長野県中野市に所在する丸世酒造店（明治３年創業）が醸す「勢正宗」（いきおいまさむね）は、その名の通り「勢いのある正宗（せいしゅ）」をコンセプトにしている。この銘柄の名前は、鯉の滝登りの故事に由来し、立身出世のたとえを意味している。丸世酒造店の特徴的な酒造りの方法は、「もち米四段仕込み」と呼ばれる日本古来の製法である。これは通常の「三段仕込み」の工程に加え、四段階目としてもち米で作った甘酒を添加するという独自の方法である。この「もち米四段仕込み」により造られる「勢正宗」は、もち米のふんわりとした柔らかさと芳醇な味わいが特徴となっている。
勢正宗のクチコミ・評価
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バスキチ
4.5特定名称 本醸造
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年6月16日
![バスキチさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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しましま
4.0特定名称 純米
原料米 ひとごこち、モリモリモチ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年6月14日
![しましまさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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☆Shige☆
5.0特定名称 純米大吟醸
原料米 山恵錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月8日
![☆Shige☆さんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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ジオモル
5.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月2日
![ジオモルさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52025年6月2日
![ドフラミンゴさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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あずきちゃん
3.8特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2025年5月24日
![あずきちゃんさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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とよふた
4.3特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2025年5月23日
![とよふたさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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バスキチ
4.7特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年5月22日
![バスキチさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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酔楽
4.1特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月27日
![酔楽さんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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協会69号
4.3テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年3月17日
![協会69号さんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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勢正宗の酒蔵情報
| 名称 | 丸世酒造店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 勢正宗 旭の出乃勢正宗 あの子のほっぺ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県中野市中央２丁目５−１２ |
| 地図 |
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