1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 長野の日本酒   ≫  
  4. 澤の花 (さわのはな)
澤の花

澤の花 (さわのはな)

酒蔵サイトへ

長野 / 伴野酒造

3.59

レビュー数:78

長野県佐久市にあり、浅間山、荒船山、八ヶ岳と、三方を山に囲まれ、南北に千曲川が流れる環境にある。長野県産のひとごこちを主に醸す酒は、清冽な湧き水を彷彿させる綺麗な飲み口。「幸せな心地良さを感じる居心地の良い酒」をコンセプトに若き蔵元杜氏の伴野貴之さんが、酒造りに邁進している。純米吟醸の限定酒「さら雪」「花あかり」「夕涼み」「満ち月」は季節感を感じるラインナップ。定番酒の「澤の花 ささら 超辛口吟醸」は、軽くてすっきりとした味わい。

澤の花のクチコミ・評価

  • ダウマン

    澤の花 純米吟醸 満ち月
    芳醇、甘くて美味しい。

    2020年11月20日

  • たけ

    澤の花の純米吟醸 ひやおろしです。
    ひやおろしですが熟成感は抑えてるのかな。
    他の澤の花に近いような気がします。
    少しだけ苦味がありますが、
    この苦味は結構好きですね。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年11月19日

  • マイル丼

    夏酒を晩秋に飲む。夏の日の思い出。普通に旨い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年11月5日

  • ふゎゎ

    備忘録

    純米吟醸

    2019,11,21

    2020年10月27日

  • ぽんぽこのYu

    澤の花 SUNRISE 純米吟醸
    開栓香 苦い系!?遠くにミルキーな香り。
    常温で含むと木?土?の香り。初めての香りでビックリ(゚o゚) 甘味があって呑み込むと焼き栗の香~り♪
    ですが、何か自分なりに腑に落ちません...
    常温暗所で3ヶ月保存していたからかな...
    うん、とりあえずお燗しよう♪
    ぉお!酸味の良い香り♪こっちだったかー!?
    含むとうん!? 木?土?の香りはいらっしゃいます。
    味に厚みでて、キレる。
    総じて、初めての味わいで新規開拓した感ですね('-^*)ok
    二日目 木・土の含み香が穏やかになり+微かなリンゴの香り。鼻から抜ける木土の香りが良い感じのたまらん系に変化。
    私は二日目以降の冷酒が好みでした☆彡

    「コロナとお酒」
    呼ばれて飛び出てジャジャジャーン!
    一尾は守鶴、参上。
    コロナ渦の中「気持ちは常に上を向いて」という蔵元の思いを込めて「SUNRISE」に命名されたそうです。販売店には直筆のメッセージお手紙を添えて。
    皆さんは買った日本酒をブレンドしたことがありますでしょうか?私は2種類をブレンドしたことがありますが、味がゴチャゴチャ・ケンカしているようで上手くいったことがありません。酒屋の店主に聞いた所「酒米か蔵を統一しないと中々難しいよね。」と色々と聞きながらも守らない私。笑
    いつか自分なりの発見ができるのではないかなと遊び心がとまりません♬
    そんな中、伴野酒造さんは精米50%以上のものを4種ブレンドした贅沢な限定酒を造って下さいました。
    まさに匠の織り成せる技!
    そんな粋な計らいに尊敬の意をこめ
    日輪の光を借りて、今、必殺の、サン・アターック!!

    2020年9月15日

  • マイル丼

    柔らかくて辛い。ストレートに美味しい。きゅっきゅっ、飲めると。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年8月28日

  • Tomy Tomy

    香り良く、まあ飲みやすい。だけど、あんまり印象に残っていない。前後に飲んだ酒が個性が強かったからかな。嗜好品は、飲むタイミングで印象も変わってしまうし、大人しい酒は不利かもしれないな。

    2020年8月16日

  • somewordstoday

    澤乃花 純米吟醸 SUNRISE
    コロナ禍という夜が明け、希望の朝日が日常を明るく照らす日が訪れることを願ってつくられたブレンド酒!1升2,750円と、価格にも心意気を感じます。こういった取り組みはホントに素晴らしいですね。
    ほのかに桃を感じる吟醸香。クリアなタッチから軽やかな甘み、舌を刺激する酸味にピリピリ辛味と、とってもバランスが良いですね!開栓数日はサラサラとライトな飲み口でしたが、日が経つにつれ徐々に旨みが乗ってきます。
    コンセプトに共感して初めていただいた酒蔵さんでしたが、定番酒も気になる!

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年7月19日

  • えなちゃん

    澤の花 純米吟醸 夕涼み

    今宵はこちら、美味い日本酒を多数輩出している長野県のお酒の中から「澤の花」を選出。
    長野に20年住んでたけど、澤の花は買った事がなかったなぁ。
    居酒屋では飲んでたかもしれないけど。

    さて、そんな澤の花の夏酒、「夕涼み」を開栓!
    おー、爽やかないい香り。
    さてさて、どんなお味かなっと。
    まずはひと口、グビリ。
    すっきりとした酸味、仄かにまったりとした米の旨味。
    最近は光栄菊のような低アルコールのお酒を飲む事が多かったですが、アルコール度も15度あるので、飲みごたえがありますね。
    暑い夜にはこういうお酒もまたいいものですねー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年7月12日

  • 米騒動

    記録用

    2020年6月19日

  • こまつがわ

    澤の花 花ごころ 辛口純米
    香りほぼ無し。甘味酸味はほとんど感じられず、さっぱりした辛苦からスッときれていく、きれいなthe淡麗辛口。燗にすると少し旨み膨らむが、それでもちょっと物足りない感じ。常温が一番かな?
    四合瓶 1,150円 税別

