、1年以上前の瓶詰めであることは間違いないようです。点数は☆1.5でしたが、激しく劣化している可能性があるので☆2.0に修正しておきます。

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通

    2019年7月18日

  • sonoryu

    農口 山田錦 大吟醸


    3月初旬、都内、向島の有名な居酒屋さんで戴きました。

    キレが良くて美味しかったです。

    外ではかなりの数呑んでますが、投稿が追い付きません(^^;

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年4月11日

  • たけ

    農口の山田錦を使った純米酒です。
    若干、重く感じますが、農口らしい味わい。
    山廃じゃないけど山廃のような味わいにも感じます。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年4月9日

  • たけ

    農口らしさ全開といった感じです。
    醸造アルコールも程よく感じますが、
    非常に飲みやすい大吟醸でした。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月30日

  • たけ

    農口の山田錦です。
    低アルコールなのに、
    しっかりとした味わい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月30日

  • たけ

    農口のワインのようなお酒。
    確かにワインテイストですが、
    農口らしさもしっかりと兼ね備えております。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月30日

  • くろきち

    農口 純米大吟醸
    金沢出張の帰りに買ってきました。
    口を近づけると、ものすごく香ります。独特な強烈な香り。
    アタックは重め、しっかりと米の旨味。
    従来の美味しい日本酒!!というイメージです。
    美味い。
    その後、何日かすると香りも味も落ち着いてきて飲みやすくなります。
    味の変化も楽しめるいいお酒でした!

    2019年2月8日

  • ノリ

    11/17土・18日 SAKE Experience @ 御徒町にて。

    画像拾い物です。

    2018年11月17日

  • はるっぺ

    農口 M310 大吟醸 山田錦 磨き五割

    夏に得意先さんから頂き、冷蔵庫に眠らせてました。兵庫県産山田錦100%を五割まて磨いたそうですが、アル添ということで期待半分くらいでいただきました。

    おや?なかなかの味わいの中にもキレがあり、最後には甘みも感じられ、青リンゴ的な爽やかさも感じます。息子が燻した海老とサーモンにピッタリ!

    がしかし、農口尚彦はもう去ってしまってます。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月4日

  • 呑む也

    初 農口です。石川県小松市のAEON小松では普通に売っているそうです。アル添なのでそんなに沢山は呑む気がありませんでしたが、まぁまぁ飲みやすく、まぁまぁ美味しいと思いました。甘くて白ワインの様と言えない事もないですか、どちらかといえば従来の日本酒の味わいだと思いました。農口尚彦さんがいない農口酒造の酒ですが、詳しい事知らない人は「農口さんの酒は旨い‼️」って喜んでました。旨いなら、それでいいと思います。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年8月14日

  • taka

    taka

    4.0

    ちょっとビビりますた!アル添でここまでいいオサケ、初めてです。アル添でこのレベル出されるとこっち選ぶのはわかるようなキガス((((;゚Д゚)))))))
    一合680円也(・∀・)

    2018年8月10日

  • Yuji  Murata

    山廃純米吟醸 農口 愛山米 農口杜氏じゃない農口です。
    香りは素晴らしく、スッキリ酸の効いた旨い酒

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年3月6日

  • takashi.mazuru

    初めて飲んだ農口と書いて「のぐち」大吟醸。
    純米じゃないけど旨味が濃くて飲みやすかった。そんなにビリビリもしなかったし。これは別のも飲んでみたいと思った。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月2日

  • michi.honne

    農口さんじゃないのに農口。試しに呑んでみたけどなんだかやっぱりね。。
    久しぶりに購入を後悔。大事なモノを壊しているお酒だと思います。

    2017年11月28日

  • Okayamada

    これはすごい。美味しいです。

    2017年6月23日

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農口の酒蔵情報

名称 農口酒造
酒蔵
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農口の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 勧進帳 弁慶 農口
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所在地 石川県能美市末寺町イ42
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