2022年8月より開始,飲んだ日本酒の備忘録の為に。 よく買うお酒は吟醸酒とか、甘いのは許容範囲だけど切れ味の良いお酒が好み。周りに日本酒好きが皆無なので初心者でもおいしく飲めるお酒を紹介してファンを増やせれば幸いです。
川鶴 / 香川
2024
10/18
川鶴 たのののた 生原酒 純米吟醸 千葉に遠征に行った・・
H.森本 / 静岡
森本 純米酒 絶対生厳守 香りは穏やかな米由来の香りに・・
田酒 / 青森
田酒 彗星 発売当時に気になっていたのをようやく購入。・・
風の森 / 奈良
風の森 ALPHA 夏の夜空 2023 菩提酛で造られ・・
いづみ橋 / 神奈川
6/25
夏ヤゴMOMO13 純米酒 生酛 酒蔵の直売所で購入。・・
夏ヤゴ ブルー 純米酒 原酒 酒蔵の直売所限定酒。 ・・
農口尚彦研究所 / 石川
5/31
農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒 近所のショッピング・・
吉田蔵u / 石川
5/20
吉田蔵u 百万石乃白 生酒 色合いは仄かに黄色を帯びる・・
天美 / 山口
5/16
天美 純米吟醸 火入れなのに開栓で派手に栓が吹き飛ぶ。・・
二兎 / 愛知
二兎 純米大吟醸 愛山 色はクリア、つぶつぶと炭酸を含・・
白笹鼓 / 神奈川
金井酒造店 「春笹」うすにごり純米吟醸生 蔵元の直売所・・
箱根山 / 神奈川
箱根山 しぼりたて生原酒 直接蔵元で購入。酒粕をおまけ・・
菊勇 / 神奈川
吉川醸造 「菊勇」 純米にごり酒 色は醪多めで、グラス・・
巌乃泉 / 神奈川
3/30
巌乃泉 吟醸純米酒 神奈川酒蔵巡り3つ目。県内最古の酒・・
相模灘 / 神奈川
相模灘 特別純米 無濾過生酒 神奈川蔵めぐり2つめ。酒・・
残草蓬莱 / 神奈川
3/26
残草蓬莱 純米吟醸 Queeen 酒蔵に直接買いに行っ・・
隆 / 神奈川
隆 純米吟醸生酒 桜ラベル 熱燗に定評があって米々しい・・
来福 / 茨城
来福 純米吟醸生原酒 愛山 花酵母で有名な酒蔵。今回の・・
亮 / 神奈川
亮 純米吟醸 河津桜酵母仕込み 桜の酵母で醸した春らし・・
王祿 / 島根
3/7
超王碌 2023 直汲み★★★★★ お気に入りのお酒。・・
墨廼江 / 宮城
墨廼江 純米吟醸 中垂れ お酒を絞った時の真ん中のみを・・
白隠正宗 / 静岡
白隠正宗 富士山の日 朝搾り 純米吟醸おりがらみ 毎年・・
廣戸川 / 福島
廣戸川 純米吟醸 生酒 香りは乳酸由来、果実味は少な・・
UGO / 広島
1/27
UGO KALLISTI 雨後の月の造るモダン系日本酒・・
吉田蔵u 石川門 生酒 モダン山廃を提唱する現代日本酒・・
風の森 未来予想酒II 「高温発酵の世界」 風の森のチ・・
みむろ杉 / 奈良
みむろ杉 「Dio Abita」 仙台サミット1位で有・・
出羽鶴 / 秋田
出羽鶴 純米大吟醸 「Silent Night」 しぼりた・・
光栄菊 / 佐賀
1/1
Hello! KOUEIGIKU 無濾過生原酒「愛山」 ・・
S.tokyo / 神奈川
2023
12/14
松みどり 純米吟醸 S.tokyo PETILLANT ・・
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