長野県上伊那郡中川村に位置する米澤酒造は、明治40年に創業し、南信州伊那谷の中心部、天竜川東岸の中川村大草にて設立されました。この地は、養命酒発祥の地としても知られ、南アルプスの伏流水という良質な水源に恵まれています。米澤酒造は、地元産の酒米を優先的に使用し、伝統的な酒槽を用いた酒造りを行っています。この酒蔵が生み出す地酒「今錦」は、一年中入手可能で、酒袋を酒槽に丁寧に並べ、一滴一滴をゆっくりと搾り出す伝統的な手法と最新の技術を融合させた日本酒です。
今錦のクチコミ・評価
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akim
4.2特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年6月26日
![akimさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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コマッチョメ4世
4.0酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年6月4日
![コマッチョメ4世さんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.42025年6月2日
![ドフラミンゴさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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たけ
3.5テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年5月29日
![たけさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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山の田んぼ
4.5酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年5月24日
![山の田んぼさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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いーじー
4.3特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年5月14日
![いーじーさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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ぴょん
4.0特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年5月6日
![ぴょんさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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ぐっちゃん
4.7酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年4月27日
![ぐっちゃんさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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ごまだれ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年4月22日
![ごまだれさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52025年4月19日
![ドフラミンゴさんによる今錦(いまにしき)の日本酒レビュー]()
今錦が購入できる通販
今錦の酒蔵情報
| 名称 | 米澤酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 今錦 おたまじゃくし 天龍 新・今錦伝 年輪 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県上伊那郡中川村大草４１８２ |
| 地図 |
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