長野県中野市に所在する丸世酒造店（明治３年創業）が醸す「勢正宗」（いきおいまさむね）は、その名の通り「勢いのある正宗（せいしゅ）」をコンセプトにしている。この銘柄の名前は、鯉の滝登りの故事に由来し、立身出世のたとえを意味している。丸世酒造店の特徴的な酒造りの方法は、「もち米四段仕込み」と呼ばれる日本古来の製法である。これは通常の「三段仕込み」の工程に加え、四段階目としてもち米で作った甘酒を添加するという独自の方法である。この「もち米四段仕込み」により造られる「勢正宗」は、もち米のふんわりとした柔らかさと芳醇な味わいが特徴となっている。
勢正宗のクチコミ・評価
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仙臺四合
3.2特定名称 純米大吟醸
原料米 山恵錦
2024年11月23日
![仙臺四合さんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02024年11月2日
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ドフラミンゴ
4.02024年11月2日
![ドフラミンゴさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年11月2日
![ドフラミンゴさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02024年11月2日
![ドフラミンゴさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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りこぴん
4.7特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年10月20日
![りこぴんさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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mshogo
4.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年10月13日
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☆Shige☆
4.7特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年10月7日
![☆Shige☆さんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52024年9月30日
![ドフラミンゴさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
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masatosake
4.52024年9月7日
![masatosakeさんによる勢正宗(いきおいまさむね)の日本酒レビュー]()
勢正宗が購入できる通販
勢正宗の酒蔵情報
| 名称 | 丸世酒造店 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 勢正宗 旭の出乃勢正宗 あの子のほっぺ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県中野市中央２丁目５−１２ |
| 地図 |
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