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今錦

今錦のクチコミ・評価

  • ポンシュケ

    今錦 純米 兵庫県産山田錦100% 生貯蔵酒 
    長野の米澤酒造が醸すお酒

    信州のお酒LOVEな昨今。
    今錦は、初めて頂きます。
    いざ、実飲!

    濃醇な甘みを感じる香りに期待が膨らみます。
    おぉ、甘みが濃い、味わいが深い。

    カラメルのような甘みを感じます。
    フルーティーとは違う。黒糖焼酎の湯割りを彷彿とさせる味わい。

    どっしり甘うま。骨太な味わいです。
    奥底からうっすら感じる繊細な辛みで切れていきますが、甘みの余韻がファンタスティック。

    長野のお酒、恐るべし。
    今錦は全く知りませんでしたが、かなり美味しいです。長野県民に問いたい。今飲むべき信州酒は何でしょうか〜?

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年4月27日

  • マイル丼

    香り高く甘味も強い。蔵元さんにて購入。豊かな醇。
    日々変わる深い味わい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年9月28日

  • マイル丼

    とろーりと甘い。
    地元のお米を使ったおたまじゃくし。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年9月10日

  • kyoco

    今錦 特別純米酒 中川村のたま子 生酒 美山錦

    泉大津のお酒屋さんで購入♪
    初めての銘柄です^^
    8月31日
    まだまだ暑いけど
    夏を惜しんで?夏の締めくくり?
    開栓です(≧◡≦)

    アルコール感あるのみ口からの
    ボワッと広がる甘味♪
    焼酎はあまり飲まないけど、
    広がり方が少し似てる?
    なのに後口が、
    今、日本酒飲んだよね?っていうくらい
    綺麗にキレます(๑♡ᴗ♡๑)

    ラベルのたま子ちゃんが可愛くて購入したけど、
    期待してなかった(笑)
    スイスイ~泳ぐように飲めちゃう^^

    明日から9月
    毎月1日にするおまじない
    起きてすぐに「ラビット」って言う!
    幼稚園児の頃に先生から教わったおまじない
    「ラビット」って言うと
    その1ヶ月は楽しく過ごせるよって^^
    今でも毎月1日は
    「ラビット」って言いながらベッドを出ます♬︎♡
    良かったら試してみてください(笑)

    2020年8月31日

  • 福丸

    「今錦 特別純米酒 中川村のたま子 生酒」

    先日泊まった旅館のタダ酒ナイトバーの冷蔵庫で、真っ先に目に止まったコイツ。
    美山錦59%の特別純米なヤツ。

    今錦?
    中川村のたま子?
    おたまじゃくしの妹?
    全てが謎。

    でもこういうお初で謎な酒はワクワクするやん。
    えーこれホントにタダで飲んでいいんですか~?とニヤケながら開栓!
    あ、もう開栓してあった。

    瓶の雰囲気から察するに、スッキリ夏酒的なイメージなんですが、一口含めばさにあらず。
    確かにスッキリ!な果物感と甘味、酸味。
    しかしよく味わうと、意外なコクと芳醇さ、ラベル通りのしっかりした芯を感じます。
    これは旨いなー。
    絶対さっき食べた馬刺の炙り握り寿司に合うヤツやん!
    夕食のドリンクメニューにコレも入れといてよ!(笑)
    とはいえ長野やるな~。旨いです。

    おたまじゃくしという酒の妹分として作られたからたま子、だそうです。
    おたまじゃくしの妹はおたまじゃくしやんね~、と朦朧とした脳でツッコミつつ、次の酒へ続く(笑)。

    2020年8月11日

  • ゆうぽんた

    米澤酒造 今錦 純米吟醸 720ml
    いつもの川崎駅の酒屋さんで迷いに迷って購入。
    最初は甘さを強く感じるがすぐにフルーティな味が広がり、今日の体調にはぴったり。
    良い事あったのでもう飲んでいます。半ドンだし。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年7月1日

  • パパパK

    今錦 純米無濾過 しぼりたて生原酒

    初めて入った酒屋さんにて購入。
    いろいろな種類の日本酒がありました。

    甘い日本酒らしい匂い。
    とろりとした甘味。

    迷って購入しましたが、決め手は御値段。
    数年在庫したからの値引き品でした。
      なんと¥1000-
    かなり温度の低い冷蔵庫だったので劣化も
    さほど気にならなかったですね。

    皆さんがアップしている日本酒もありましたが、
    かなり高額で手が出ませんでした。


    坂本

    2020年2月4日

  • manaf0293

    今錦 純米吟醸 金紋錦
    香りはほどほど、味はフレッシュさは
    ありつつとても軽やかだとおもいました。
    今の流行りに準じた美味しいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月2日

  • かず太郎の旦那

    辛っ!!パック酒のような⋯
    私の好みではなかった(・Д・)

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2019年10月30日

  • Yuji  Murata

    今錦 特別純米酒 辛口感があり食中酒向きですね。
    杯をかさねるごとに美味さが広がります。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年8月25日