    特定名称 純米

    原料米 ひとごこち

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月25日

  • Jky

    Jky

    4.0

    花あかり
    小川酵母

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    2020年4月20日

  • akim

    akim

    4.0

    ボー・ミッシェル スノーファンタジー 3.7
    丈や日本酒の会①
    地元での定例の飲み会。某蔵元も参加して大いに盛り上がり、メモできず。評価のみ

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年2月16日

  • 八代目ポン酒一択

    ボーミッシェル スノーファンタジー
    甘酸っぱい微炭酸のリンゴジュースそのもの、日本酒と思う方が難しいくらいのリンゴジュース感、食後のデザート的に単体でどうぞ

    2020年2月16日

  • 青柳

    澤の花 辛口純米 花ごころ 原酒瓶火入れ AIZU LOVEバージョン

    特定名称 純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年2月16日

  • from

    from

    3.5

    紫ラベル!
    ほどよい甘味と酸味でごくごく飲める

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年2月11日

  • utsurofu

    澤の華 Beau Michelle (純米酒)
    (長野県産ひとごこち)(100%)65%9度 伴野貴之
    伴野酒造・長野県佐久市野沢
    低アルコールで甘酸っぱいツルッとしたお酒?ジュース?

    特定名称 純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年2月6日

  • ZAKI

    ZAKI

    4.0

    澤の花 ささら雪 純米吟醸生
    口当たりは若干のサイダー感、フルーティさは薄い。しっかりしたこく。後味もどっしりしてるけど、アルコール感はない若干辛口で切れていく。フレッシュで重厚。うまい!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2019年12月6日

  • Ryouma Itpu

    澤の花を造る 伴野酒造 
    冬季限定酒。
    うすにごりのガス感のある 甘酸っぱい味。
    度数は9度とかなり低めに設定してある。
    思ったより爽やかでさっきり。
    食前酒にちょうどいい。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年11月26日

  • 梅子

    澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろし

    2019年10月17日

澤の花が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
澤の花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル)500ml【長野県佐久市 伴野酒造】 1,210円 澤の花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル)500ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 Beau Michelle snow fantasy 500ml 日本酒 伴野酒造 長野県 1,430円 澤の花 Beau Michelle snow fantasy 500ml 日本酒 伴野酒造 長野県 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 720ml 日本酒 伴野酒造 長野県 1,430円 澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 720ml 日本酒 伴野酒造 長野県 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル)スノー・ファンタジー500ml【長野県佐久市 伴野酒造】 1,430円 澤の花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル)スノー・ファンタジー500ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 ささら 超辛口純米吟醸 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 1,430円 澤の花 ささら 超辛口純米吟醸 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 ひまり 純米吟醸 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 1,430円 澤の花 ひまり 純米吟醸 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 ( さわのはな ) 純米吟醸 SUNRIZE 720ml/ 長野県 伴野酒造【 5415 】【 日本酒 】【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,650円 澤の花 ( さわのはな ) 純米吟醸 SUNRIZE 720ml/ 長野県 伴野酒造【 5415 】【 日本酒 】【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 さら雪 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml さわのはな 1,650円 澤の花 さら雪 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml さわのはな (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 純米吟醸 満ち月 ひやおろし 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 1,650円 澤の花 純米吟醸 満ち月 ひやおろし 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 純米大吟醸 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 2,200円 澤の花 純米大吟醸 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 澤の花 超辛口吟醸 ささら【伴野酒造】 2,420円 日本酒 澤の花 超辛口吟醸 ささら【伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 ( さわのはな ) 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml/ 長野県 伴野酒造【5009】【 日本酒 】【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】 2,640円 澤の花 ( さわのはな ) 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml/ 長野県 伴野酒造【5009】【 日本酒 】【 お歳暮 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml さわのはな 2,640円 澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml さわのはな (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml 日本酒 伴野酒造 長野県 2,640円 澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml 日本酒 伴野酒造 長野県 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 ささら 超辛口純米吟醸 1800ml【長野県佐久市 伴野酒造】 2,640円 澤の花 ささら 超辛口純米吟醸 1800ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 ひまり 純米吟醸 1800ml【長野県佐久市 伴野酒造】 2,640円 澤の花 ひまり 純米吟醸 1800ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル)BLISS(ブリス)貴醸酒 500ml【長野県佐久市 伴野酒造】 2,750円 澤の花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル)BLISS(ブリス)貴醸酒 500ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 さら雪 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml さわのはな 3,146円 澤の花 さら雪 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml さわのはな (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 純米吟醸 満ち月 ひやおろし 1800ml【長野県佐久市 伴野酒造】 3,146円 澤の花 純米吟醸 満ち月 ひやおろし 1800ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル)1.5L【長野県佐久市 伴野酒造】 3,256円 澤の花 Beau Michelle(ボー・ミッシェル)1.5L【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 中どり純米大吟醸 ひとつぶえり 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 3,850円 澤の花 中どり純米大吟醸 ひとつぶえり 720ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 辛口純米 花ごころ 4,031円 澤の花 辛口純米 花ごころ (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 純米大吟醸 1800ml【長野県佐久市 伴野酒造】 4,180円 澤の花 純米大吟醸 1800ml【長野県佐久市 伴野酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 純米吟醸 ひまり 4,774円 澤の花 純米吟醸 ひまり (楽天市場) 店舗へ行く
澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 4,774円 澤の花 超辛口純米吟醸 ささら (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

澤の花の酒蔵情報

名称 伴野酒造
銘柄 澤の花 雷電 Beau Michelle
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県佐久市野沢123
地図