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今錦 (いまにしき)

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長野 / 米澤酒造

3.46

レビュー数: 89

長野県上伊那郡中川村に位置する米澤酒造は、明治40年に創業し、南信州伊那谷の中心部、天竜川東岸の中川村大草にて設立されました。この地は、養命酒発祥の地としても知られ、南アルプスの伏流水という良質な水源に恵まれています。米澤酒造は、地元産の酒米を優先的に使用し、伝統的な酒槽を用いた酒造りを行っています。この酒蔵が生み出す地酒「今錦」は、一年中入手可能で、酒袋を酒槽に丁寧に並べ、一滴一滴をゆっくりと搾り出す伝統的な手法と最新の技術を融合させた日本酒です。

今錦のクチコミ・評価

  • Mike

    Mike

    3.0

    中川家のたま子
    特別純米
    美山錦
    16%

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年5月11日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.2

    今錦 純米吟醸 美山錦 生原酒
    CRAFT SAKE WEEKにて
    定番酒かな?
    美山錦らしい
    華やかな口当たり
    明日も六本木行きます(゚∀゚)

    ハム競馬は夜に書きます

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月27日

  • ごじこん

    ごじこん

    3.5

    長野県 米澤酒造 今錦 特別純米酒 
    コクあるのにあっさり飲みやすいリーズナブルで食中酒として完璧なお酒 長野県産 香り薄くほどほどに味わいあり良いお酒

    2024年4月14日

  • さとう

    さとう

    3.0

    初めて見た酒。

    ジャケ買い😄

    棚田がなんちゃらかんちゃら!

    今から呑む🫶

    2024年3月29日

  • KEN

    KEN

    4.0

    今錦 純米大吟醸
    酒槽搾り
    精米歩合 39%
    アルコール分 16度
    原料米 長野県産美山錦100%
    製造者 米澤酒造株式会社
    長野県上伊那郡中川村大草4182-1
    製造年月 2023.10 F

    口に含むとほんのり葡萄の香り~
    甘味を感じさらりとしていて、くどくないです

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年3月4日

  • KEN

    KEN

    4.0

    今錦 純米吟醸 金紋錦
    酒槽搾り
    精米歩合 55%
    アルコール分 16度
    原料米 長野県産 金紋錦100%
    製造者 米澤酒造株式会社
    長野県上伊那郡中川村大草4182-1
    製造年月 2023.10 B
    口に含むと甘いフルーティな香り~
    なめらかな味わいでフィニッシュ💦

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年2月29日

  • たちあむ

    たちあむ

    3.5

    どっしりと飲みごたえある王道の酒といった印象
    アルコール感を強く感じるからか少し重さを感じる

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年1月28日

  • たけ

    たけ

    3.5

    今錦 特別純米酒 酒槽搾り
    前回飲んだ今錦が我ながら5.0と高評価でした。
    このお酒とは違うスペックですが、
    あの感動をもう一度!という事で
    違うスペックを見つけたので注文です。

    しかしながら味わいは。。。
    アレ?何このフツーな感じ!
    甘辛酸も特徴が少なくお米の旨味とかも
    全然しない!😭
    自分の舌が狂ってたのかな?😅

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年1月23日

  • しましま

    しましま

    3.8

    今錦の搾りたて生原酒
    おりがらみ
    わりと、トロンとした口当たり
    生原酒らしいジューシーな旨味と酸、ほどよく甘味 
    開栓から2日
    全体に味がマイルドに、香りが立っている印象

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年1月20日

  • G漢

    G漢

    4.3

    冷藏熟成二年

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月26日

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【2024.6月上旬発売 予約商品】【数量限定】今錦 中川村のたま子特別純米酒 生酒 720mlクール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社(旧商品名 真夏のたま子)

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【数量限定】今錦 特別純米酒 中川村のたま子 火入れ(おたまじゃくしの姉妹品) 720ml信州 中川米澤酒造株式会社

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【数量限定】今錦特別純米酒生原酒中川村のたま子(おたまじゃくしの姉妹品) 720mlクール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社

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今錦 銀撰 1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社

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【2024.6月上旬発売 予約商品】【数量限定】今錦 中川村のたま子特別純米酒 生酒 1800mlクール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社1800ml(旧商品名 真夏のたま子)

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今錦 純米大吟醸 720ml カートン付き信州 中川米澤酒造株式会社

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【数量限定】今錦 特別純米酒生原酒 中川村のたま子 (おたまじゃくしの姉妹品)1800ml瓶クール便にて発送信州 中川米澤酒造株式会社 1800ml

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今錦 純米大吟醸 1800ml瓶信州 中川1800ml 米澤酒造株式会社

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今錦の酒蔵情報

名称 米澤酒造
酒蔵
イラスト
今錦の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 今錦 おたまじゃくし 天龍 新・今錦伝 年輪
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所在地 長野県上伊那郡中川村大草4182
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