  • しよーた

    以前いただいたものです
    これはジャケ買いでしたね

    2019年6月6日

  • Kenji Iwasaki

    今錦(米澤酒造:長野) おたまじゃくし 特純 生原酒
    美山錦
    精米歩合59
    アルコール度数18

    信州の地酒でThe美山錦なお酒くださいと言ったら出てきた一品。
    フッ(  ̄ー ̄)楽しみすぎる

    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重:軽★★★★⭐重
    青リンゴのような香り、時間が経って温度が上がってくるとややメンソールが顔を出してくる。
    飲み口は濃醇なやや甘口。
    口当たりはまろやか。
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    フレッシュでフルーティな甘味。甘味の奥に感じられる旨味とやわらかな酸味。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★★⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★★⭐⭐⭐
    苦味が少し強くなって たるくならない。舌の付け根両脇あたりにじわりと熱を帯びるような刺激がある。これが少しあとを引くかな。
    嫌な感じではないけど、このへんは好みが分かれるところ。
    
    流れはこんな感じ
    始12345終
    甘味12345
    旨味234
    酸味234
    苦味345
    渋味

    前半は8:2で甘口。後半は6:4で辛口。トータルではやや甘口。
    造り方は蔵ごとに違うから一概には言えないけど、これが美山錦か。おたまじゃくしシリーズ、一通り飲んでみたいな。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年4月7日

  • FX シーダブルシー

    これは合う❗でもさっきの長野2つとの比較だから、わざわざ見つけてリピートまでは無いかな

    2019年4月5日

  • いぶり太蔵

    しっかりとした硬さと瓜のような瑞々しさが味わえます。

    2018年10月2日

  • Noriyuki Sase

    メロンの香り深い少し甘めです。
    ワイン専門店で呑んだのですがチーズによく合うと言うことで取り寄せたらしい!

    2018年8月12日

  • いっしん

    すっきり、でもしっかり。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年7月29日

  • kaoru

    中川村のたま子

    2018年5月28日

  • Yuji  Murata

    量り売りの店で買ったのでラベルは有りません。今錦の純米大吟醸です。香りは控えめですが、旨みがあり切れも良し。杯を進めると辛さが目立ってきます。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年3月24日

  • Yuji  Murata

    今錦 中川村のたま子 甘みがとても強く少し辛みがある旨い酒です。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2018年3月15日

  • すぎもん

    今錦 美山錦 特別純米酒 おたまじゃくしおり酒生

    試飲会にてかわいいラベルの一本
    香りは爽やか
    口に含むとピチピチとした菌の生きた生酒感
    口当たりもフルーティーなんだけど、ずっとピチピチ感が気持ちいいです。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年2月10日

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今錦 銀撰 1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社 1,870円 今錦 銀撰 1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社 (楽天市場) 店舗へ行く
今錦 本醸造酒 1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社 2,090円 今錦 本醸造酒 1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社 (楽天市場) 店舗へ行く
今錦 特別純米酒(風の舞後継商品)1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社 2,805円 今錦 特別純米酒(風の舞後継商品)1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社 (楽天市場) 店舗へ行く
【数量限定】今錦 特別純米酒 中川村のたま子 火入れ(おたまじゃくしの姉妹品) 1800ml瓶信州 中川米澤酒造株式会社 1800ml 2,816円 【数量限定】今錦 特別純米酒 中川村のたま子 火入れ(おたまじゃくしの姉妹品) 1800ml瓶信州 中川米澤酒造株式会社 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 1800ml瓶信州 中川米澤酒造株式会社1800ml 2,860円 今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 1800ml瓶信州 中川米澤酒造株式会社1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
今錦 純米大吟醸 720ml信州 中川米澤酒造株式会社 2,926円 今錦 純米大吟醸 720ml信州 中川米澤酒造株式会社 (楽天市場) 店舗へ行く
【数量限定】今錦 特別純米酒無濾過生原酒 中川村のたま子 (おたまじゃくしの姉妹品)1800ml瓶クール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社 1800ml 3,410円 【数量限定】今錦 特別純米酒無濾過生原酒 中川村のたま子 (おたまじゃくしの姉妹品)1800ml瓶クール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【数量限定】【2021年新酒】今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 しぼりたて生原酒 1800mlクール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社1800ml 飯沼棚田より 3,575円 【数量限定】【2021年新酒】今錦 おたまじゃくし 特別純米酒 しぼりたて生原酒 1800mlクール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社1800ml 飯沼棚田より (楽天市場) 店舗へ行く
今錦 純米大吟醸 1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社 5,610円 今錦 純米大吟醸 1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社 (楽天市場) 店舗へ行く
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今錦の酒蔵情報

名称 米澤酒造
酒蔵
イラスト
今錦の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 今錦 おたまじゃくし 天龍 新・今錦伝
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県上伊那郡中川村大草4182
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