長野県佐久市にあり、浅間山、荒船山、八ヶ岳と、三方を山に囲まれ、南北に千曲川が流れる環境にある。長野県産のひとごこちを主に醸す酒は、清冽な湧き水を彷彿させる綺麗な飲み口。「幸せな心地良さを感じる居心地の良い酒」をコンセプトに若き蔵元杜氏の伴野貴之さんが、酒造りに邁進している。純米吟醸の限定酒「さら雪」「花あかり」「夕涼み」「満ち月」は季節感を感じるラインナップ。定番酒の「澤の花 ささら 超辛口吟醸」は、軽くてすっきりとした味わい。
澤の花のクチコミ・評価
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左近将監
4.3特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
2024年7月26日
![左近将監さんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02024年6月28日
![ドフラミンゴさんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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eiji
3.9特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年6月17日
![eijiさんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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くろわっさん
3.0特定名称 純米
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年6月4日
![くろわっさんさんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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ribbon914
3.5特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月16日
![ribbon914さんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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eiji
3.8特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年3月30日
![eijiさんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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マロンアサカ
4.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年3月22日
![マロンアサカさんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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一日二合
4.52024年3月12日
![一日二合さんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.2特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
2024年3月10日
![左近将監さんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
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Inusuke
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月10日
![Inusukeさんによる澤の花(さわのはな)の日本酒レビュー]()
澤の花が購入できる通販
![澤の花 ひまり 辛口純米 720ml [伴野酒造]](https://m.media-amazon.com/images/I/31aLSNBia2L._SL200_.jpg)
澤の花の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
澤の花 純米大吟醸 |
澤の花 純米吟醸 さら雪 |
澤の花 純米吟醸 満ち月 |
澤の花 純米吟醸 夕涼み |
澤の花 純米吟醸 花あかり |
澤の花 特別純米 きもと |
澤の花 辛口純米 ひまり |
澤の花 超辛口吟醸 ささら |
澤の花 本醸造 花ごころ |
澤の花の酒蔵情報
| 名称 | 伴野酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 澤の花 雷電 Beau Michelle |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県佐久市野沢１２３ |
| 地図 |
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