勢正宗 （いきおいまさむね）

本年32本目です。
GWに長野旅行に行った際、現地の居酒屋で呑んだ銘柄です。
甘口ですが夏酒らしく程よく爽やかで呑みやすいです。
鯉のラベルが印象的です。

【あて】ほうぼうの刺身
【一曲】The Ting Tings/Shut Up and Let Me Go

勢正宗　Omatsuri carp
純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ
お米は山恵錦とモリモリモチ？
あっ、もち米ね🤣
もち米熱掛四段仕込　地域特産乳酸菌PP165使用

なんだか色々と凄いのね🤭

味わいは、柔らかい感じの旨味とコクが、
想像以上に美味しくて驚きです🫢
おりがらみで爽やかさもある！
お祭りだから夏酒扱いですかね。
こりゃ夏にゴクっと飲みたいわ😁

周囲の知らない人にまで😶
　プリンを配っちゃってた方から頂きました🍶( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ


口に含むと、遠くでリンゴ香から優しい酸味を感じますが( *´艸｀)
　
核は生の餅菓子( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
　プルプルな水餅の、アンコまで届かないとこの上品な甘味(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

そんなんしてると違う遠いとこからライトなカラメル香と梅酒のような酸味( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
　口に含む度に、色々な表情を見せてくれて…

ただどうしても、このくらいの甘さになってくると舌にベタ甘感が…
　って、欲張り過ぎかしらf(^_^;


ヌクいの(^_-)
　
生い茂った草の香り(o^-')b !
　グリーンガムを包装から解放した感じかしら…

含む度に、また表情を変えます(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

落ち着きなさい！
　って、１番に落ち着かなきゃな？なのは🚃かしら( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

瑞々しく、パワフル、アップルパイ☺️
　ですが、舌に残る甘酸ρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

いつもなので、ラストのとこを蔵の方に聞いてみたかったですが…
　
グリーン、グリーン～🎵
　を感じるオカンって凄い😳

を学べただけでも(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

勢正宗　CARP
もち米熱掛四段仕込み　純米酒　火入れ

開栓直後は、
酸が勝ちすぎてて前へ出過ぎ

かなりの戸惑いが正直なところ

米の旨さは見えるのに、

包み込むほどの厚みまで届かず、

酸だけが輪郭を強く描いてて

けれど、
2日経って一気に開花
神様ならぬ、ガチ様の言う通り

もち米由来のやわらかな甘みと、

ふくよかな米の旨さが広がり、

ようやく酸と噛み合って嬉しいに

甘旨、なのに重たくない
勢正宗らしい酸が綺麗に彩りながら、
後半の辛みへバトンリレー

旨さをしっかり支えています

冷酒 4.3
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.4

七里の酒の酒まつり、お土産の品はこのコ

勢正宗　氷温熟成酒　純米吟醸　無濾過生原酒

やわらかな蜜林檎から、じんわりと熟した甘旨
氷温熟成でしっかり時間かけられた丸み
重たくはなく、
酸がしっかりと支えて旨さの輪郭を作ってて

無濾過生原酒のおかげか、
厚みもありの立体感
余韻は意外なほどなめらかで、
軽やかな辛味の後も続くのが心地よい

5/10七里酒まつり、今回は丸世酒造さんが参戦
今回並んだ勢政宗４本の中で、
いちばん美味しかったのがこのコ

冷酒 4.5
常温 4.4
お燗 -
炭酸 -

ぐらんてぃふぉん様、
ガチ様、、ありがとうございます
楽しい時間を過ごすことができました

お燗のみのレビューです
ほんのり甘い炊き立てご飯
軽い。一瞬でカラになった。
これは10本買いたいぞ。
40年以上前の瓶らしいです。

勢正宗　純米原酒
構える程パンチ酒では無い。甘めの入りからほんわか抜ける
冷燗余り変化無し

勢正宗ひやおろし
青リンゴ系のかおり
甘旨酸でスッキリきれる
好きな味

シルバーカーブ

長野県の酒造さんのお酒
尖ったた感じではないけどすごく私好みの味

勢正宗　Carp火入れ


長野遠征でゲットした酒。

半分ジャケ買い。
スッキリ飲みやすくて旨い。
あっという間になくなりました。