寿萬亀 （じゅまんがめ）

寿萬亀　超特撰大吟醸。
冷やで飲んでみると、口当たりは軽くフルーティーな甘味があります。
全体的にはキレの良い淡麗辛口たが旨味はしっかりあります。
温度が上がると、フィニッシュがスッーと綺麗に消えていく感じでした。
35%精米なので値段も中々みたいだが、今回は親父のお土産だったのでラッキーでした。
ご馳走様でした。

特別純米酒　寿萬亀。オーソドックスに旨い。開封、常温で呑む。ナッティな熟成香が僅かに香る。すっきりとした飲み口。やや甘みががちであるが、開封したてにも関わらず旨味がしっかりある。熟成感も多少あり。常温で一日放置して呑むとすっきりした飲み口から、旨味と甘みがどっしりした味わいに変化。ベースは変わらないので、安定感はある。

おかんびん 寿萬亀

よくある普通酒っぽい甘い香りはするものの、かなり抑えめ。
口にするとまろやかな甘さを一瞬感じつつも、クワっと辛口な後味。
名前の通りお燗でと言う事なので、瓶ごとお湯の中へダイブ。
飲んでみると辛口感がクワっと広がり、甘旨味を感じつつもドライな味わい。
確かにコレはお燗ですね。

お燗瓶。
こういう風味の酒が千葉にもあるのか！と思った。
いい意味でです。
金婚みたいなテイスト。どこかで飲んだことのある普通酒の味。
ほっこりします。個人的にはリピしたい！
やや放置で伸びる系か？

色は黄色、香りは穏やか。口に含むと原酒の香りとほどよい酸味と甘みが感じられる。角がなくまろやか。うん、これが純米原酒だよって感じですがまろやかさがあるので飲みやすいです。
ツマミは茹で落花生でいい感じです。

千葉旅行中にスーパーおどやで購入しました。
クラシック系のすっきりした感触。スイカの皮のような味が舌に長めに残ります。食中酒ですね。
あとは思い込みもあるかもしれませんがピーナッツ感もあります。さすが千葉の酒(^_^)

2025 0609
☆☆☆

寿萬亀（じゅまんがめ）

300ml
純米酒
精米歩合70%

亀田酒造
千葉県 鴨川市

寿萬亀、地酒みやまふるさと。千葉県の鴨川って所からマザー牧場への道中、蔵元さんに立ち寄り買ったヤツ🙋なんかね、きっと地元中心のお酒って感じ。つー事で開けましょ！香りは強目のバナナ、口当りから熟れたデルモンテのバナナ！そして濃厚濃厚、実に甘い！甘い！最近辛口が多かったのでちょいとキツイっす😡日が進み甘味も落着きトロトロと濃厚な辛味中心にシフト、この変化がいい感じ！ビン詰めも日付新しくきっと売れてるのでしょう。美味いッス(⁠^⁠^⁠)てか、アル添感無し、純米に近い味わいでした🙋

寿萬亀　地酒　深山ふるさと
普通酒だと思いますが、味わい的にはコクがあって、
いかにも地酒っていうテイストですね。
辛口で日々の晩酌にはぴったりかと。

マブチモーターの株主優待の品です。精米歩合58%の純米吟醸原酒。旨みとコクのある辛口の酒。糖度は10.0%で原酒だけあってしっかりとした味わい。渋みと苦みが軽く残る。温めると軽く木のような香りがする。この感じは最近あったな?と思ったら、1週間ほど前に飲んだ「見返り美人」と同じ蔵だった。